Viena no garšīgākajām zivīm, kas notiek kājūra un upe, ir asari. Ir daudz veidu, kā to gatavot, un tie visi palīdz radīt ļoti garšīgu ēdienu. Saprast, kā gatavot zivju asari, pat iesācēju pavāru spēks. Šeit ir dažas labas iespējas.
Kā pagatavot ābolu ar sinepēm?Ņem četras gabalus jūras basu filejas,pipari, sāls, divas ēdamkarotes citronu sulas un to pašu daudzumu augu eļļas, trešdaļa paciņu sviesta, daiviņa ķiploku, sīpolu, pāris tējkarotes maisījuma garšaugu un sinepēm, pāris tomātiem, aptuveni simts gramiem siera, sešdesmit gramus maizes drupatas, ēdamkaroti grauzdiņš . Sāli un piparus sagriež fileja, apcep augu eļļā un pārlej ar citronu sulu. Ielieciet taukainā veidā. Sajauc smalki sagrieztus ķiplokus un sīpolu ar sinepēm, garšvielām un pipariem. Uzmauciet iegūto asīņu filejas maisījumu, sasmalciniet sieru un tomātus, ielieciet zivis. Pirms ceļasārpuses gatavošanas cepeškrāsnī, tas jāsilda līdz divsimt divdesmit grādiem. Izkausējiet atlikušo eļļu, sajauciet ar kartupeļu un grauzdiņiem, ielieciet masu veidā siera un tomātu virsū. Sūtīt trauku cept desmit minūtes.
Kā pagatavot upes asari?
Ņem četrus simtus gramus zivis, divas ēdamkarotes citronu sulas, četrus simtus sāli
gramu paprikas, divi burkāni, divi simtigramus spināti, sīpoli, pāris ēdamkarotes augu eļļas, pāris ēdamkarotes miltu, divi simti mililitru dārzeņu buljona, puse tasi piena, piecdesmit gramus zivju pastas, pipari, nedaudz sasmalcinātas diļļu. Nomazgājiet un žāvē zivis, pārklājiet ar citronu sulu, sāli un sagrieziet porcijās. Pipari, sīpoli un burkāni sagriež kubiņos. Uzkarsē augu eļļu pudelē, apcep sīpolu. Apkaisīt ar miltiem, nedaudz brūnām, ielej dārzeņu buljonu, pienu un pievieno zivju pastas. Ielieciet burkānus un papriku katlā, astoņas minūtes vāra, tad pievienojiet spinātus un zivis. Pārklājiet un desmit minūtes vāra uz mazāku siltumu. Samaisiet ar sāli, pipariem, pievienojiet dilles un pasniedziet.
Kā pagatavot asari ar zemesriekstiem?
Šim oriģinālajam ēdienam būs nepieciešamas četras zivju filejas šķēlītes, pipari, sāls, pāris ēdamkarotes miltu, astoņdesmit grami augu eļļas, gurķi, ēdieni
karoti etiķa, šķipsna cukura, astoņdesmit gramizemesriekstu sviests ar riekstiem, simts grami krējuma siera, puse ķekars svaigu pētersīļu. Pagatavojiet un apkaisiet ar filejas miltiem. Apkarsējiet divas ēdamkarotes sviesta pannā un apcep zivis uz divām minūtēm katrā pusē. Uzlieciet cepešpannu, kas pārklāta ar foliju. Sasmalciniet gurķi, samaisiet etiķi, piparus, sāli, cukuru, pāris ēdamkarotes eļļas un pārlejiet iegūto gurķu mērci. Sajauc zemesriekstu sviestu un sieru, piparus. Smalki sasmalciniet svaigas pētersīļus un sajauciet ar zemesriekstu krēmu, kas uzklāta uz zivīm. Nosūtiet cepuri uz grila. Pēc pāris minūtēm gulēja uz šķīvja ar iepriekš pagatavotiem gurķu salātiem. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigiem garšaugiem.
