Daudzi jautā, olīvas ir augļi vai ogas. Kas ir šis augs? Mēs apspriedīsim šos un citus jautājumus rakstā.
Olīvu olīvu vai olīvu olīveļļa -subtropu mūžzaļo koku. Iekārta pieder Olive (Oleaceae) ģints Olive (olea) ģints sugai. Kopš senatnes tas ir audzēts, lai ražotu olīveļļu, kas nav atrodama savvaļā.
Olīvas
Tātad, vai olīvas ir augļi vai dārzeņi vai ogas?Olīvas ir olīvkoku augļi - melnās olīvas. Tie ir nogatavojušies augļi, kas sezonas beigās ņemti no filiāles. Zaļās olīvas parasti tiek novāktas nenobriedušas.
Olīvas nav ne ogas, ne augļi, ne dārzeņi. Faktiski tās atšķiras atsevišķā kategorijā - olīvu ģimenē.
Par olīvu bīstamību un ieguvumiem jau sen ir diskutēts.Mēs gandrīz vienmēr pērk konservētas olīvas, kuru kaitējums un labums ir atkarīgs no dažādām piedevām, starp kurām var būt sintētiskas. Tomēr šiem augļiem ir vērtīgas īpašības.
Ieguvumi
Kāpēc daudzi cilvēki uzdod jautājumu:Vai olīvas ir augļi vai ogas? Jo tie ir ļoti noderīgi augļi. Tie uzlabo asinsvadu un sirds darbību, stiprina gļotādu un šūnu membrānas. Olīvas ir noderīgas kuņģa un aknu veselībai. Taukskābju mononepiesātinātās skābes diētas laikā papildina barības vielu daudzumu. Ir pierādījumi par olīvu labvēlīgo ietekmi uz ķermeni grūtniecības laikā. Tie palīdz normalizēt nātrija un hemoglobīna sāļu līmeni, kura trūkums tiek novērots topošajām māmiņām.
Olīvas tiek plaši izmantotas kosmetoloģijātāpat kā anti-novecošanās īpašības. Jau kopš neatminamiem laikiem šis produkts tiek uzskatīts par afrodiziaku, kas iedarbojas uz vīriešu veselību. Tā satur linolskābi, kas veicina bērnu nervu sistēmas pareizu attīstību.
Kauli
Apspriežot, vai olīvas ir augļi vai ogas,Apskatīsim olīvu bez kauliņiem veselību. Tradicionālajā medicīnā tos izmanto locītavu dziedēšanai. Lai to izdarītu, kaulus sasmalcina, apvieno ar izkausētu vasku, novieto uz sildīšanas paliktņa un saslimušās vietas silda.
Tomēr bez ārstnieciskajām īpašībām olīvām irir dažas kontrindikācijas. Tātad, lai nekaitētu veselībai, ar lieko svaru un holecistītu, jums jāierobežo šo augļu lietošana. To enerģētiskā vērtība ir augsta, jo 100 g olīvu ir 145 kcal.
Ēdienu gatavošana
Nepalaidiet smadzenes tam, kas ir olīvas.ir auglis vai oga. Labāk uzzināt, kur tiek izmantoti šie gardie augļi. Ēdienu gatavošanā olīvas tiek izmantotas nepārtraukti. Pārsvarā tie kalpo kā trauku rotājums un kā neatkarīga uzkoda, kaut arī tos bieži pievieno zupām un salātiem. Un sautējumi ar viņiem iegūst pikantas spilgtas notis.
Noskaidrošana
Olīvas ir auglis, no kura mēs esam nonākušiVidusjūra. Mūsu valstī zaļos augļus sauc par olīvām, bet melnos - par olīvām, kā jau minēts iepriekš. Patiesībā nav neviena augļa ar nosaukumu "olīveļļa"! Uz mūsu planētas olīvām ir tikai viens nosaukums - "olīvas".
Drupe ir olīvu auglis, un tāpēcdaudzi to sauc par ogu. No formas, kādā to lieto, tas var būt gan dārzenis, gan auglis. Ja tas ir salātos, tad tas ir dārzenis. Ja to ēd svaigi, tas ir auglis.
