Ko vēl vasarā var vēlēties, bez ikdienas peldēšanāsjūra, sauļoties pludmalē un ēst svaigas ogas un augļus? Protams, saldējums! Neviena šokolāde vai citi saldumi neatbilst šim atsvaidzinošajam saldētajam ēdienam karstās saulainās dienās. Bet šeit ir problēma: ja agrāk saldējums un popsicle bija dabiski un tiem garšoja īsts piens, un ogu vai augļu ledus patiešām sastāvēja no svaigas sulas, tad tagad nav viegli atrast šādu "dārgumu". Tāpēc pametiet perfektu veikala produktu meklēšanu un iegādājieties labāku ierīci mājas lietošanai. Mēs palīdzēsim jums izvēlēties labākās saldējuma receptes saldējuma ražotājam un iemācīsim to pagatavot.
Klasiskās garšas pilnība
Vispirms jums jāiemācās padarīt klasikusaldējums, jo tas pats par sevi ir garšīgs un var būt par pamatu citiem šīs delikateses veidiem un garšām. Saldējuma saldējumu pagatavošana saldējuma ražotājā ir vienkārša. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 300 grami piena un krējuma, 100 grami parastā un 2 tējkarotes vaniļas cukura, 4 dzeltenumi. Piena un krējuma maisījumu uzvāra. Krēmveida masā uzmanīgi pievienojiet dzeltenumu, kas saputots ar cukuru. Maisa un atkal visu sakuļ kopā. Pagatavojiet, berzējot maisījumu līdz vienmērīgai, bet ne vārot. Pēc tam noņemiet no uguns un atdzesējiet. Mest saldējuma bāzi ar vaniļas cukuru un ielikt saldējuma gatavotājā.
Un krēmīgais saldējums pārvēršas ... šokolādē!
Pamatojoties uz daudzām saldējuma saldējuma receptēmuz iepriekš ieteikto variantu. Piemēram, lai pagatavotu šokolādes kārumu, siltam piena un krējuma maisījumam vienkārši jāpievieno sasmalcināta šokolāde (apmēram 200 grami uz 600 gramiem šķidrās masas) un jāvāra, līdz tā izšķīst. Pēc tam izpildiet jau pazīstamo modeli. Kafijas mīļotājiem patiks šāda recepte.
Gardēžu kafijas deserts
Paņemiet tādu pašu daudzumu piena un krējuma, 2 olasun 200 gramus cukura. Garšas galvenās sastāvdaļas: tējkarote kakao pulvera un šķīstošā kafija (piemēram, Nescafe), puse paciņas vaniļas cukura. Uzkarsē krēmveida piena masu, izšķīdina tajā kakao un kafiju, dzeltenumus sakuļ ar cukuru. Apvieno visus komponentus, rūpīgi samaisa un pārnes uz aparātu. Kā redzat, saldējuma pagatavošana saldējuma ražotājā ir vienkāršāka, nekā jūs domājat.
Banānu prieks
Ja vēlaties kaut ko neparastu, tad palīdzietnāks augļi. Lai arī banāns mums vairs nav eksotisks, debesu aromāta un maigās garšas dēļ tas ir palicis viens no mūsu iecienītākajiem. Turklāt tas labi sader ar pienu. Populārākās saldējuma receptes saldējuma ražotājam ir balstītas uz banānu biezeni. Paņemiet 150 gramus piena, krējuma un cukura, 300 gramus banāna (bez mizas) un pusi citrona sulas. Starp citu, jūs varat izmantot tikai krējumu, ja vēlaties, lai garša būtu bagātāka. Sakuliet banānu ar citronu sulu ar blenderi, pievienojiet maisu vaniļas un parastā cukura, samaisiet, ielejiet krējumu un pienu, atkal sakuļiet un pārnesiet maisījumu uz saldējuma trauku.
Kā pareizi pagatavot ēdienu?
Daži ieteikumi pirmreizējiem lietotājiemgatavo saldējumu. Bļodu no ierīces labāk iepriekš (uz nakti) atdzesēt saldētavā. Jums jāsagatavo saldais ēdiens vismaz 40 minūtes un pēc tam jāēd mīksts saldējums vai jāievieto pelējums un pāris stundas jāiesaldē ledusskapja kamerā. Jūs varat tos izmantot vai arī nākt klajā ar savām saldējuma pagatavošanas receptēm. Jaunām garšām ņem zemenes, avenes, melones, citrusaugļu sulu. Jūs varat pievienot arī sīkdatņu drupatas, šokolādes gabaliņus, rozīnes un dažus rumus (lieliska kombinācija) un citus iecienītākos ēdienus. Gatavo saldējumu mājās un izbaudi tā vēso un dabisko garšu!
