"Zebra" pieder kategorijai vienkāršs, betiespaidīgi ēdieni. Pat nepieredzējusi mājsaimniece var tikt galā ar ēdienu gatavošanu. Zebras kūku ir ļoti ērti cept lēnā plīts. Šajā gadījumā jums palīdzēs receptes ar fotogrāfijām. Neapstrīdams multivarkas pluss ir tas, ka cepšana nav jāuzrauga, tā nedeg un izcepas perfekti.
Sastāvdaļas
Kūkas izstrādājumiem ir nepieciešami vienkāršākie un lētākie: milti, olas, cukurs, skābs krējums, sviests, cepamais pulveris, kakao pulveris. Pēc vēlēšanās pēc garšas var pievienot vanilīnu.
Receptē ir atļautas aizstāšanas. Skāba krējuma vietā jūs varat lietot kefīru, sviesta vietā - augu eļļu, cepamā pulvera vietā - soda. Nebaidieties eksperimentēt, tas joprojām būs garšīgs.
Mīklas gatavošana
100 grami mīkstināta sviesta, kas jums nepieciešamskārtīgi sasmalcina ar 150 gramiem granulēta cukura. Masai pievieno trīs vistas olas. Viegli samaisiet. Tagad pienāk kārta skābam krējumam (200 grami). Pārspēt visu kopā. Uz priekšu sajauciet 250 gramus miltu ar 1,5 tējkarotēm cepamā pulvera, pēc tam pievienojiet sviestam ar olām un kārtīgi mīciet. Tā rezultātā mīkla nav ļoti bieza.
Ja nav cepamā pulvera, tad jums jāņem viena maza karote soda un jādzēš skābo krējumu vai etiķi.
Tad jums jāsadala mīkla divās vienādās daļās. Atstājiet vienu tādu, kāds tas ir, un otram pievienojiet divus lielus ēdamkarotes kakao pulvera un kārtīgi samaisiet.
Cepšana
Tagad sākas jautrība. Multivarkas trauku vajadzētu labi ieeļļot ar sviestu. Apakšā varat ieliet nedaudz mannas putraimu, lai kūka pēc cepšanas viegli iznāktu no formas.
Bļodas centrā jums jāielej divi vai trīs lieli undāsnas karotes ar vieglu mīklu. Pēc tam vieglās masas vidū ielej divas vai trīs ēdamkarotes šokolādes mīklas. Atkārtojiet šo ceļu līdz mīklas beigām abās bļodiņās.
Lai iegūtu skaistu "zirnekļa tīklu" kūkas augšpusē, jums jāņem nazis vai zobu bakstāmais un jāvelk taisnas līnijas no formas līdz formas malām.
Tad jūs aizverat ierīci, izvēlieties režīmu"Cepiet" lēnas plīts "Redmond" kūciņā "Zebra" (citos modeļos režīmu var saukt par "Pie" vai arī "Cepšana") un atstājiet uz 65 minūtēm. Gatavība jāpārbauda ar zobu bakstāmo. Ielieciet to kūkas vidū, ja nūja ir sausa - gatava. Nevajadzētu to uzreiz izņemt no formas, atstāt 10 minūtes "atpūsties".
"Zebra" jau šajā formā ir laba. Ja jūs cepat bez īpaša gadījuma, varat apstāties. Ja vēlaties pilnvērtīgu kūku, tad jums jāsagatavo krēms un matējums.
Vārīšanas krēms
Paņemsim vienkāršāko - skābo krējumu.Lai to izdarītu, kārtīgi sakuļ glāzi krējuma ar mikseri ar pusi glāzes cukura. Jūs varat pievienot nedaudz vaniļas, riekstus, žāvētus augļus (žāvētas plūmes ļoti labi sader ar krējumu), sukādes.
Bet jums nav jāierobežo fantāzijaskābais krējums. Jūs varat ņemt vārītu iebiezinātu pienu, ievārījumu vai pagatavot sviesta krēmu, olu krēmu, šokolādi. Lai kūkas neizžūtu, mērcējiet kūku ar cukuru vai augļu sīrupu. Impregnēšanai var pievienot pat nedaudz alkohola (konjaku, piemēram, rumu, šokolādi vai kafijas liķieri), ja tikai pieaugušie tiks cienāti ar desertu.
Pavārmāksla
Ielieciet 70 gramus nelielā katliņāsviests. Izkausētajā sviestā ielej 5 ēdamkarotes krējuma, pievieno tādu pašu daudzumu cukura un kakao pulvera. Rūpīgi samaisiet maisījumu, turiet uguni, līdz tas sabiezē. Jums rūpīgi jāuzrauga glazūra, lai tā nedeg. Tad mēs noņemam no uguns, pagaidiet, līdz tas atdziest.
