Daudzi mājsaimnieces cenšas to izvairītiesprodukts, piemēram, vistas spārniņi. Viņi to uzskata par pilnīgi bezjēdzīgu vai piemērotu tikai buljona pagatavošanai. Un šeit velti. No tiem jūs varat pagatavot daudz vienkāršu, bet neticami garšīgu un bagātīgu ēdienu. Cepeškrāsnī ceptu vistas spārni var pasniegt ar jebkuru trauku vai kā uzkodu līdz putojošajiem dzērieniem. Turklāt tos var pagatavot ar dārzeņiem, kas kalpo kā neatkarīgs un pilnīgs ēdiens. Zemāk ir dažādas receptes vistas spārniņiem krāsnī.
Spārniņi ķiploku mērcē
Курятина - мясо нежное и диетическое, оно не nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde. Jā, un par cenu tas ir viens no pieejamākajiem. Tas nav noslēpums, ka tiek pasniegta veselīgākā gaļa. Šī iemesla dēļ es vēlos runāt par to, kā cepeškrāsnī gatavot vistas spārnus.
Ļoti garšīgs ēdiens izrādīsies jebkuram garnīram, ja tos pagatavosit ķiploku un skābā krējuma mērcē. Spārni izrādīsies sulīgi un pēc garšas oriģināli. Šim nolūkam mums ir nepieciešami šādi produkti:
- viens kilograms spārnu, tas ir apmēram 12-15 gabali;
- divi simti gramu jebkura tauku satura skābā krējuma iepakojums;
- ķiploku galva;
- jebkura augu eļļa;
- ēdamkarote citrona sulas;
- garšvielas vistām;
- garšvielas pēc jūsu gaumes.
Ja lietojat garšvielas, pievienojot sāli, tad tīrā veidā tas jums nebūs vajadzīgs.
Pavārmāksla recepte
Vistas spārnu gatavošana cepeškrāsnī ātri unvienkārši. Bet vispirms mums tie ir jāizskalo un jāizžāvē. Ir arī vērts apgriezt pašus galus. Tos tik un tā neēdīsi, un bez tiem ēdiens izskatīsies daudz apetītlīgāk. Ērtības labad varat arī sadalīt spārnus divās daļās, gar savienojumu.
Tad ielieciet tos dziļā bļodā un apkaisaiecienītākās garšvielas un garšvielas, ja nepieciešams, sāli un piparus. Pievienojiet citrona sulu un malto ķiploku. Ielieciet skābo krējumu bļodā ar pārējām sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisām. Atstāj spārnus marinēties apmēram pusstundu.
Tagad ir vērts labi uzsildīt krāsni, unjūs varat sākt cept. Lai to izdarītu, ielieciet marinētos vistas spārnus uz cepešpannas vai cepšanas traukā, kas ieziests ar augu eļļu, un ievietojiet to cepeškrāsnī, lai pagatavotu divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes. Labāk ir iestatīt temperatūru uz 200-220 grādiem.
Lielākā daļa cilvēku, kuri ir izmēģinājuši šādā veidā pagatavotus spārnus, labi runā par šo ēdienu. Viņi atzīmē tā maigumu un sulīgumu.
Vistas spārniņi medus krāsnī
Ēdiens pagatavojas ļoti ātri un ir lieliski piemērotskā uzkoda pie alus dzērieniem. To var izmantot arī kā neatkarīgu ēdienu, pasniegt vakariņās. Cepeškrāsnī šādā veidā pagatavoti vistas spārniņi ir sārti un ar kraukšķīgu mizu.
Viss, kas mums nepieciešams no produktiem, ir:
- paši spārni, no 6 līdz 10 gabaliem;
- trīs ēdamkarotes jebkura šķidra medus;
- tomātu pastas vai mērces, 3-4 ēdamkarotes;
- paprika, apmēram 10 grami;
- sāls
Ja vēlaties ēdienu padarīt nedaudz pikantu, varat pievienot nedaudz aso sarkano piparu maltā veidā.
Sagatavošanas metode
Spārnu "Medus" sagatavošana ir ļoti vienkārša.Pat ja esat ķērušies pie to gatavošanas pirmo reizi, varat būt pārliecināti, ka viss izdosies, turklāt ļoti garšīgi. Tātad, vispirms jums ir jāizskalo gaļa un jāizžāvē ar papīra dvieļiem. Pēc tam spārnus ierīvē ar papriku un sāli, atstāj uz pāris minūtēm. Šajā laikā sagatavo medus pildījumu. Ja jūsu medus ir biezs, tad to vajadzētu izkausēt ūdens vannā. Tālāk sasildītajā medū liek tomātu pastu un garšvielas. Visu ļoti labi samaisa, ar iegūto maisījumu pārlej vistas spārniņus. Atkal rūpīgi samaisiet, lai medus tos pilnībā pārklātu. Liek marinēties ledusskapī vienu stundu.
