Šis raksts pievērsīsies jūsu mīļāko frī kartupeļu gatavošanai dažādos veidos. Bet pirms tā cepšanas, jums jāzina dažas lietas, kas ir aprakstītas tālāk.
- Pirms cepšanas kartupeļus vajadzētu iemērkt ūdenī, pievienojot nelielu cukura daudzumu, pēc tam žāvē. Tas palīdzēs novērst lieko mitrumu.
- Ir ļoti svarīgi, lai kartupeļu šķēles būtu pilnīgi sausas. Pretējā gadījumā karsto eļļu var saspiest no sāniem.
- Vislabāk ir gatavot cimdus ar kartupeļiem. Tas palīdzēs novērst karstu eļļu apdegumus.
- Noteikti gatavojiet augstā temperatūrā, lai izveidotu kraukšķīgus.
- Cepšanas laikā nepiepildiet ēdienus, kuros kartupeļi tiks pagatavoti. Pretējā gadījumā kartupeļus var pagatavot pusi iekšpusē.
Ja jūs ievērosit iepriekš minētos ieteikumus, šajā gadījumā jūs saņemsiet ne sliktāk par kartupeļiem nekā restorānos.
Frī kartupeļi aerogrillā
Sastāvdaļas vārīšanai:
Augu eļļa;
Sāls, garšvielas;
Kartupeļi - 0,5 kg
Сначала следует нарезать картофель тонкими apkaisa garšvielas, sāli un sajauc ar augu eļļu. Tagad novietojiet kartupeļus konvekcijas cepeškrāsnī vidējā līmenī, pēc kura jums jāizvēlas liels ātrums un jāsagatavo 260 grādu temperatūrā. Frīdīši tiek pagatavoti aerogrillā apmēram 17 minūtes. Tas izrādās ļoti garšīgs un garšīgs ēdiens aerogrillā. Pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem! Brīnišķīga apmešanās!
Airfried frī kartupeļi ar kečupu
Produkti:
Kartupeļi - pusfabrikāts (3,5% tauku) - 0,5 kg;
Zaļumi, kečups;
Pipari, sāls
Sākumā jāatzīmē, ka šī metodevārīšana ir pavisam vienkārša, jo tiek izmantots pusfabrikāts. Jums vienkārši jānovieto kartupeļi uz nepiedegošas cepešpannas un jāvāra 210 grādu temperatūrā konvekcijas režīmā. Pagatavošana prasa apmēram 12 minūtes. Tagad apkaisa frī kartupeļos ar sāli un pipariem. Gatavs! Pasniedz ar dārzeņiem un aukstajiem gaļas izstrādājumiem.
Frī kartupeļi mikroviļņu krāsnī
Produkti vārīšanai:
Kartupeļi;
Sāls, garšvielas;
Dārzeņu vai olīveļļa
Vispirms kartupeļus sagriež plānosšķēles, pēc tam labi apkaisa ar sāli, īpašām garšvielām kartupeļiem un sezonu ar augu eļļu. Visu samaisa un plānā kārtā uzliek mikroviļņu krāsns trauku. Cepiet vajag 6-7 minūtes, pēc tam apgrieziet un cepiet tikpat ilgi. Pagatavojiet pa daļām, lai kartupeļi netiktu piesūkušies.
Frī kartupeļi dziļā cepeškrāsnī
Sastāvs:
Cepamā eļļa;
Kartupeļi;
Sāls
Kā minēts raksta pašā sākumā,kartupeļiem jābūt iepriekš apstrādātiem. Piepildiet lielu kastroli ar ūdeni un uzvāra. Tad pievieno sāli ūdenim un maisa, lai izšķīdinātu. Tad kartupeļus, sagrieztus plānās sloksnēs, ielieciet caurdurī un uz minūti iemērciet verdošā ūdenī. Tad ielieciet to uz papīra dvieļa. Kad kartupeļu gabaliņi ir pilnībā nožuvuši, tos vajadzētu iemērkt dziļā cepeškrāsnī un pagatavot 190 grādos līdz zeltaini brūnai. Gatavs!
Frī kartupeļi pannā
Produktu sastāvs:
Sāls, cepamā eļļa (vai tauki);
Kartupeļi
Šajā receptē ir ieteicams izmantot gheevārīšanas tauki. Vispirms jums jāuzkarsē tauki pannā, pēc tam kartupeļus sagriež plānās šķēlēs un apcep mazās porcijās. Kartupeļiem vajadzētu būt zeltaini brūniem, nevis brūniem.
Frī kartupeļi krāsnī
Sastāvdaļas vārīšanai:
Kartupeļi;
Sāls, eļļa cepšanai
Vispirms jums jāsagriež mizoti kartupeļisalmiņos, pēc tam uzkarsē cepeškrāsni līdz 210 grādiem. Pēc tam iemērciet to sviesta traukā tā, lai katrs dārzeņu gabals būtu pilnībā iemērcams. Cepiet kartupeļus 23 minūtes, pēc tam apgrieziet uz otru pusi un pagatavojiet tikpat daudz.
Brīnišķīga apmešanās!
