Kas ir kanapē? Šobrīd tiks uzskatītas vienkāršas šī ēdiena receptes.
Vispārīga informācija par uzkodu
Ne visi zina, kas ir kanapē. Vienkāršās šī ēdiena receptes ietver vienkāršas sastāvdaļas, kas tiek liktas uz īpašiem iesmiem.
Kā jūs zināt, nosaukums "canape" nāk no franču vārda "canape", kas burtiski tiek tulkots kā "niecīgs".
Sākotnēji šis ēdiens bijamazas sviestmaizes, kuru biezums sasniedza 0,5-0,8 centimetrus, bet platums - 30-40 milimetrus. Šādi produkti tiek gatavoti galvenokārt uz maizes vai cepumu pamata. Parasti tos pasniedz ar tēju vai kafiju kā gardu un oriģinālu uzkodu. Starp citu, pēc formas šādas sviestmaizes var būt četrstūrveida, trīsstūrveida, apaļas, kvadrātveida, dimanta formas utt.
Šodien kanapes, kuru vienkāršās receptes mēsApsveriet tālāk, ka tie var būt parasto sastāvdaļu komplekts (augļi, ogas, desas, olīvas, dārzeņi utt.), Kas pēc tam tiek uzlikti uz iesmiem un nekavējoties tiek pasniegti pie galda.
Kanapes: vienkāršas neparastu uzkodu receptes
Kā minēts iepriekš, jūs varat izgatavot šādus produktusizmantojot dažādas sastāvdaļas. Šajā rakstā mēs nolēmām pastāstīt, kā pagatavot ogu un augļu uzkodas, kā arī ēdienus ar desām, ikriem un sieru.
Augļu kanapē gatavošana
Bērnu kanapē receptes jāzina visiem, kam ir mazi bērni. Galu galā, izmantojot šādas neparastu uzkodu pagatavošanas metodes, jūs varat dot bērnam īstas brīvdienas.
Mazu bērnu vidū vispopulārākās iesmu izstrādājumi ir tie, kas izgatavoti no svaigiem augļiem un ogām.
Lai pagatavotu šādu delikatesi, uz iesmiem vienkārši jāievieto mazi augļu gabali (vēlams dažādu krāsu). Tad tie jānovieto uz apakštasītēm un nekavējoties jāpasniedz.
Starp citu, kanapē veidlapas var būt dažādas.Lai iegūtu oriģinālāku uzkodu, ieteicams katru augli sagriezt, izmantojot reljefa veidni (piemēram, vāveres, kaķa, suņa, siļķes uc formā).
Nepieciešamās sastāvdaļas
Tātad, izvēloties kanapēm nepieciešamās formas, jums vajadzētu domāt par to, kuri augļi jāizmanto, lai pagatavotu šo delikatesi. Mēs nolēmām piemērot šādus produktus:
- cietais ābolu saldums - 1 gab.;
- mīksti nogatavojušies bumbieri - 1 gab.
- svaigas zemenes - 100 g;
- kivi salds - 2 gab.;
- bez sēklām zaļās vīnogas - nedaudz.
Komponentu apstrāde
Pirms kanapē uzkodu receptes izmantošanasjums vajadzētu iepriekš uzzināt, vai šim vai tam bērnam ir alerģija pret jebkura veida ogām vai augļiem. Pēc tam jums labi jāmazgā nopirktie produkti, mizojiet tos no mizas un kātiem (ja tādi ir) un pēc tam turpiniet skaisti sasmalcināt. Lai to izdarītu, augļus iepriekš jāsagriež 5 milimetru biezās šķēlēs. Turklāt tie ir jāizmanto, lai sagrieztu sākotnējās formas. Ja jūs nevarat atrast šādus reljefus nažus, tad to vietā varat izmantot pašmāju veidnes. Piemēram, paņemiet jaunu 20 ml šļirci un pēc tam nogrieziet daļu, kurā ievietota adata. Šīs veidlapas izmantošanas rezultātā jūs varat sagriezt visus augļus vienmērīgos un skaistos apļos.
Veidošanās process
Apstrādājot augļus un ogas, jums vajadzētu sākt tos likt uz iesmiem. Pirmkārt, jums vajadzētu iestādīt veselu vai pusi vīnogu, tad pusi zemeņu, bumbieru apli, kivi un ābolu.
Pasniegšanas pie galda iezīmes
Pasniedziet šādu saldu uzkodu ēdienu bērnu svētkiem vajadzētu būt tūlīt pēc sagatavošanas. Starp citu, pirms šo kanapē var pārkaisīt ar citrona sulu vai pārkaisa ar cukura pulveri.
