Alus ir ļoti sens dzēriens.Mēs esam tik pieraduši, ka dažreiz mēs pat aizmirstam, ka ir daži noteikumi, kas saistīti ar tās patēriņu un uzglabāšanu. Tāpēc mēs runāsim par to, kā un ar ko dzert alu. Iespējams, šī informācija ļaus jums apskatīt dzērienu un atklāt citus tās aspektus.
Kā dzert alu? Dzert alu pa labi!
Mēs nestrīdēsimies, vai tas ir labi vai slikti.šis senais dzēriens, kuru mīl visā pasaulē. Mēs to atstāsim ārstu ziņā, atceroties, ka visam jābūt mērenam. Izdomāsim, ar ko dzert alu, lai tā garša netiktu pārtraukta, bet papildināta. Mūsu mērķis ir panākt svētlaimi. Pirms pastāstīt lasītājam, kā vislabāk dzert alu, mēs pievērsīsimies kam citam. Proti, par šī putojošā brīnuma patēriņa noteikumiem. Kāds ir pareizākais alus dzeršanas veids?
- Dzēriena optimālajai temperatūrai jābūt 5–10 grādiem pēc Celsija. Ne vairāk, ne mazāk.
- Pareizie ēdieni.Čehi, kas ir atzīti alus un patēriņa meistari, iesaka šiem nolūkiem izmantot krūzes, glāzes vai glāzes. Traukus var ņemt no jebkura materiāla, izņemot plastmasu un metālu. Galvenais ir tas, ka kuģim vajadzētu sašaurināties uz augšu, un iekšējai virsmai jābūt gludai.
- Ielej pareizi. Dzēriens jālej burkas centrā no 2,5 cm augstuma virs loka. Pēc tam, kad putas ir nosēdušās, ir vērts stiklu piepildīt līdz trim ceturtdaļām augstuma.
- Nejauciet dzintara dzērienu ar citiem aliem.
- Nelejiet no viena trauka uz otru un nekratiet.
- Traukiem jābūt pilnīgi tīriem, lai iegūtu pūkainu putu.
- Trauku ar dzintara dzērienu iztukšo trīs reizes: pusi dzer par pirmo, pusi no atlikušās puses par otro un pārējo par trešo.
- Izvēlieties pareizo uzkodu (ar ko dzert alu, mēs jums pateiksim vēlāk).
- Garšas kārpiņas, kas atšķir alus garšu, atrodas mēles saknē, tāpēc degustācijas laikā ir vērts izmantot mutes aizmugurējo sienu.
- Glabājiet putas sausā vietā no trīs līdz astoņiem grādiem pēc Celsija. Pudeles jānovieto vertikāli un jācenšas, lai saturs nepieskartos korķim.
Gatavas uzkodas
Tātad, par to, kā pareizi dzert alu un uzglabātviņu, mēs runājām. Tagad par interesantāko lietu - par uzkodām. Mūsdienās ir ļoti daudz dažādu delikateses, kas tiek pasniegtas ar putām. Tos var nopirkt gatavus jebkurā lielveikalā vai sagatavot pats.
Šeit ir populārākie:
- kaltētas, kūpinātas vai kaltētas zivis;
- krekeri;
- čipsi, uzkodas, kukurūzas nūjiņas;
- pikanti maizes izstrādājumi, cepumi;
- zemesrieksti, pistācijas, priežu rieksti, ķirbju un saulespuķu sēklas;
- sieri;
- desas un gaļas delikateses;
- jūras veltes (kalmāri, garneles, vēži);
- vistas spārniņi, tabakas vistas.
Gatavojam paši
Un ar ko vēl jūs varat dzert alu?Ja jūs plānojat rīkot neaizmirstamu ballīti ar putojošu dzērienu, nelielu mājās gatavotu Oktoberfest, tad nevar atteikties tikai no iegādātajām uzkodām. Protams, jūs varat to visu likt uz galda, un jūs saņemat īstu bufetes galdu. Bet labāk būs, ja pasākumā ieliksiet dažas savas dvēseles un kulinārijas prasmes. Mēs esam izvēlējušies ātras un vienkāršas receptes, kas ļoti palīdzēs.
- Grauzdiņš.Blīvu maizi sagrieziet kubiņos, ieeļļojiet ar izkausētu sviestu vai augu eļļu un apcepiet sausā pannā. Gatavošanas beigās sāli un piparus pēc garšas izspiest ķiplokus caur presi.
- Siera uzpūšanās. Mums vajag gatavu kārtaino mīklu, kas ir jāizrullē un jāsagriež porcijās. Katrai šķēlītei uzliekam siera bloku, ietinam un cepam cepeškrāsnī 25 minūtes.
- Ķiploku klaips.Mēs sagriež klaipu ar akordeonu, nesagriežot līdz galam. Kabatās ielieciet rīvētu cieto sieru, sasmalcinātus garšaugus pēc garšas, sviestu un smalki sagrieztus ķiplokus. Pagatavojiet cepeškrāsnī divdesmit minūtes, iesaiņojot folijā, un pēc tam vēl piecas minūtes bez tā.
Tā vietā, lai pēcvārda
Ja jums ir laiks un vēlēšanās, varat gatavotsarežģītāki ēdieni. Piemēram, siera vai zivju tartleti vai kanapes, gaļas ruļļi, bekonā iesaiņotas garneles, pica, jēra vai cūkas cepetis, salāti. Galvenais ir tas, ka ir vērts gatavot labu garastāvokli un pasniegt tos kopā ar to. Tad jautrība izrādīsies lieliska, kas nozīmē, ka jūs visu izdarījāt pareizi. Labu apetīti!
