Šodien ir vairākas iespējasgatavojiet miltu putras uz ūdens. Jāatzīmē, ka jebkurā gadījumā šis ēdiens izrādās ļoti garšīgs un veselīgs. Jūs varat pagatavot to diētai, kā arī bagātīgas brokastis bērniem.
Diētiskā prosa biezputra: recepte ar drupu trauku
Noteikti daudzi cilvēki zina to putruir otrā maize. Galu galā tas ir izgatavots no graudaugiem un graudiem, un ilgu laiku tas ir stingri iekļuvis cilvēku ikdienas uzturā. Tas šķistu vienkāršs un nekomplicēts ēdiens, taču pat visizplatītākā putra, kas pagatavota ar prosu un ūdeni, satur daudz šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu, kas stimulē gremošanas sistēmu un labvēlīgi ietekmē visu ķermeni. Nevar ignorēt faktu, ka olbaltumvielu daudzuma ziņā iesniegtā labība pārsniedz pat tādas sastāvdaļas kā rīsi un mieži. Turklāt, pateicoties šai diētiskajai maltītei, var garantēt, ka cilvēks zaudē vairākus kilogramus liekā svara.
Tātad, lai jūs varētu iegūt garšīgu prosu biezputru uz ūdens, jums ir jāsaglabā šādas sastāvdaļas:
- prosas putraimi - pilna stikla;
- filtrēts ūdens - 2 glāzes;
- sviests - pievieno garšu biezputra pēc garšas (nelietojiet, kad lietojat diētu);
- vidēja sāls - pievieno garšu.
Graudu sagatavošana
Šajā stāvoklī krātuve ir jāsaglabādažas stundas. Šajā laikā produkts nedaudz uzbriest, tāpēc termiskajai sagatavošanai būs nepieciešams daudz mazāk laika. Starp citu, šī procedūra veicinās arī to, ka jūsu putras saglabās maksimālu uzturvielu un vitamīnu daudzumu. Galu galā, visi zina, ka termiskās apstrādes ietekmē minerāli un citas sastāvdaļas burtiski pazūd no produktiem.
Pagatavojiet putru uz plīts
Prosas putras vārīšana uz ūdens neatņemdaudz laika. Šajā sakarā to var izdarīt vismaz katru dienu. Šim nolūkam labāk izmantot kastroli ar biezu dibenu. Pretējā gadījumā jūsu pārtika var sadedzināt. Tādējādi pārstrādātā labība ir jāievieto bļodā un pēc tam jāuzpilda ar nepieciešamo ūdens daudzumu. Pēc sastāvdaļu rūpīgas sajaukšanas tās jāuzliek ugunī un jāuzvāra. Pēc tam, kad šķidrums sāk vārīties, pievienojiet pannai nedaudz sāls, aizveriet vāku un vāriet, līdz ūdens iztvaiko.
Pareiza barība pie galda
Gatavs trauks uzmanīgi jāizņem no plītssamaisiet ar lielu karoti, tad cieši aizveriet un iemērciet apmēram pusstundu. Pēc tam putra ir jāsadala uz plāksnēm un pasniedz siltu. Ja šis ēdiens ir paredzēts uztura uzturam, tad tam ir ļoti nevēlami pievienot sviestu. Ja vēlaties bagātīgākas un barojošākas brokastis, cepamo eļļu joprojām var izmantot, taču tūlīt pēc plīts izslēgšanas, jo produktam vajadzētu pilnībā izkust.
Kā pagatavot miltu putras lēni plīts?
Bērniem nav nekā veselīgāka par garšīgu unbarojošas brokastis prosa biezputras veidā ar žāvētiem augļiem. Bet kā panākt, lai kaprīzs bērns pilnībā ēst šo ēdienu? Lai to izdarītu, eksperti iesaka putrai pievienot ne tikai žāvētus augļus, bet arī tādas sastāvdaļas kā rieksti, augļi, medus, ķirbis utt. Starp citu, uzrādītie produkti padarīs brokastis ne tikai ļoti garšīgas, bet arī pēc iespējas noderīgākas un barojošākas. Šim nolūkam mums var būt nepieciešami šādi komponenti:
- filtrēts dzeramais ūdens - 3 glāzes;
- prosas putraimi - 1 glāze;
- bez sēklām melnās rozīnes - nedaudz;
- smalks sāls - pievieno pēc garšas;
- granulēts cukurs - 3 deserta karotes;
- sviests - 45-55 g (pievieno gatavai putrai);
- malts kanēlis - pievieno pēc garšas;
- valrieksti (jūs varat ņemt mandeles) - nedaudz;
- citrona žāvēti aprikozes - vairāki gabali;
- šķidrs medus - pāris lielas karotes (pasniegšanai);
- bezskābes zaļais ābols - ½ auglis.
