Maskavā ir daudz labu restorānuir vērts apmeklēt. Protams, galvenokārt balstoties uz virtuves vēlmēm. Restorāns "Tinatin" ir brīnišķīga vieta, jo tā lieliski apvieno tradicionālos gruzīnu virtuves ēdienus un patīkamu, mājīgu atmosfēru.
Radīšanas vēsture
Mums vajadzētu arī pateikt, kā tas parādījāsšo iestādi. Tās radītājs ir slavenais TV vadītājs Tina Kandelaki, pats Tinatin restorāns ir daļa no Ginza projekta grupas. Nosaukums tulkojumā no gruzīnu valodas nozīmē “saules atspoguļojumu”, kas lieliski atspoguļo pašu vietu. Restorāns ir tik labi pārdomāts, ka tas nesāpina acis. Katra lieta un katrs elements ir patiešām savā vietā. Tina Kandelaki šajā projektā ieguldīja lielu enerģiju, radot patiesi unikālu vietu galvaspilsētā, kur jūs nevarat vienkārši ieturēt vakariņas vai pusdienas, bet arī pārtraukt pilsētu.
Kam šī vieta ir paredzēta?
Jāatzīmē, ka restorāns "Tinatin" uz Plyushchikhapraktiski nav krēslu. Tie tika nomainīti ar mājīgiem, mīkstiem un dziļiem krēsliem, kuros jūs patiešām varat atpūsties. Īpašnieks novieto savu restorānu kā ģimenes galamērķi. Un tas ir taisnība. Katra maza lieta ir pārdomāta. Iestādē nekas nepievērš uzmanību, spēlē vieglu, neuzbāzīgu mūziku. Apmeklējot restorānu, jums nav jāģērbj dārgi un ar jaunāko modes. Nē, viņi ierodas šeit kā viesi labiem un laipniem draugiem. Tabulas atrodas pietiekamā attālumā viena no otras, lai cilvēki varētu veikt sarunas, netraucējot viens otram.
Skatīt iekšpusi un ārpusi
"Tinatin" ir tradicionāla savrupmājaefeja, kā kādā vēsturiskā filmā. No ārpuses izskatās diezgan iespaidīgi. Iekšā viss ir vēl noslēpumaināks un neparedzamāks. Pirmkārt, restorānā ir ziemas dārzs. Tajā var pavadīt laiku jebkurā gadalaikā, apbrīnojot galvaspilsētai eksotiskus augus, nesteidzīgi nogaršojot aromātiskus Kaukāza un Gruzijas virtuves ēdienus. Otrkārt, vasarā ir vasaras terases, kur var pasēdēt siltā laikā. Treškārt, savrupmājā ir vīna pagrabs un grota, uz kuru varat doties nelielā ekskursijā. Apstādījumu pārpilnība, putnu dziedāšana, krāsu kombinācija interjerā - tas viss padara Tinatin restorānu par vietu, kur patiesi atpūsties no pilsētas burzmas un justies kā daļai no kaut kā lielāka nekā tikai milzīga metropole. Šeit ir kluss un mājīgs.
Virtuve
Iestāde pozicionē sevi kā restorānsKaukāza virtuve ar lielu uzsvaru uz gruzīnu ēdienkarti. Zīmīgi, ka katra ēdiena izstrādē iesaistījās pati saimniece. Daudzas no tām gatavotas pēc viņas mammas receptēm, kas vēlreiz apliecina, ka iestāde ir ģimeniska un mājīga. Tīna ir izstrādājusi arī firmas ruļļus “Tinatin”, kas neietekmē figūru. Tas ir saprotams, jo pati TV vadītāja ļoti greizsirdīgi uzrauga savu formu. Restorāns Tinatin, kurā ir ļoti plaša ēdienkarte, saviem viesiem piedāvā tik izsmalcinātus un tomēr vienkāršus ēdienus, ka no tiem ir diezgan grūti atteikties.
Tradicionālie gruzīnu ēdieni
Jāatzīmē, ka ēdienkarte ir sadalīta ne tikai pēckategorijām (piemēram, siltie ēdieni vai aukstās uzkodas), bet arī atbilstoši vietējām idejām. Tādējādi sarakstā var atrast vienumu “garšīgs, kā bērnībā”, kur tiek piedāvāti ēdieni, piemēram, stores kindzmari vai chikhirtma zupa, kas tiek gatavoti tikai pēc tradicionālajām gruzīnu receptēm. "Šefpavāra piedāvājums" ir kategorija, kuru nevar vienkārši ritināt. Baklažāni ar vistas aknām, cepti ar dārzeņiem vien ir tā vērti! Ēdiens ļoti pikants, bet sātīgs. Turklāt tas ir sagatavots pēc slepenas receptes. Krēmīgā ķirbju zupa neatstās vienaldzīgus tos, kas dedzīgi vēro savu figūru, bet dod priekšroku īpašiem un garšīgiem pirmajiem ēdieniem. Zīmīgi, ka tiek iesniegti pasūtījumi par ketsi. Tās ir māla pannas bez rokturiem, kas saglabā gruzīnu un kaukāziešu ēdienu garšu un aromātu, kā tie sākotnēji tika pagatavoti. Tas ir patiesi pārsteidzošs.