Pēc tam tos var cept cepeškrāsnī 170-189 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes. Tā ir visa recepte vistas spārniņiem cepeškrāsnī.
Pēc daudzu šī ēdiena degustētāju domām, tas lieliski sader ar alus dzērieniem. Un tā kraukšķīgā garoza nevienu neatstās vienaldzīgu.
mērcē
Neticami garšīgi cepts iekšākrāsnī cepti vistas spārniņi sojas mērcē. Recepte ir vienkārša un ātri pagatavojama. Bet tas nesabojā ēdiena garšu. Lai to sagatavotu, jums jāņem šādi produkti:
- protams, paši spārni, apmēram viens kilograms;
- 70 ml bezaromatizētas sojas mērces;
- nedaudz karija;
- jebkura augu eļļa.
Ja vēlas, var pievienot paprikas vai maltas paprikas maisījumu.
Gatavošanas metode
Vispirms noskalojiet spārnus ar ūdeni unNosusiniet tos, noliekot uz virtuves dvieļa. Vislabāk ir apgriezt galus. Jūs varat arī sadalīt pašu spārnu divās daļās. Tātad ēdiens izskatīsies estētiski patīkamāks, un to ir ērtāk ēst.
Tagad mēs gatavojam marinādi.Viss, kas jums jādara, ir sajaukt sojas mērci ar divām ēdamkarotēm jebkuras augu eļļas un karija garšvielu. Kārtīgi samaisa un ar šo marinādi pārlej spārnus. Noliekam uz pusstundu aukstā vietā, lai iemarinējas.
Tad ir vērts labi uzsildīt krāsni.Cepšanas temperatūrai jābūt aptuveni 180-200 grādiem. Uz cepešpannas uzliekam alumīnija folijas loksni, iesmērējam ar augu eļļu un vienmērīgi izklājam marinēto gaļu. Jūs varat nosūtīt vistas spārnus uz cepeškrāsni trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes.
Vistas spārniņi ar kartupeļiem
Ja vēlaties iegūt apmierinošāku maltīti, tadir vērts cepeškrāsnī pagatavot vistas spārnus ar kartupeļiem. Šāds ēdiens izrādās ļoti maigs un sulīgs, un pat mazi bērni to var ēst. Lai to sagatavotu, mums ir nepieciešami šādi vienkārši un pieejami produkti:
- 600-700 grami vistu spārniņu;
- 7-8 kartupeļi;
- sīpolu galva;
- divi vidēji burkāni;
- sāls un garšvielas vistas gaļai.
Ja vēlaties, varat pievienot vēl vienu bulgāru valodupipari, kā arī jebkuri svaigi garšaugi. Turklāt, lai katru reizi iegūtu citu garšu, varat eksperimentēt, pievienojot dažādus dārzeņus. Piemēram, cukini, tomāti, baklažāni, kukurūza vai zaļie zirnīši.
Kā tos pagatavot
Lai pagatavotu spārnus cepeškrāsnīvista ar kartupeļiem, jums nav nepieciešams daudz laika. Šis ēdiens ir lieliski piemērots, kad ātri jāpagatavo gardas un sātīgas vakariņas.
Pirmā lieta, kas jādara, ir sagatavotiesspārni. Tie jānoskalo ar aukstu ūdeni un jānosusina ar virtuves dvieli vai salvetēm. Ieteicams arī sadalīt spārnu divās daļās. Pēc tam tos vajadzētu noslaucīt ar garšvielām un ķiplokiem, kas jāizlaiž caur presi. Pēc tam, kad mēs noņemam spārnus ledusskapī, un šajā laikā mēs sagatavosim dārzeņus.
Kartupeļus un burkānus labi nomazgā, nomizo unnejauši sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Zaļumus nomazgājam, nosusinām un sasmalcinātā veidā pievienojam dārzeņiem. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas un labi samaisiet.
Tādā veidā pagatavojiet vistu cepeškrāsnīspārniņus ar dārzeņiem var likt cepešpiedurknē vai ietīt folijā. Jebkurā gadījumā trauku uz vienu stundu liec cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Ja ticat atsauksmēm par šo ēdienu, labākas vakariņas neatradīsiet. Tiek atzīmēta neparastā spārnu garša un ēdiena kopējā uzturvērtība.
