Ar daudzām brīnišķīgām receptēm ir daudzsiers, bet šodien mēs šajā rakstā gribam runāt par salātiem ar kausētu sieru. Šo produktu var kombinēt ar jebkādām sastāvdaļām, un rezultāts vienmēr ir garšīgs ēdiens.
"Viļņi", "Jantars", "Draudzība" - visi ir pazīstamišo burkānu nosaukumi. Ar tiem varat gatavot ne tikai sviestmaizes, bet arī galvenos ēdienus, zupu. Mēs vēlamies apstāties salātos. Apskatīsim dažas receptes.
Salāti "Mimosa" ar kausētu sieru
Droši vien visi zina vai noteikti dzirdējuši par salātiem "Mimosa". Klasiskajā variantā tas tiek pagatavots cietā sierā, bet tas ir pilnīgi iespējams aizstāt ar izkausētu sieru. Ticiet man, rezultāts tevi iepriecinās.
Veikt gatavošanai:
- Burkāni - 2 gab.
- Kartupeļi - 3 gab.
- Apstrādāts siers - 2 gab.
- Sīpoli - 1 galva.
- Vistas olas - 5 gab.
- Majonēze.
- Zaļumi.
- Konservētas zivis - 1 burka.
Burkāni un kartupeļi ir iepriekš vārīti,un pēc tam sasmalcina uz rupja rīve. Cietas vārītas olas, kas iedalītas dzeltenumos un olbaltumos. Olbaltumvielas var sarīvēt uz vidēja rīvera, bet dzeltenumiem - vienmēr uz sekla. Konservētas zivis ir labāk mīcīt ar dakšiņu. Pēc tam sagatavojiet sīpolu: sagrieziet to gredzenos un plaucējiet. Arī sieram ir jātirgo liels.
Visas sagatavotās sastāvdaļas tiek uzklātas uz trauka kārtās, no kurām katra tiek ieeļļota ar majonēzi šādā secībā: kartupeļi, sīpoli, konservi, pārstrādāts siers, burkāni, olbaltumvielas, dzeltenumi.
Tātad, salāti ar sieru ir gatavi.Uz pāris stundām tas jāiesaiņo aukstumā un pirms pasniegšanas to var dekorēt ar zaļumiem. Lai pagatavotu šo salātu, jūs varat lietot jebkuras konservētas zivis, bet ļoti garšīgi ir salāti "Mimosa" ar sardīnēm un kausētu sieru. Šo kombināciju visbiežāk izmanto.
Salāti ar sardīnēm un kausētu sieru
Tas ir ļoti vienkāršs un tajā pašā laikā garšīgs ēdiens. Tas ir diezgan piemērots parastai ģimenes vakariņai. Tam nav nepieciešami dārgi produkti. Un rezultāts ir brīnišķīgs. Pavārs un redzēt pats!
Sagatavojiet produktus:
- Vārīti vidēja lieluma kartupeļi - 2 gab.
- Vārītas olas - 3 gab.
- Sardīnes eļļā - 0,5-1.
- Krējuma siers - 1 iepakojums.
- Ķiploki - pāris krustnagliņas.
- Majonēze.
- Marinēti gurķi - 1-2 gab.
Kartupeļus un olas nepieciešams sagriezt mazosklucīši. Viņiem pievieno krējuma sieru, sagrieztu kubiņos. Sardīnes ir jāizņem no kārbas, noņemiet sēklas, sadalot daļās (nemalt). Nelejiet šķidrumu no konserviem, tas mums joprojām noderēs. Salātiem pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un sīpolus, piparus un sāli. Mēs piepildīsim trauku ar šķidrumu no burka un majonēzi. Visas sastāvdaļas viegli sajauc un liek uz šķīvja. Pa virsu izrotājiet salātus ar marinētiem gurķiem.
Salāti ar āboliem, tomātiem un krējuma sieru
Mēs vēlamies pievērst jūsu uzmanībai vēl vienu salātu ar kausētu sieru. Receptes, kurās izmantots šis produkts, patiesībā ir vienkāršas, piemēram, šie salāti.
Lai sagatavotu, ņem:
- Āboli - 2-3 gab.
- Tomāti - 1-2 gab.
- Apstrādāts siers - 2 gab.
- Sīpolu.
- Sāls.
- Majonēze.
Salātu sagatavošana ir ātra un ērta. Smalki sagrieziet sīpolu, trīs biezpienus uz rīves (sekla). Tālāk jums ir nepieciešams sasmalcināt tomātus, mizotus ābolus. Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli un labi samaisiet.
Šāda recepte neatstās nevienu vienaldzīgu par visu acīmredzamo vienkāršību.
