Ir grūti nosaukt kādu citu produktutās savietojamība ar citām sastāvdaļām būtu tikpat daudzpusīga kā biezpiens. Tāpēc biezpiena biezpiena receptes, kas ir ļoti daudzveidīgas, parasti ir daudzas, bet atšķiras katru reizi, kad dažas sastāvdaļas. Sākumā mēs apskatīsim klasisko versiju un apspriedīsim, kā padarīt sulīgu biezpiena kastroli bez piedevām.
Tātad, ja jūs interesē kāizveidojiet biezpiena sautējumu tā, lai tas izrādās gan garšīgs, gan pievilcīgs (galu galā, mēs visi zinām, ka produkta noformējums nozīmē tik daudz, ka novērtē gatavotu ēdienu tā garša), mēs sāksim ar biezpienu. Lai tas būtu mīksts un sulīgs, tam jābūt vismaz divas reizes ar gaļas mašīnā. Vienai cepšanai jums nepieciešams 500 grami. Pēc šīs apstrādes, biezpiena masa tiek izlikta bļodā, kur pievieno tikai vienu vistas olu, ko pirms dažām karotēm pievieno cukuru. Tad šeit tiek uzlikts cukurs, sāls, vanilīns vai citrona miza, iztīrītas ar smalkām rīklēm - viss ir pēc jūsu gaumes, tāpēc nav nepieciešams precīzi aprēķināt šīs sastāvdaļas. Lai biezpiena sautējumus, kuru receptes mēs šajā rakstā apspriežam, nevis izplatīties cepšanas procesā, prasmīgie mājsaimnieces pievieno tam nepilnīgu 2 ēdamkarotes miltu vai mannu. Tas paliek tikai kārtīgi sajauc to līdz pat vienmērīgai sajaukšanai, un pēc tam ielieciet to uz cepeškrāsnī iepriekš iezāģētas cepšanas lapas un pārkaisa ar rīvmaizi. Kastroļa virsma ir labi izlīdzināta, ieeļļota ar nelielu daudzumu skābo krējumu un pārkaisa ar izkausētu sviestu un tiek nosūta uz karsto krāsni apmēram pusstundu.
Uz galda sulas biezpiena kastrolis, kas tiek pasniegta sagrieztu gabalos. Augšpusē varat ielej ogu mērces vai skābo krējumu. Šeit, kā saka, nav garšas un krāsas pavadonis.
Kā minēts iepriekš, biezpiena kastrolis,kuru receptes ir ļoti dažādas, to ir ļoti viegli cept. Apsveriet vēl dažus šī gardā un veselīgā ēdiena veidus. Ja jūs ievietosiet nedaudz vairāk mannas iepriekšminētajā sastāvā, tad iegūsit biezpiena-mannas kastroli.
Tie, kuriem patīk eksperimenti un kuri tos ļoti vēlaskā padarīt biezpiena kastroli neparastu, varat apbruņoties ar šo recepti. Viss tiek darīts kā parasti, masā atsevišķi iemaisa tikai dzeltenumus un saputotā formā uzmanīgi ievada olbaltumvielas. Visu biezpiena masu sadala uz pusēm un vienu no tām vienmērīgā kārtā izklāj uz ietaukotas un pārkaisa ar rīvmaizes cepšanas lapu. Tagad mēs sagriežam ābolus šķēlēs un izklājam tos virs biezpiena, un virsū mēs ziņojam par pārējo biezpiena masu un ievietojam pannu cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 180 grādu pēc Celsija temperatūrā.
А вот еще один оригинальный и простой рецепт – biezpiena un maizes kastrolis. Šim ēdienam nepieciešami arī proteīni, kas jāsaputo ar divām ēdamkarotēm cukura. Biezpiena masai varat pievienot rozīnes vai ābolu biezeni. Turklāt forma tiek bagātīgi ieeļļota ar augu eļļu, un vidēja lieluma kviešu maizes šķēles tiek sakrautas rindās. Tagad viņiem liek biezpiena masu (katram gabaliņam atsevišķi), tad sviestmaizes pārklāj ar otru plānu maizes gabalu. Eļļojiet augšējās šķēles ar sviestu un ievietojiet labi uzkarsētā krāsnī. Šāda veida biezpiena kastrolis jāpasniedz ar skābo krējumu.
Kopumā šo desertu var pagatavot ar jebkuru pildījumu un nebaidīties no riska kļūt smieklīgam. Viss izrādās visaugstākajā līmenī: barojošs un veselīgs.
Jebkura biezpiena kastrolis, kuras receptes mēs esam uzskaitījuši, ir garšīgi karsti. Bet daudziem tas patīk un auksts ar karstu kafiju vai tēju. Labu apetīti!