Mēs savācam kūku
Kūku vajag sagriezt gareniski divās daļās ar diegu vai garu asu maizes nazi. Piesātina ar krējumu. Pārklājiet augšu un sānus ar glazūru. Jūs varat izrotāt ar riekstiem, augļiem vai kokosriekstu.
Pirms pasniegšanas ieteicams kādu laiku turēt ledusskapī, lai kūka būtu labi piesātināta.
Majonēzes recepte
Zebras kūka, kas pagatavota multivarkāizrādās ļoti garšīgi, ja receptē tika izmantota majonēze. Sakuļ trīs olas ar glāzi granulēta cukura līdz pūkainumam. Pievieno divus lielus kaudzes majonēzes, 150 gramus iepriekš izkausēta margarīna, nelielu karoti cepamās soda, kas dzēsta ar etiķi. Sajauc. Tagad jums jāpievieno glāze miltu un mīciet gludu mīklu. Izrādās cupcake tipa.
Mēs dalāmies divās daļās. Vienai daļai pievienojiet divas lielas ēdamkarotes kakao pulvera.
Mēs iesmērējam multivarkas trauku ar eļļu, izklājiet mīklu pa vienam, kā aprakstīts iepriekš. Izmantojot zobu bakstāmais, jūs varat izrotāt virsmu ar zīmējumiem.
Deserts tiks cepts režīmā "Cepšana" 80 minūtes. Ja vēlaties, pievienojiet krējumu un glazūru.
Zebras kūka lēnā plīts: pienā ar žāvētām aprikozēm
Šajā receptē beztaras produktu likme ir norādīta ml, nevis gramos. Nebrīnieties, šī nav drukas kļūda, bet gan ļoti ērts mērīšanas veids, ja mājā nav virtuves skalas.
100 grami mīkstināta sviesta(margarīns, ieziež) sasmalcina ar 180 ml granulēta cukura. Pievienojiet divas olas pa vienai, pēc katras pievienošanas maisot ar mikseri. Tad ir 180 ml piena, tējkarote soda, dzēstais etiķis, vaniļas cukurs (pēc izvēles) un 360 ml miltu. Visu kārtīgi sakuļ ar mikseri.
Sadaliet mīklu divās daļās, vienu ielejiet vienāvai divas lielas karotes kakao. Mēs to ievietojām multivarkas bļodā saskaņā ar iepriekš aprakstīto tehnoloģiju. Uz mīklas virsmas jums jāizliek mazgāti un sagriezti žāvēti aprikozes vai jebkuras iecienītākās ogas (pat svaigas, pat saldētas).
Deserts tiek gatavots režīmā "Cepšana" vispirms 60minūtes, pēc tam jums jāpievieno vēl 25. Tad turpat, bļodā, nedaudz jāļauj tai atdzist un tikai pēc tam no multivarkas jāizliek Zebra kūka. Gatavā deserta fotoattēlu varat redzēt zemāk. Tas ir ļoti ēstgribu. Pievienojiet krējumu un matējumu, lai pagatavotu arī dzimšanas dienas kūku.
Zebra ar biezpienu
Ja jums patīk biezpiena ceptas preces, tad jums noteikti patiks šī recepte. Pīrāgs ir maigs un pūkains.
Pusi kilogramu biezpiena (5 vai 9% tauku)jums rūpīgi jāberzē caur sietu vai jāsakauj ar blenderi, lai masa kļūtu gluda un viendabīga. Ar mikseri lielā ātrumā līdz mīkstumam sakuļ trīs olas ar vienu glāzi cukura. Pievienojiet maisījumam biezpienu un visu sadaliet divās daļās.
50 gramus tumšās šokolādes, ielej 50 mlkrējumu un karsē, lai izkausētu. Šo maisījumu ielej vienā biezpiena mīklas daļā un labi samaisa. Tad šokolādes daļai pievieno 2 lielas ēdamkarotes kartupeļu cietes, bet gaišākajai - vienu karoti cietes.
Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu unMīklu izklāj tāpat kā aprakstīts iepriekš minētajā receptē. Gatavot vajag režīmā "Cepšana". Vispirms 65 minūtes, pēc tam pievienojiet vēl 20. Pēc multivarkas signāla atskanēšanas jums jāatstāj kastrolis vēl 30-40 minūtes, neatverot vāku un neizlaižot siltumu.
Pēc tam desertu var izlikt uz skaista šķīvja, dekorēt un pasniegt ar tēju. Šī kūkas versija patiks īpaši maziem bērniem.
Tagad jūsu rīcībā ir vairākas Zebra kūku receptes. Mājās multivarkā jūs varat tos viegli pagatavot. Labu apetīti!
