"Beloboka" - šķiņķis, kas pārstāvpelējums, ar kura palīdzību jūs varat pagatavot dažādus vistas un zivju ruļļus, šķiņķi, kā arī saspiestu gaļu un citus veselīgus un garšīgus gardumus mājās.
Šīs ierīces galvenā priekšrocība irlietošanas ērtumu. Citiem vārdiem sakot, lai Belobok šķiņķi, pārskatus par to, kas vienmēr būtu pozitīvi, jūs varat pagatavot garšīgu ēdienu, jums tikai vajag aizpildīt to ar gaļas pusfabrikātu un pēc tam nosūtīt to uz lēnu plīti vai citu virtuves ierīci termiskai apstrādei. Jums nav nepieciešamas īpašas tehnoloģiskas zināšanas vai prasmes, kā arī kulinārijas prasmes.
Šķiņķis "Belobok": receptes multicooker
1. Presēta gaļa
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- svaiga liellopu gaļa - 500 g;
- svaiga cūkgaļa - 500 g;
- muskatrieksts - 1 tējk.
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - 1 ēd.k. l.;
- želatīns - 10 g;
- ķiploki - 2-3 mazas krustnagliņas (pēc garšas).
Gatavošanas process:
"Beloboka" ir ideāli piemērots šķiņķispiemērots presētas gaļas vārīšanai. Lai to pagatavotu, jums jāņem 500 g cūkgaļas un tāda paša daudzuma liellopu gaļas, labi noskalojiet tos, rupji sasmalciniet un pēc tam pievienojiet galda sāli, rīvētu ķiploku, melnos piparus, muskatriekstu un želatīnu. Pēc tam gaļas produktu nepieciešams sajaukt un atstāt marinēties 3-4 stundas. Turklāt aromātiskiem cūkgaļas un liellopa gaļas gabaliņiem vajadzētu iespiest šķiņķī, aizvērt to un cieši pievilkt atsperes.
Gatavot gaļu, virtuves iekārtaprodukts jāievieto multikookera bļodā, kur ieteicams iepriekš nolikt gumijas paklāju vai audumu. Pēc tam trauku vajadzētu piepildīt ar dzeramo ūdeni un 2 stundas likt dzēšanas režīmā. Pēc tam "Beloboka" (šķiņķis) kopā ar saturu vajadzētu atdzist gaisā. Turklāt gatava presēta gaļa ir jānoņem no ierīces uz atsperēm un pasniedz atdzesēta līdz galdam.
2. Vistas šķiņķis
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas ciskas - 800 g;
- jodēts sāls - 2 tējk;
- vistas fileja - 800 g;
- želatīns - 10 g;
- piena pulveris - 1 ēd.k. l .;
- svaigi ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
- zemes pipari - pēc izvēles;
- maza vistas olu - 1 gab.
Gatavošanas process:
"Beloboka" ir šķiņķis, kas ir piemērotsne tikai presētas gaļas pagatavošanai, bet arī garšīga un aromātiska šķiņķa izveidošanai. Lai to pagatavotu, jums jāņem vistas fileja, labi jānomazgā un ar nazi jāsagriež vidējos gabaliņos. Tālāk jums jāatdala vistas ciskas gaļa no kauliem un sasmalcina blenderī. Pēc tam abi produkti jāsajauc, pievieno tiem visas pārējās sastāvdaļas un sasmalcina šķiņķa pagatavošanas mašīnā, kur ieteicams iepriekš ievietot kulinārijas piedurkni.
Tālākai termiskai apstrādei, virtuveierīce ir jāpievelk un jāuzliek uz gumijas paklāja multicooker bļodā. Šāds gaļas ēdiens jāsagatavo sautēšanas režīmā tieši 2 stundas. Pēc noteiktā laika šķiņķis jāizņem un jāatdzesē gaisā, pēc kura vistas gardumu var droši izņemt un pasniegt.
