Katrs gatavot garšīgu un veselīgu ēdienudienā jums ir nepieciešami ne tikai kvalitatīvi un svaigi produkti. Nozīmīgu lomu šajā jautājumā spēlē cepamās pannas vai pannas izvēle. Tagad pat pieredzējušām mājsaimniecēm ir grūti padarīt to par labu kādam konkrētam produktam. Galu galā katrs ražotājs slavē savu produktu, bez sirdsapziņas pārmetumiem, saucot to par labāko. Tā rezultātā pircēji saskaras ar sarežģītu izvēli, uz ko paļauties pērkot: uz intuīciju, konsultantu ieteikumiem, reklāmu?
Internets mums ir devis vēl vienu lielisku iespēju:lasīt citu cilvēku viedokļus par produktu. Šajā rakstā tiks apspriests, vai ir vērts iegādāties keramikas pannas. Atsauksmes viņiem pēc tam, kad ir nomierinājies pirmais entuziasms par jaunumu, ir vispretrunīgākās. Pirmkārt, mēģināsim mazliet runāt par šādu produktu ražošanas tehnoloģiju un darbības principu, lai izskaidrotu dažu klientu neuzticēšanos.
Izcelsmes vēsture
Pirmās nelipīgās pannas bijaizgatavots, izmantojot teflonu. Neskatoties uz acīmredzamām šādu noderīgu piederumu priekšrocībām, viņai bija viens būtisks trūkums. Pannas nopietni apdraudēja veselību. Tas sastāvēja no šādiem elementiem: ar spēcīgu karsēšanu teflons nonāk ķīmiskā reakcijā un izdala toksīnus. Viņi, savukārt, nonāk pārtikā, un līdz ar to - cilvēka ķermenī.
Nav pārsteidzoši, ka strauji kritās teflona pannu popularitāte, bija vērts noskaidrot visu patiesību par to kaitīgo iedarbību.
Но уже очень скоро была изобретена достойная nomaiņa. Šīm pannām bija arī nelīpošs pārklājums, šoreiz keramikas. Ļaudis ātri iesakņojās nosaukumā "keramikas pannas". Atsauksmes, kas sekoja pirmajām pēc šo produktu parādīšanās pārdošanā, bija ārkārtīgi aizrautīgas. Bet pagāja mēnesis, un cilvēki sāka apvainoties, ka produkts pēkšņi zaudē visas deklarētās īpašības.
No kā izgatavota keramikas cepšanas panna?
Neskatoties uz nosaukumu, tie ir trīsslāņu un sastāvnekādā gadījumā nav cieta keramika. Šādu piederumu centrā vienmēr ir alumīnijs. Lietotās virsmas tiek uzskatītas par visizturīgāko variantu, taču ir arī štancēti, zemākas kvalitātes izstrādājumi. Abos gadījumos iekšējā un ārējā daļa ir pārklāta ar keramiku, atšķiras tikai tās pielietošanas metodes. Tas tiek uzskatīts par ļoti izturīgu un videi draudzīgu materiālu. Un, ja ar pirmo apgalvojumu ir grūti argumentēt, otrais rada zināmas šaubas.
Faktiski jāpiemēro alumīnijamdrošs keramikas pārklājums, tas jāuzsilda līdz 1100 grādu temperatūrai. Un pats metāls kūst jau pie 660. Tas nozīmē, ka nekaitīga saķepināšanas metode šeit nedarbosies. Lai samazinātu temperatūras prasības līdz 250 grādiem, jums joprojām jālieto toksiskas ķīmiskas vielas. Faktiski tā ir vārīšanas temperatūra. Ir viegli uzminēt, ka šāds pārklājums var būt tikpat bīstams kā teflons, kas palika agrāk.
Līdz šim izmantotie materiālišo jaunizveidoto pannu izveidošana tika izmantota tikai mašīnbūvē. Arī šī produkta drošības pārbaudei vēl nav izstrādāti vispārīgi noteikumi. Patiesībā tas nonāk tirgū nepārbaudīts. Keramikas pannas, kuru pārskati ir pilni ar taisnīgām sūdzībām, tagad nav nekas neparasts. Kāpēc tas notiek? Izskaidrojums slēpjas struktūrā. Dažas funkcijas padara pannas reklamētos īpašumus ārkārtīgi īslaicīgus. Vidēji tas aizņem vienu līdz divus mēnešus, pēc tam nelipīgais pārklājums pārstāj darboties.
Keramikas pannas: atsauksmes par dažādu uzņēmumu produktiem
Visbiežāk mājsaimnieces slavē izturību unšādu produktu izturība, efektivitāte, ilga siltuma saglabāšana, apbrīnojamais vieglums un vienmērīga apkure. Arī pārtikas trūkums, kas pielīp pie virsmas (sākotnējā darbības posmā), rada labvēlīgu iespaidu. Tātad, pēc pircēju domām, viens no labākajiem uzņēmumiem, kas ražo šādas pannas, ir itāļu Ballarini. Viņu patentētā ražošanas tehnoloģija ietver sildīšanas indikatoru uz roktura, kas ir ļoti ērti. Turklāt šī uzņēmuma pannas silda visātrāk.
Tajā pašā nišā ir dažādu krāsu un formu Maestro pannas; moderns, bet nedaudz dārgāks TVS; kvalitatīvi vācu Brener produkti ar vēl vieglāku virsbūvi.
Keramikas pannas, pārskati, uz kuriem viņi valkāpārsvarā negatīvs, ko ļoti bieži ražo Ķīnas uzņēmums GreenPan. Starp trūkumiem var minēt nepamatoti pārcenoto cenu, nespēju mazgāt trauku mazgājamā mašīnā un ļoti ātru to īpašību zaudēšanu, par kurām tās tiek pirktas.
Cepamās pannas titāns
Tiem, kas meklē alternatīvu produktiem arkeramikas pārklājums, jums vajadzētu pievērst uzmanību tā sauktajiem "titāna pannām". Iekšpusē tie ir alumīnijs, un virsma ir pārklāta ar ugunsizturīgu titāna sakausējumu. Šīs pannas ir ļoti grūti sabojāt vai saskrāpēt. Tie kalpo daudzus gadus, nezaudējot savas īpašības vai deformējoties no augstas temperatūras. Tāpat trauki ar titāna pārklājumu gandrīz uzreiz sasilst līdz maksimālajai temperatūrai, praktiski neprasa eļļu un ir piemēroti pat visvairāk "kaprīzākajiem" traukiem.