Kanapē sviestmaizes: foto un recepte
Ja šāds uzkodu ēdiens nav vajadzīgspusdienas bērniem, bet svētku galdam iesakām tās pagatavot kopā ar smaržīgu šķiņķi un citām sastāvdaļām. Jāatzīmē, ka kanapes sviestmaižu veidā ir vairāk apmierinošas un barojošas. Starp citu, šī uzkoda ir ideāla, ja jūsu viesi plāno dzert alkoholiskos dzērienus.
Tātad mums ir nepieciešams:
- plāna grauzdiņu maize - dažas šķēles;
- smalks aromātisks šķiņķis - apmēram 100 g;
- cietais siers - apmēram 70 g;
- zaļās salātu lapas (mazas) - vidēja ķekars;
- svaigs gurķis - 2 gab.
Komponentu sagatavošana
Pirms uzkodu sviestmaižu pagatavošanasplānu maizi nepieciešams iepriekš apcept tosterī vai pannā, pievienojot minimālu eļļas daudzumu. Tālāk miltu izstrādājumu šķēles jāsagriež mazos trīsstūra gabaliņos, gatavo grauzdiņu sadalot pa diagonāli 4 daļās. Pēc tam ir nepieciešams ļoti smalki sagriezt smalko aromātisko šķiņķi un cieto sieru. Tieši tāpat jādara ar svaigu gurķi. Kas attiecas uz zaļo salātu lapām, tās jānoskalo un jāizžāvē.
Mēs veidojam kanapes
Pēc ēdiena apstrādes jūs varatsāciet veidot sviestmaizes. Lai to izdarītu, uz trīsstūrveida grauzdiņa gabala novietojiet zaļo salātu lapu. Tālāk, uz zaļumiem, jums jāizklāj smaržīgs šķiņķis, skaisti salocīts 4 slāņos. Pēc tam uz desu izstrādājuma jāuzliek cietā siera šķēle, kā arī svaiga gurķa aplis. Beigās visa mini sviestmaize jāpiestiprina ar iesmu vai parasto zobu bakstāmo. Novietojot audeklus uz līdzenas plāksnes, to nekavējoties jāuzrāda svētku galdam. Labu apetīti!
Garšīgas uzkodas pagatavošana ar sarkanajiem ikriem
Kanapes ar kaviāru ir garšīgas un dārgastrauks, kas noteikti rotās jūsu svētku galdu. Jāatzīmē, ka šī uzkoda nav nekas grūts. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:
- baltais klaips nav ļoti mīksts - apmēram 15 šķēles;
- īstie sarkanie ikri - pusotra liela karote;
- tauku ciema skābs krējums - 2 lielas karotes;
- salds sarkanais sīpols - maza galva;
- svaigi aromātiskas dilles - maza ķekars;
- jodēts sāls, sasmalcināti pipari (jūs varat to sajaukt) - izmantojiet pēc garšas;
- mazs citrons - 3 gab.
Produktu sagatavošana
Pirms kaviāra uzkodas pagatavošanas jums tas jādaraapstrādāt visus produktus. Vispirms jums jāizgriež baltā klaipa šķēles, izmantojot īpašu apaļu formu. Pēc tam smalki sagrieziet sarkano saldo sīpolu ar svaigām dillēm un sajauciet tos ar ciema skābo krējumu. Ja nepieciešams, iegūtais mērcis var būt pipari un sāls. Attiecībā uz nogatavojušos citronu to nepieciešams sagriezt plānās šķēlēs.
Kā pareizi noformēt uzkodas ar sarkanajiem ikriem?
Lai izveidotu šādu svētku kanapējums vajadzētu paņemt baltā klaipa sagrieztās šķēles un bagātīgi ieziest ar smaržīgu skāba krējuma, zaļumu un sīpolu mērci. Pēc tam uz sviestmaizes jāievieto daži sarkanie ikri (varat izmantot melnos ikrus vai to maisījumu). Tālāk jums jāņem garš iesms, uz tā jāiestāda plānā citrona apļa šķēle (ar divām punkcijām) un pēc tam jāielīmē iepriekš sagatavotajā sviestmaizē.
Aprakstīto darbību rezultātā jums buras vietā vajadzētu iegūt sava veida laivu ar citronu.
Kā jums vajadzētu pasniegt viesiem?
Pagatavojis kanapē sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem,tie jānovieto uz līdzenas plāksnes un pēc tam nekavējoties jāpasniedz. Jāatzīmē, ka šāda uzkoda izrādās ne tikai ļoti skaista, bet arī neticami garšīga. Labu apetīti!
