Ko jūs zināt salātu ar sauri un olu?Protams, Mimosa. Šis brīvdienu ēdiens neprasa dārgas sastāvdaļas un daudz brīva laika. Tieši tāpēc to ļoti atzinīgi novērtē daudzi saimnieces. Šodien mēs iepazīstināsim jūs ar divām dažādām ēdiena gatavošanas iespējām šim populārajam salātam.
Klasiskie salāti "Mimosa": recepte ar sauri
Ja jūs vadāt savu mājsaimniecību, tad piedāvātais ēdiens var maksāt jums penss. Galu galā tas prasa tikai vistas olas un dārzeņus. Tomēr jums joprojām ir jāpērk kaut kas.
Tātad, klasiskās saules zivju salāti prasa izmantot šādus produktus:
- vidēja tauku majonēze paipalu olā - apmēram 145 g;
- tikai ciemata olas (nepieciešamas ar spilgti dzeltenu dzeltenumu) - 3 gab .;
- vidēja lieluma kartupeļi - 3 gab .;
- mazie burkāni - 4 gab .;
- zivju konservi "Saira" - standarta banka;
- Negorkijas salātu sīpols - 1 vidēja galva;
- cietais siers - apmēram 125 g;
- jūras sāls - vārot dārzeņus.
Konservētas zivju apstrādes
Салат «Мимоза» (рецепт с сайрой наиболее populāra starp šī ēdiena faniem) jāsāk ar zivju konservu pārstrādi. Lai to izdarītu, jums jānoņem tas no burka un mīciet to ar dakšiņu kopā ar buljonu, lai jums būtu viendabīga bieza kausi.
Starp citu, iegādāties šādu salātu sīrupuvēlams Tālo Austrumu ražotājs. Esiet uzmanīgs pret viltojumiem un zemas kvalitātes precēm. Ja jūs joprojām saņemat šādu zivju, tad to nav ieteicams lietot svētku ēdiena pagatavošanai.
Dārzeņu sagatavošana
Daudzi mīlēja salātus ar sauriem un olu, ko sauc par "Mimosa". Galu galā, uzrādītais ēdiens izrādās ļoti garšīgs un maigs.
Pirms tā izveidošanas, kartupeļus un burkānus mazgājiet ar otu, pēc tam vāriet viendabīgā veidā vārošā sālītā ūdenī. Tas pats attiecas uz ciemata olām.
Pēc termiskās apstrādes produkti jāatdzesē, pēc tam mizoti un jāsāk salātu veidošanās.
Mēs veidojam skaistu svētku ēdienu
Салат с сайрой и яйцом делается довольно легко и tikai. Lai to izdarītu, paņemiet nedaudz dziļāku plati un pēc tam vienmērīgi sadaliet visu sagatavoto zivju masu virs tās virsmas. Pēc tam konservētais produkts ir nepieciešams, lai apkaisītu ar nelielu daudzumu smalki sagrieztu sīpolu. Pēc tam uz šķīvja uzklājiet rīvētus kartupeļus un burkānus. Ar dārzeņiem maizot ar vidēji tauku majonēzi, tie ir arī sarīvēti ar olu baltumu un cieto sieru. Līdzīgi, uzklājot šos baltā mērces slāņus, tie būtu vienmērīgi pārklāti ar drupām, kas izgatavotas no olas dzeltenuma.
Kā pareizi pasniegt salātus "Mimosa" svētku galdam?
Pēc salātiem ar sauriju un olu būsizveidojies, tas vairākas stundas jānovieto ledusskapī. Tas ir nepieciešams, lai trauka slāņi būtu piesātināti ar majonēzi, kļūtu vēl maigāki un garšīgāki. Pirms šādu salātu pasniegšanas ielūgtajiem viesiem tas noteikti jāizrotā ar svaigu pētersīļu ziedlapiņām.
Garšīgi salāti ar sauriju: rīsu recepte
Tikai daži cilvēki zina, ka tādi salāti kā Mimosavar pagatavot ne tikai izmantojot kartupeļus, bet arī izmantojot rīsu graudaugus. Līdz ar to šis ēdiens kļūst mazāk kaloriju, bet ne mazāk garšīgs.
Tātad, lai pagatavotu Kairas zivju konservu salātus, mums nepieciešams:
- vidēja tauku majonēze paipalu olā - apmēram 145 g;
- olas ar spilgti dzeltenu dzeltenumu - 3 gab .;
- garengraudu rīsu putraimi - ½ glāzes;
- mazie burkāni - 4 gab .;
- zivju konservi "Saira" - standarta banka;
- Negorkijas salātu sīpols - 1 vidēja galva;
- cietais siers - apmēram 125 g;
- sāls - graudaugu un dārzeņu viršanai.
Komponentu sagatavošana salātiem
Pagatavojiet salātus no Kairas zivju konserviem vajadzētuposmos. Vispirms jums jāizskalo garengraudu rīsi, un pēc tam to vāriet sālsūdenī līdz šķembu stāvoklim, kārtīgi noskalojiet un atņemiet visu šķidrumu. Tālāk sildiet svaigus burkānus un ciema olas. Pēc tam abi komponenti ir jāatdzesē un jātīra. Kas attiecas uz zivju konserviem, tas jāizņem no kārbas un, izmantojot lielu karoti, jāpārvērš viendabīgā putrā. Ir arī nepieciešams smalki sasmalcināt sīpolu galviņas un sarīvēt sieru uz smalkas rīves.
Mēs veidojam porciju trauciņā
Lai skaisti noformētu šādus salātus, jūsFormēšanas gredzens jums būs jāiegādājas iepriekš. Tas jānovieto uz plakanas plāksnes un pēc tam pārmaiņus liek vārītus rīsus, rīvētus burkānus, sasmalcinātu sauriju, sīpolus, olu baltumu un cieto sieru. Tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst, ka katru nākamo produktu kārtu nepieciešams ieeļļot ar nelielu daudzumu majonēzes.
Pēc aprakstītajām darbībām veidojas gredzenstas ir nepieciešams rūpīgi noņemt, uz šķīvja atstājot tikai skaisti dekorētus salātus. Tālāk uz tās virsmas (ieskaitot sānus) plānā plūsmā uzklājiet majonēzes sietu un apkaisa ar rīvētu olu dzeltenumu. Tā rezultātā jums vajadzētu galu galā iegūt ļoti skaistu spilgti dzeltenu ēdienu. Pasniedziet to pie galda tikai pēc novecošanas ledusskapī.
Ja jūs nevēlaties gatavot "Mimosa" atsevišķās porcijās, tad visas iepriekš minētās darbības varat veikt ar parastu dziļu trauku ar lielu diametru.