Koks
Tātad, mēs jau esam noskaidrojuši, ka olīveļļa ir oga.Vidusjūras reģiona olīvkoku uzskata par nemirstīgu. Tas aug ļoti lēni, bet tas dzīvo apmēram 2,5 tūkstošus gadu, un tā augļi organismam dod neskaitāmus daudz noderīgu un nepieciešamu vielu - dzelzi, fosforu un kāliju, B, C, E grupas vitamīnus un tā tālāk. Šī auga sēklas tiek pilnībā sagremotas, neradot nekādu kaitējumu ķermenim.
Parasti olīveļļa ir sešus metrus augsta, betdažreiz jūs varat atrast divreiz augstākus kokus. Ziedēšanas laikā tas izdala brīnišķīgu aromātu. Auglīga un veselīga olīve var būt tikai pēc 20 gadu vecuma sasniegšanas. Koks nes ogas reizi divos gados.
Vēsture un pielietojums
Oliva parādījās Grieķijā un turpina turpināties arī šodienaktīvi kultivē. Augu ieveda ASV 1560. gadā un kultivēja Peru un Meksikā. Mūsdienās olīvu veiksmīgi audzē Vidusjūras valstīs, Irākā, Gruzijā, Pakistānā, Ukrainā, Turkmenistānā, Azerbaidžānā un Indijā.
Olīveļļa ir divmāju augs.Tāpēc viņi to iestāda divos gabalos: tēviņš un sieviete kopā. No tā augļiem tiek pagatavota olīveļļa, ko izmanto zivju konservu ražošanā. Tas satur fosforu, dzelzi, cukurus, pektīnu, vitamīnus B, P, C. Eļļas kvalitāti ietekmē koka tips, augsnes tips, kurā tā aug, un klimatiskie apstākļi. Turklāt olīvas tiek konservētas, kā jau minēts, un tiek izmantotas kā uzkodas.
No olīvkoka izgatavo mēbeles, galdniecības un virpošanas izstrādājumus. Ārstnieciskos nolūkos tiek izmantota miza un lapas, eļļa, kas atrodas augļos.
Turklāt olīveļļa ir populāra ziepju ražošanā un parfimērijā. Koki nodrošina lielisku aizsardzību pret zemes nogruvumiem un augsnes eroziju. Viņu sakņu sistēma novērš dabas katastrofas.
Pārdomas
Atgriezīsimies pie olīvu definīcijas. Vai tie ir dārzeņi vai augļi? Spriežot pēc kaula, tie ir augļi, nevis ogas. Tātad tie ir augļi? Kāda ir sadalījuma būtība dārzeņos un augļos?
Ir zināms, ka augļi ir ēdami, sulīgi augļikrūms vai koks. Atsevišķas ogas ir arī augļu veids. "Augļus" parasti sauc par jebkuru augli, kas sastāv no sēklām un mīkstuma un rodas no zieda olnīcas. Dārzeņi ir zālaugu augļi ar mīkstiem kātiem, kas pārklāti ar koku mizu.
Botāniķi uzskata, ka visi augļi, kas satur sēklas, ir augļi. Viņi tos iedala trīs grupās:
- Augļi ar sulīgu mīkstumu un sēklām (melones, apelsīni, āboli, ogas).
- Sausie augļi (zirņi, rieksti, pupas).
- Augļi ar sulīgu mīkstumu un vienu centrālo lielu kauliņu (persiki, plūmes, ķirši).
Dārzeņi ir kulinārijas apzīmējums augu ēdamajai daļai (piemēram, bumbuļiem vai augļiem), kas nav graudi, augļi, garšaugi, rieksti vai garšvielas.
Šajā klasifikācijā ogas tiek klasificētas kā augļi.Ir zināms, ka olīvas kāts nav zālaugu, kas nozīmē, ka tas acīmredzami nav dārzenis. Faktiski augļi, piemēram, ķirši, avenes, plūmes, valrieksti, ir kauliņi. Šķiet, ka olīveļļa ir kauliņš, nevis oga.
Bet tas pats, izrādās, ka gan oga, gan kauliņš- augļi. Tātad olīveļļa ir auglis. Protams, pareizāk ir pieņemt, ka olīvas ir dārzeņi, augļi un ogas, kas visas ir sarullētas vienā. Tomēr daudzi cilvēki apgalvo, ka olīveļļa ir olīveļļa!