Rieksti, žāvētas plūmes un krējuma siers
Bet šī recepte parasti ir ļoti interesanta. Parunāsim par to, kā pagatavot salātus ar kausētu sieru, riekstiem un žāvētām plūmēm. Piekrītu, kombinācija nav gluži parasta.
Mums vajag 5 olas, pāris ķiploka daiviņas, 250 g žāvētu plūmju, 2 sierus, zaļo sīpolu un majonēzi, ½ glāzi valriekstu.
Sarīvē krējuma sieru un sajauc ar sasmalcinātuķiploki. Nomizojiet un sarīvējiet vārītas olas, sajauciet ar sīpoliem. Noskalo žāvētas plūmes, applaucē ar verdošu ūdeni un sagriež šķēlēs. Arī sasmalciniet riekstus. Gatavotos produktus mēs izklājam slāņos uz trauka, labi eļļojot visu ar majonēzi. Plāksnes apakšā mēs ieliekam sieru ar ķiplokiem, tad sīpoliem un olām, pēc tam žāvētām plūmēm un riekstiem, un tad atkal atkārtojiet visus slāņus. Viss, salāti ar kausētu sieru ir gatavi.
Kalmāru un siera salāti
Salātiem ar kausēto sieru un kalmāriem būs jābūtgarša tiem, kas ir jūras veltes cienītāji. Lai to pagatavotu, ņem 3 olas, 350 g kalmāru, vienu kausēto sieru, zaļumus, majonēzi, pāris ķiploka daiviņas.
Gatavo kalmāru sagriež sloksnēs. Sieru sasmalcina uz rīves, nedaudz sasaldējot. Olas smalki sagriež, pievieno zaļumus, ķiplokus un sezonu ar majonēzi.
Tātad mūsu salāti ar kausētu sieru ir gatavi. Trauku receptes, kurās to lieto, ir ļoti dažādas. Jūs varat pagatavot salātus katrai gaumei.
Svētku vistas un siera salāti
Lai pagatavotu salātus ar kausētu sieru un vistu, mums ir nepieciešams:
- Vārītas olas - 4 gab.
- Vistas fileja - 270 g.
- Svaigi gurķi - 2-3 gab.
- Apstrādāts siers - 2 gab.
- Olīvas.
- Sīpolu.
- Majonēze.
- Sāls.
- Pētersīļi
- Dilles.
Vistas fileju nepieciešams vārīt un pēc tam sasmalcinātmazi kubi. Sarīvē atdzesētu siera biezpienu. Svaigus gurķus sagriež ļoti plāni. Sasmalciniet arī olas. Sasmalciniet sīpolu un applaucējiet. Sasmalciniet olīvas bez kauliņiem. Labi sajauciet visus vārītos produktus un garšojiet mūsu salātus ar majonēzi. Gatavo ēdienu pārkaisa ar zaļumiem un rotā ar gurķiem.
Salāti ar krējuma sieru un desu
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- Vārīta desa - 60 g.
- Kausētais siers - 1,5 iepakojumi.
- Vistas olas - 2 gab.
- Cepts piens - 40 ml.
- Sāls
- Sinepes
- Konservēti gurķi.
- Baziliks.
Desu sagriež kubiņos.Sasmalciniet olas, un vispirms tās jāsadala dzeltenumos un olbaltumvielās. Biezpienu izkausē pienā, tas jādara ar mazu siltumu. Maisījumam varat pievienot nedaudz sviesta. Sagrieziet gurķus ļoti plānās sloksnēs.
Visu sajauciet šķīvī un pievienojiet sinepes. Un virsū izlej salātus ar piena un siera maisījumu. Gatavo ēdienu apkaisa ar dzeltenumiem virsū un rotā ar baziliku.
Interesanti fakti
Sieru pārtikā sāka lietot vēl piecus tūkstošus gadu.atpakaļ. Tuvie Austrumi tiek uzskatīti par viņu dzimteni. Siers ir ieguvis daudzus cienītājus par izsmalcināto garšu. Tomēr ne mazāk tiek novērtēta tā kvalitāte kā lietderība. Tas satur milzīgu daudzumu vitamīnu B un A, olbaltumvielas, kalciju. Interesants fakts ir tas, ka siers saglabā visas visnoderīgākās piena īpašības, bet tajā pašā laikā tam ir daudz lielāka enerģētiskā vērtība. Pateicoties augstajam kalcija saturam, sierus ieteicams lietot katru dienu, lai uzturētu veselīgus matus un nagus. Siers ir īpaši noderīgs brokastīs. Tas dod spēcīgu enerģijas impulsu vairākām stundām. Ir daudz siera šķirņu, un ir arī daudzas receptes, kā gatavot ar tām. Izmēģiniet mūsu kausētā siera salātus un apskatiet šo piena produktu no jauna.