Graudaugu pārstrāde
Pirms vārīt prosas putru ūdenī, kadizmantojot tik modernu ierīci kā multivarku, visām sastāvdaļām jābūt labi apstrādātām. Tāpat kā iepriekšējā receptē, jums ir jāsakārto labība un pēc tam rūpīgi jānomazgā siltā ūdenī, spēcīgi izliekot rokas. Nav nepieciešams to iepriekš iemērc, bet, ja jums ir laiks tam, tad šo procedūru var veikt.
Sagatavojot pārējās sastāvdaļas
Sakarā ar to, ka mēs gatavojam šādu putrugaršīgas, sātīgas un barojošas brokastis, tām jāpievieno žāvēti augļi un rieksti. Bet pirms tam šīs sastāvdaļas būtu labi jāapstrādā. Lai to izdarītu, tos vajadzētu mazgāt karstā ūdenī, pēc tam applaucēt ar verdošu ūdeni un atstāt tajā pusstundu. Turklāt žāvētos augļus nepieciešams sagriezt ne pārāk mazos gabaliņos, un riekstus, izmantojot javu, sasmalcina lielās drupās.
Lai pagatavotu tik veselīgas brokastis, tika nolemts izmantot ½ daļu no skābā zaļā ābola. To vajadzētu nomizot no mizas un sēklu kapsulas un pēc tam sasmalcināt mazos gabaliņos.
Termiskā apstrāde
Kā pagatavot prosas putru ūdenī lēnā plīts? Lai to izdarītu, ierīces bļodā ielej filtrētu dzeramo ūdeni, pievieno apstrādātus graudaugus, sāli, cukuru (pēc garšas) un visu kārtīgi samaisa. Pēc tam multivarkā apmēram pusstundu jāievieto piena putras režīmā. Pēc tam, kad virtuves iekārta izstaro pēdējo signālu, atveriet to, labi samaisiet viskozo putru un pievienojiet tai šādas sastāvdaļas: rozīnes, žāvētas aprikozes, valrieksti vai mandeles un sviests. Beigās bļoda ir jāizliek, jāaizver ar vāku un jāatstāj apkures programmā ceturtdaļu stundas.
Kā pareizi pasniegt pie galda sātīgu un barojošu ēdienu?
Tagad jūs zināt, kā pagatavot prosa putruūdeni lēnā plīts. Pēc norādītā laika beigām traukā pievienojiet sasmalcinātu zaļo ābolu un kārtīgi samaisiet tieši ierīces bļodā. Pēc tam gatavo prosa biezputru nepieciešams izlikt uz porciju plāksnēm un virsū pārkaisīt ar maltu kanēli un pārliet ar šķidru svaigu medu. Īpaši jāatzīmē, ka ieteicams šādu ēdienu uz galda pasniegt tikai karstu vai siltu kopā ar saldu tēju un sviestmaizi, kas pagatavota no rupjmaizes gabala, sviesta un cietā siera. Ticiet man, neviens bērns vai pieaugušais neatteiks tik garšīgas brokastis.
Noderīgi padomi
Jūs varat pagatavot prosa putru ne tikai, pamatojoties uzparasto dzeramo ūdeni, bet arī tam izmanto tauku pienu. Ir vērts atzīmēt, ka šajā gadījumā ēdiens kļūs vēl garšīgāks, barojošāks un ar augstu kaloriju saturu. Turklāt to var pasniegt ne tikai brokastīs, bet arī pusdienās kā piedevu kopā ar kotletēm, desām, gaļu, gulašu un citiem sātīgiem produktiem.
