Kā pagatavot marinēti kornišoni. Receptes sagataves ziemai

Kurš nepatīk ēst mājās marinēti dārzeņi? Marinēti tomāti, gurķi, mazas ķemmītes - viss nekustamais apdare jebkurā svētki. Nevienu ģimenes vakariņu vai pusdienas nevar iztikt bez viņiem. Marinētu gurķu gurķu recepte kas bieži paliek noslēpums daudziem, ir visvairāk iecienītākais produkts. Kādas ir šīs īpašās marinādes?

Корнишоны – это небольшие огурчики.To garums nepārsniedz 8 cm, ideālā gadījumā - 4. Kādu iemeslu dēļ tādi īpatņi, pirkstu izmērs, ir vispieprasītākie. Ja tie ir pienācīgi sagatavoti, tad šāda uzkoda noteikti radīs patiesu prieks viesiem.

Receptes "Marinēti Gurķi"

Uzmanīgi izvēlieties gurķus, kas vajadzīgi, lai sāktu.atstāt ledusūdenī mērcēt apmēram 7-8 stundas. Visiem dārzeņiem jābūt tīram, bez puves un skarto apgabalu. Pretējā gadījumā gatavo marinādē garša ļoti izgaiks tevi. Mērīšanas laikā ir nepieciešams mainīt ūdeni tvertnē vairākas reizes. Tas dos gurķiem elastību un vilinošu krīzi.

Ar marinētiem gurķiem, kuru mēs pieņemamTagad mēs atvērsim, izrādījās pikanti un smaržīgi, ir nepieciešams izmantot šādas sastāvdaļas. Izskalojiet vairākas dilles lietussargus, ķiršu lapas, upeņu lapas, pievienojiet mizotus svaigus ķiplokus un nelielas mārrutku saknes.

Вымоченные огурчики отбираем в соответствии с pēc lieluma Atkal izskalojiet tos aukstā tekošā ūdenī. Ar asu nazi nogriež galus. Marinēti gurķi (recepte ietver mazas ietilpības stikla trauku izmantošanu) ir jāievieto sterilizētās 0,5 vai 0,7 litru burkās. Gatavojiet ēdienus šādi. Vāra ūdeni nelielā katliņā. Turiet burkas virs tvaika, lai uz sienām nokļūtu. Sterilizējiet tos, līdz iepakojums ir pilnīgi caurspīdīgs, bez kondensāta.

Katras bankas apakšā jums vispirms ir jābūtielieciet vienu lapu no upenēm un ķiršu gabaliņiem, mārrutku saknes gabaliņu, sagriež divos svaigu mizotu ķiploku gabaliņos, vienu nelielu dilles lietussargu, vairākus zirņus (melnus vai smaržīgos piparus). Jums būs brīnišķīgi marinēti gurķi. Recepte ietver sastāvdaļu kopuma maiņu jūsu gaumei.

Gurķi ļoti jāievieto burkācieši, lai starp dārzeņiem nebūtu brīvas vietas. Šajā gadījumā vienā traukā jābūt vienāda lieluma ķirbjiem. Bankas līdz galam jāaizpilda ar verdošu ūdeni. Mēs pārklājam konteinerus ar vākiem un gaidām, līdz tie pilnībā atdziest. Pēc tam šo šķidrumu vajadzēs iztukšot (mums tas joprojām ir vajadzīgs).

Marinēti kornišoni, kuru recepte ir aprakstītašis raksts ir gandrīz gatavs. Nav vairs tik daudz priekšmetu. Sagatavojiet marinādi no iztukšotā ūdens. Visu sastāvdaļu daudzumu aprēķina apmēram pusotram litram šķidruma. Jums vajadzēs 3 ēdamkarotes sāls (ēdamkarotes), 2 reizes vairāk cukura un nedaudz etiķa (125 ml). Gatavo ķirbju asuma pakāpe būs atkarīga no pēdējās sastāvdaļas. Pievienojiet ūdenim sāli un cukuru un uzvāra. Pēc tam jums jāielej etiķis. Nekavējoties piepildiet burkas ar marinādi un aizveriet tos ar vākiem. Visērtāk ir izmantot konteinerus ar kakla vītni. Apgrieziet kannas otrādi un iesaiņojiet siltā segā. Šādi kornišoni tiek uzglabāti gan ledusskapī, gan istabas temperatūrā.