Основным способом приготовления рыбы является, kā likums, tā grauzdēšana. Pirms gabalu nolaišanas verdošā eļļā pannā velmējiet ar miltiem vai mīklu. Biezu maisījumu izmantošana iegremdēšanai ļauj iegūt ēstgribu ēdienus rupjā un kraukšķīgā garozā. Šis raksts parāda, kā padarīt mīklu zivju apcepšanai. Visbiežāk šo metodi izmanto produkta jūras šķirņu apstrādē. River zivis parasti netiek ceptas plakanot. Katrs no piedāvātajiem šķidruma panēšanu savā labā un ir īpaša garša.
Ēdienu mīklā cepot zivis visizplatītākais veids
Vienkāršākā iespēja ir izmantotkā piena un olu bāzes. Saki sešus dzeltenumus ar diviem tasītes siltā piena, pievieno nedaudz sāli, maltu piparus un augu eļļu. Uz maisījuma pakāpeniski pievienojiet miltus un mīciet vidēja biezuma mīklu ar dakšiņu. Tad iegūtajā mīklu ievadiet sešus saputotus proteīnus un viegli sajauciet. Šķidrās masas tilpumam vajadzētu būt pietiekamam, lai pagatavotu 1,5 collu sagrieztu zivju fileju.
Kā pagatavot mīklu zivju cepšanai proteīns?
Īpaši maigu garšu iegūst, ja iepriekšējārecepte nedaudz mainās, novēršot pienu un dzeltenumus. Vāra piecus baltumus ar pusi tējkarotes sāls spēcīgā putuplasta. Tad ielejiet miltus, pakāpeniski pievienojot ūdeni (pusi tases). Šādu lielisku plakanu vajadzētu izmantot nekavējoties un to nedrīkst atstāt uzglabāšanai.
Oriģināla kartupeļu mīkla
Uzberiet trīs lielus kartupeļu bumbuļusvidēja rīve. Pārstrādes laikā nav nepieciešams izspiest kartupeļu izdalīto sulu. Pievienojiet maisījumam vienu vistas olu, sāli un garšvielas. Tad pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Zivju gabalus sagriež ne vairāk kā pusotru centimetru biezos šķīvjos. Pirms cepšanas iemērciet tos kartupeļu maisījumā, daudz nospiežot.
Kā pagatavot mīklu zivju cepšanai gavēņa dienās?
Testa maizi var iztikt bezpiena sastāvdaļu un olu klātbūtne. Lai to izdarītu, sajauciet četras ēdamkarotes cietes ar vienu karoti kukurūzas miltu. Garšojiet ar sāli un garšvielām. Sausajam maisījumam pievieno vienu smalki sagrieztu svaigu sīpolu un ķiploka daiviņu. Tad ielej ūdeni un mīca, līdz iegūst vēlamo konsistenci.
Kā pagatavot zivju mīklu uz alus bāzes
Būs neparasta garša un īpašs krāšņumskraukšķīgas garozas, kas pārklāj zivis, ja lietojat putojošu dzērienu ar zemu alkohola saturu. Ielejiet bļodā nepilnīgu glāzi miltu, izveidojiet depresiju un ielejiet simt piecdesmit gramus alus. Sākot sajaukt, maisījumā sakuļ vienu olu. Šī šķidrā mīkla nodrošinās īpaši pievilcīgu izskatu ceptiem gabaliņiem, kas izskatās kā mežģīnes.
Kā pagatavot mīklu zivju cepšanai sūdīgi?
Sajauc trīs ēdamkarotes majonēzes ar divāmolas, sāli un garšvielas. Pievienojiet simts gramus rupji sarīvēta siera. Tad, lai iegūtu vēlamo biezumu, pievienojiet miltus un mīciet. Šī mīkla ēdienam piešķirs īpašu pikantumu un uzturvērtību.
