Daugelis žmonių sieja beržų sultisSovietiniais laikais, kai jis buvo vienas iš pigiausių natūralių sulčių ir buvo nuimtas pramoniniu mastu. Dabar ne visi supras, kas tai yra, bet tada mėgstamas jaunų žmonių anekdotas buvo paprašyti parduotuvės beržo sultims su plaušiena.
Iki šiol ji jau nebesuteikiamadideli kiekiai, o jaunesnė karta net nežino, kas yra sultys. Aplinkosaugininkai ir gydytojai toliau aptaria šio produkto naudą ir žalą. Tačiau neginčijama yra tai, kad beržų sultyse yra daug vitaminų, mineralų, organinių rūgščių ir polisacharidų. Jį sudaro biologiniai stimuliatoriai ir fermentai, kurie labiausiai naudingi mūsų imunitetui. Jame yra lengvai virškinamos fruktozės ir gliukozės, kurios yra naudingos smegenų veiklai. Yra daug taninų, turinčių priešuždegiminį poveikį, taip pat magnio, kalcio ir kalio, kurie yra būtini geram širdies aktyvumui. Dėl to beržo sultys tampa neginčijamos. Tai idealus pavasario avitaminozės laikotarpiu, jam patinka vaikai ir suaugusieji, rekomenduojama visiems žmonėms atsigauti.
Šiame nuostabiame gėrime nėra tokių stiprių gėrimų.alergenai, kaip ir citrusinių vaisių sultyse, todėl gali saugiai maitinti maitinančias motinas ir nėščias moteris. Nėštumo metu ji ne tik padeda stiprinti imuninę sistemą, bet ir kovoja su edema, nes ji turi lengvo diuretiko poveikį. Be to, beržo sultys padeda išgydyti tam tikras specifines ligas. Dėl tų pačių diuretikų savybių jis naudojamas inkstų nepakankamumui ir inkstų uždegiminėms ligoms. Atsargiai, jis turėtų būti suvartojamas esant urolitozei, nes tai gali sukelti inkstų kolikų ataka, kurią sukelia akmenų judėjimas.
Beržų sultys yra naudingosišvalykite kraują ir pašalinkite įvairias toksiškas medžiagas iš organizmo. Tai padeda gerai su visais apsinuodijimais ir atsigavimu po jų. Infekcinių ligų atveju sultys prisideda prie infekcijos slopinimo, greitai pašalina patogenų išskiriamus toksinus, gerina imunitetą ir bendrą gerovę. Žmonės, kenčiantys nuo mažo rūgštingumo, beržo sultys rekomenduojama gerti kasdien, tris kartus per dieną, vieną stiklą. Su juo didėja virškinimo skysčių išsiskyrimas organizme. Taikyti ir kosmetologiją, išvalyti odą, stiprinti plaukus ir kovoti su pleiskanomis.
Выясняется, что за исключением возможной аллергии Dėl beržų žiedadulkių šis nuostabus gėrimas beveik neturi kontraindikacijų. Tačiau visos šios naudingos savybės yra tik šviežios, surinktos ekologiškoje vietoje. Daugiau žalos nei naudos sukels beržų sultis, surinktas pramoninėse zonose arba šlaituose. Viskas paaiškinama tuo, kad šis subtilus medis sugeria ne tik mineralus, vitaminus ir kitas naudingas medžiagas, bet taip pat negali atlaikyti sunkiųjų metalų, kurie šiuose rajonuose yra dideli. Taip pat nėra prasmės pirkti sulčių parduotuvėse. Perdirbimo metu jis praranda daugumą naudingų savybių ir tampa tik skaniu gėrimu, nieko daugiau.
Gaukite sultis taip.Į medį iškirsta maža aikštė, ne mažiau kaip dvidešimt centimetrų nuo žemės. Pirmiausia reikia išvalyti nupjautą vietą. Toliau išgręžiama nedidelė trijų - keturių centimetrų įduba ir į ją įkišamas vamzdelis. Sultys teka gana greitai, lieka tik pakeisti stiklainį. Surinkus sultis, pjūvis yra užkimštas samanomis arba sandariai uždarytas vašku, kad būtų išvengta grybų ar bakterijų patekimo. Būtent šios šviežios sultys yra pripildytos gydomųjų savybių, turi šiek tiek saldų ir nepaprastai gaivų skonį. Rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip dvi dienas vėsioje vietoje, o sveikam žmogui pakanka išgerti tik vieną stiklinę per dieną. Pataisykite jo skonį įpildami sultinių, daržovių ar vaisių sulčių, sustiprinkite imuninę sistemą ir būkite sveiki.
