Recipe ķirbju biezeni ziemai. Mājas preparāti

Ēdienu gatavošana ar ķirbi ir prieks!To var izmantot zupu, piedevu, pīrāgu un saldu dzērienu pagatavošanai. Un, ja vēlaties visu gadu baudīt spilgtus ēdienus, varat izgatavot ķirbju sagataves turpmākai lietošanai. No mūsu raksta jūs uzzināsit ķirbju biezeņa recepti ziemai, kā arī iegūsit dažus vienkāršus padomus tā pagatavošanai.

Dārzeņu kaviārs ar ķirbju

Pavārs ar mums šo brīnišķīgo ēdienu.un baudiet visu ziemu lielisku papildinājumu sānu ēdienam vai jebkuram pirmajam kursam. Ķirbju sagataves ir viegli izgatavot, tāpēc izlasiet recepti un izpildiet norādījumus:

• Nomizo ķirbi (pusotru kilogramu) un izņem sēklas. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.
• Nomizo divus sīpolus un sagriež kubiņos.
• Atbrīvojiet divus saldos piparus no sēklām un starpsienām un pēc tam arī sagrieziet gabaliņos.
• Sasmalciniet trīs tomātus un 70 gramus selerijas pēc nejaušības principa.
• Nomizo četras ķiploka daiviņas un smalki sagriež.
• Izklājiet cepešpannu ar foliju un novietojiet uz tās dārzeņus. Atcerieties pievienot sāli un piparus, apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar timiānu.
• Cep dārzeņus uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes, tad pārliek bļodā un sakapā ar blenderi.

Kartupeļu biezeni liek burkās vai uzreiz pēc vārīšanas izmanto kā pildījumu sviestmaizēm.

Ķirbju ābolu mērce

Šeit ir recepte saldam, garšīgam ēdienam,kas būs lielisks papildinājums tavai parastajai diētai. Varat to izmantot arī mazuļa pirmajai barošanai, taču šajā gadījumā no sastāva ir jāizslēdz cukurs un skābs krējums. Ķirbju un ābolu mērci ir ļoti vienkārši pagatavot:

• Nomizojiet un izsējiet 100 gramus gatavu ķirbju un vienu lielu ābolu.
• Sagatavoto mīkstumu sagriež kubiņos.
• Gabaliņus liek katlā ar ūdeni un vāra 20 minūtes.
• Gatavo ķirbi un ābolu iemet caurdurī un, kad notecinās liekais ūdens, sasmalciniet ar blenderi.

Gatavajam biezenim savā veidā pievieno skābo krējumu un cukurugarša. To sakot, jāņem vērā, ka ķirbis ir diezgan salds, tāpat kā receptē izmantotais ābols. Un, iespējams, cukura vietā pietiks ielikt tikai vienu karoti medus.

Ķirbju biezenis lēnajā plītē

Gatavais ēdiens izrādās ļoti mīksts un maigs,tāpēc mēs iesakām to turpmāk izmantot bērnu pārtikai. Lai šajā gardajā dārzenī saglabātu pēc iespējas vairāk vitamīnu, mēs to tvaicēsim. Kā pagatavot ķirbju biezeni bērniem? Izlasiet zemāk esošo recepti:

• Ar nazi nomizo no mizas un iekšējās šķiedrainās daļas 400 gramus gatavu un saldu ķirbju.
• Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos un ievietojiet tos tvaika ieliktnī, kas ir jūsu multivarkā.
• Ielejiet ierīces bļodā glāzi verdoša ūdens, uzlieciet uz tā ieliktni ar ķirbi un iestatiet režīmu "Gatavošana" uz ceturtdaļu stundas.

Atdzesēto dārzeņu sasmalcina ar blenderi un pievienocukurs pēc garšas. Lai šādu kartupeļu biezeni jūs iepriecinātu visu ziemu, jums vajadzētu to vairāk pagatavot, ievietot traukos un ievietot saldētavā uzglabāšanai.

Dzērveņu un ķirbju biezenis ziemai

Izmantojiet mūsu recepti garda ķirbja pagatavošanaibiezeni un papildināt savu parasto uzturu ar veselīgu produktu. Varat pasniegt kopā ar savu pamatēdienu vai izmantot saldo pīrāgu un rullīšu cepšanai. Tālāk ir aprakstīts, kā pagatavot dzērveņu ķirbju biezeni.

