Kā padarīt Oreo sīkfailus pats

Oreo cepumi ir dzimuši ASV 1912. gadāgadā. Tas nekavējoties ieguva tādu popularitāti amerikāņu vidū, ka tā nosaukums kļuva par vispārpieņemtu vārdu. Fakts ir tāds, ka "Oreo" sastāv no diviem melniem cepumiem (proti, antracīta, nevis kafijas), kas piestiprināti viens otram ar baltā vaniļas krēma palīdzību. Tāpēc melnādaino amerikāņu vidū šis vārds sāka saukt tos imigrantus no Āfrikas, kuri arī vēlējās iepriecināt baltos, norobežoties no "savējiem". Tomēr, kad kopā ar klasisko garšu viņi sāka ražot Oreo cepumus ar citu krāsu krējumu, kopējā nozīme tika aizmirsta.

XXI gadsimta sākumā populārasīkdatnes, kas pielāgotas vecajā pasaulē, proti, Spānijā. Tā ir kļuvusi pieejamāka eiropiešiem, bet diemžēl ne krieviem. Jūs varat iegādāties Oreo sīkdatnes Maskavā tikai caur tiešsaistes veikaliem ar pasūtījumu, bet Ukrainā tos pārdod katrā kioskā. Kā izskaidrot šo parādību? Varbūt civildienestā draudi krievu veselībai draudēja? Vai arī šāda veida vietējo ražotāju aizsardzība?

Tomēr neaizmirsīsim seviproblēma ir, kur nopirkt Oreo sīkfailus, un padarīt tos par sevi. Turklāt par to nav nekas sarežģīts. Varbūt tas nedarbosies ar mums kā melns kā zīmola produkts, bet ne mazāk garšīgs. Lai panāktu šādu dziļu krāsu, padarot valodas briesmīgo zilumu, kakao mīkla ir īpaši apstrādāta. Lai gan šī ir tikai mārketinga prasme, krāsa neietekmē garšu. Pašizgatavojot sīkdatnes, mēs glābsim no antioksidantiem E304 un E306, amonija bikarbonāta, sojas lecitīna un citiem muļķības.

Lai pagatavotu Oreo cepumus tātas bija gandrīz kā oriģināls, jums nav jāturpina un jāaizstāj sastāvdaļas ar lētāku ersatz. Tikai augstas kvalitātes sviests - 200 gramu iepakojums. Ja jums nav cukura pulvera, kafijas dzirnaviņās sasmalciniet 250 g smilšu pulverī. Atdaliet 125 gramus no sviesta iepakojuma, uzkarsējiet to līdz istabas temperatūrai un sāciet noslaucīt. Pamazām pievieno 100 g pūdercukura un pusi tējkarotes vaniļas ekstrakta. Atsevišķā traukā sajauciet 125 g miltu, 50 g kakao pulvera, šķipsniņu cepamā pulvera un nedaudz sāls. To ielej viendabīgā sviesta-cukura masā. Sākumā jums šķitīs, ka no šīs cietās drupatas neko nevar padarīt. Tomēr cītīgi mīciet, un jūsu darbs tiks atalgots.

Novietojiet bulciņu uz pusstundu ledusskapī.Pēc tam mīklu sarullē plānā (apmēram 3 mm biezā) kārtā starp diviem pārtikas plēves slāņiem. Izmantojiet veidni, lai izgrieztu krūzes un ievietotu tās uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C. Tur ielieciet cepešpannu un cepiet Oreo cepumus apmēram 10 minūtes. Galvenais ir nevis pārspīlēt. Lai gan sākumā cepumi jums šķitīs mitri - tie būs sāpīgi mīksti. Un tiklīdz viņi atdziest, viņi sacietē.

Krēmu ir vēl vieglāk pagatavot.Puto atlikušo sviestu, pūdercukuru un nedaudz vaniļas ekstrakta līdz viendabīgai masai. Ar nazi uzklājiet krēmu viena biskvīta aizmugurē un pārklājiet ar otru. Izmēģiniet arī pašmāju Oreo cepumus ar maskarpones krēmu, cukura pulveri un balto šokolādi.