Vīni
Daži apmeklētāji sūdzas, ka vīna darītavaKartē nav gruzīnu vīnu. Tā nav restorāna specifika, bet gan zināma ar politisko situāciju saistīta plaisa. Maskavā tagad parasti ir grūti atrast tādus vīnus kā jebkurā citā Krievijas pilsētā. Bet restorāns prezentē daudzus citus ražotājus. Zīmīgi, ka vīnu karte tiek veidota nevis pēc vietas, no kurienes vīns atvests, bet gan pēc dzērienu bagātības un stipruma pakāpes. Katrs var izvēlēties, ko konkrētajā brīdī prasa viņa noskaņojums. Vīni tiek pasniegti gan glāzēs, gan pudelēs.
Bāra karte
Tīna Kandelaki parūpējās arī par tiem, kuridod priekšroku kokteiļiem, nevis vīniem. Izvēlnē var atrast tādus neparastus nosaukumus kā “Timonada” un “Tinateli”. Pirmā ir klasiskās limonādes, kas pārdēvētas tā, lai tās iekļautos iestādes bāra ēdienkartē. Starp citu, tie ir sagatavoti pēc īpašām receptēm. Šī nav limonāde pudelēs, ko var iegādāties jebkurā lielveikalā. Otrais ir vieglie bezalkoholiskie un alkoholiskie kokteiļi, kurus izdomājusi pati saimniece. Un, protams, bāra izvēlnē var atrast ierastos nosaukumus: “Mojito”, “Margarita” un citus.
Bērnu palaidnības
Tā kā Tinatin restorāns ir iestādeģimenei draudzīga, saimniece nevarēja neparūpēties par saviem mazajiem ciemiņiem. Brīvdienās viņiem tiek rīkotas nelielas izrādes ar viesanimatoriem, dažādas bērnu meistarklases, izklaidējošas programmas. Kamēr bērns izklaidējas, vecāki var mierīgi papusdienot, atpūsties vai pārrunāt savas lietas.
Izklaides programma
Tā kā "Tinatin" ietilpst projektu grupāGinzā brīvdienās ir ļoti aktīva izklaides programma. Pirmkārt, norises vietā jau ir uzstājušās daudzas zvaigznes. Otrkārt, svētki tiek rīkoti ne tikai kādā valsts noteiktā dienā, bet arī bez iemesla. Treškārt, īpaši nozīmīgos datumos apmeklētājiem ir atlaides. Piemēram, 21. novembris. Šī ir restorāna dzimšanas diena, kad pati saimniece sveic iestādes darbiniekus un visus viesus. Nemaz nerunājot par to, ka 21. novembrī vienmēr uzstājas pāris zvaigznes ar īpašu programmu. Neskatoties uz to, ka restorāns ir mājīgs un mājīgs, tas nav tik garlaicīgi, kā varētu šķist. Tam ir sava atmosfēra.
Secinājums
"Tinatin" - restorāns, kura adrese ir nepareizagrūti atcerēties: Plyushchikha iela, ēka 58, ēka 1a. Šī nav pretencioza lielpilsētas vieta, tas ir neliels ģimenes stūrītis, kur var garšīgi paēst un interesanti pavadīt laiku. Interjers nav pompozs, bet mājīgs un mīļš. Personāls ir draudzīgs, ēdiens ir karsts un apmierinošs, mūzika ir neuzkrītoša un patīkama. Restorāns "Tinatin" (Maskava), kura pārskati ir ļoti dažādi, tiek uzskatīts par vietu, kur jūs varat un vajadzētu atpūsties kopā ar ģimeni. Tiem, kam patīk pavadīt laiku trokšņaini un ar pompu šeit, visticamāk, liksies garlaicīgi un garlaicīgi, neskatoties uz ļoti patīkamo interjeru un iekārtojumu.
Interesants fakts:Citā pilsētā ir arī restorāns “Tinatin”. Krasnodara ir vieta, kur nav tik daudz iestāžu ar gruzīnu virtuvi. Starp citu, restorānu šeit sauc nedaudz savādāk nekā galvaspilsētu - "Tinatin". Un tas nekādā veidā neattiecas uz Tīnas Kandelaki izveidoto projektu. Restorānā Krasnodar tiek piedāvāti gruzīnu un Eiropas virtuves ēdieni, ūdenspīpe un pat izlejamais alus. Bet interjers ir nedaudz līdzīgs galvaspilsētai: nav krēslu, bet ir daudz mīkstu atzveltnes krēslu un dīvānu.