• Lai sāktu, sagatavojiet vienu vidēja izmēra ķirbi - pārgrieziet to uz pusēm, izņemiet sēklas un šķiedras, nogrieziet mizu un mīkstumu sagrieziet kubiņos.
• Katliņā ielej vienu litru ūdens un uzliek uguni. Kad uzvārās, liek tajā ķirbja gabaliņus un vienu glāzi cukura.
• Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Gatavošanas beigās ielieciet ūdenī dažus žāvētus neļķu ziedus.
• No 300 gramiem dzērvenēm izspied sulu un pievieno ķirbim.
• No pannas noteciniet lieko ūdeni un sasmalciniet tā saturu ar blenderi.

Sakārtojiet ķirbju sagataves pasterizētās burkās un sarullējiet.

Ķirbis ar citronskābi ziemai

Šī recepte palīdzēs jums iegūt garšīgus ēdienusun veselīgs pildījums cepšanai. Tāpēc rūpīgi izlasi instrukciju un gatavojies ziemai kopā ar mums. Zemāk ir dota ķirbju biezeņa recepte ziemai:

• Pārgrieziet ķirbi (apmēram pusotru kilogramu) uz pusēm un pēc tam nomizojiet to ar karoti, lai noņemtu sēklas un iekšējo šķiedru daļu.
• Sagrieziet ķirbi pietiekami lielos gabalos un cepiet tos cepeškrāsnī 40 minūtes.
• Kamēr gabaliņi vēl silti, ar karoti vai nazi atdaliet mīkstumu no mizas, ielieciet blendera traukā un sasmalciniet līdz biezenim.
• Sajauc iegūto produktu ar 700 gramiem cukura un vienu karoti citronskābes.

Kartupeļu biezeni, vēl karstu, izklājiet burkas un satiniet tos ar vākiem.

Ķirbju biezenis bez sāls un cukura ziemai

Ja rūpējies par savu veselību un centiesizvairieties no ēdieniem, kas satur cukuru, tad pievērsiet uzmanību ķirbju biezeņa receptei ziemai. Šoreiz gatavosim ar cidoniju, lai gatavajam ēdienam piešķirtu īpašu garšu.

• Vienu kilogramu ķirbju, nomizotu un sēklām, sagriež plānās strēmelītēs vai sarīvē. Pēc tam sagatavoto mīkstumu sajauc ar 200 gramiem medus un ļauj kādu laiku nostāvēties.
• 300 gramus cidoniju arī smalki sagriež vai sarīvē.
• Izspiediet no ķirbja sulu, un pēc tam pārlejiet ar to sagatavoto cidoniju.
• Vāra augļus ķirbju sīrupā, līdz tie mīksti, tad pievieno pašu ķirbi. Turpiniet gatavot visu kopā, neaizmirstiet maisīt, līdz maisījums sabiezē.
• Kamēr augļu un dārzeņu maisījums vēl ir silts, izkāš to caur sietu vai sakuļ ar blenderi.

Sadaliet iegūto biezeni traukos vai īpašos saldētavas maisiņos un pēc tam ievietojiet tos saldētavā.

Ķirbju biezenis un plūmes ziemai

Kā zināms, ķirbju mīkstumā ir daudzvitamīni un minerālvielas. Un turklāt tas ir neparasti garšīgs. Tāpēc mūsdienu mātes tik bieži gatavo ziemas sagataves no šī spilgtā dārzeņa. Šoreiz iesakām uzkrāt gardu ķirbju un plūmju ēdienu. Zemāk varat izlasīt ķirbju biezeņa recepti ziemai:

• Nomizojiet 500 gramus nobrieduša ķirbja no mizas un sēklām un pēc tam sagrieziet to mazos gabaliņos.
• Nomazgājiet 500 gramus plūmju, pārgrieziet katru ogu uz pusēm un izņemiet sēklas. Smalki sagrieziet mīkstumu.
• Gatavos ēdienus vāra nelielā ūdens daudzumā, līdz tie mīksti.
• Šķidrumu notecina un atlikušo masu izberž caur sietu.
• Ielieciet biezeni atpakaļ katlā, uzlieciet to uz uguns un uzvāra.

Ielieciet iegūto biezeni pasterizētā stikla traukā un pārklājiet ar tīriem vākiem.

Kā redzat, ķirbju biezeņa recepte ziemai ir pavisam vienkārša. Tāpēc bruņojies ar mūsu padomu un pagatavo garšīgus un veselīgus pagatavojumus sev un savai ģimenei.