Žmonės žinojo apie naudingas lęšių savybesilgam laikui. Tačiau ne visi žino, kad tai padeda kovojant su papildomais kilogramais. Ką gaminti lęšių patiekalus norint numesti svorio? Receptai ir rekomendacijos aprašyti straipsnyje.
Sudėtis ir kalorijų kiekis
Lęšiai yra šeimos narysAnkštiniai augalai. Žmonės jį augino nuo seniausių laikų. Iš pradžių lęšius galėjo sau leisti tik turtingi žmonės. Ją dažnai buvo galima rasti ant faraonų ir aukštuomenės atstovų stalų. Dabar mes ruošiame patiekalus iš lęšių svorio metimui lėtoje viryklėje. O anksčiau iš jo gamindavo troškinius, saldumynus ir net dešreles.
Lęšiuose yra:
- lengvai virškinami baltymai;
- angliavandeniai (50 g 100 g produkto);
- omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys;
- įvairūs mikroelementai;
- jodas, kobaltas, fosforas ir kitos naudingos medžiagos.
Prieš kalbėdami apie tai, kuriuos virtilęšių patiekalai svorio netekimui, jums reikia sutelkti dėmesį į produkto kalorijų kiekį. Tai ypač svarbu svorio stebėtojams. Lęšiai gali būti vartojami laikantis dietos. Sausoje formoje jo kalorijų kiekis (100 g) yra 310 kcal. Tačiau šį skaičių galima sumažinti 3 kartus. Jums tereikia išvirti lęšius.
Naudingos savybės
Šiandien apie egzistavimą žinomakeliolika rūšių lęšių. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes ir naudingų savybių rinkinį. Lęšių pupelės gali augti bet kokiomis sąlygomis. Jie laikomi nekenksmingu aplinkai produktu, nes nekaupia radionuklidų ir toksinų.
Gydytojai rekomenduoja naudoti lęšius žmonėms, turintiems problemų su šlapimo sistema. O jame esantys izoflavonai neleidžia vystytis krūties vėžiui.
Lęšių miltų košė padeda sergant dermatitu irnudegimų. Po kelių dienų paraudimas ir niežėjimas sumažėja. Kiti patiekalai iš lęšių taip pat pasirodė esąs geri. Norėdami numesti svorio, jie valgo salotas ir sriubas, pridedant įvairių ingredientų. Norėdami gauti matomų rezultatų, turite griežtai laikytis recepto.
Kontraindikacijos
Ne visi gali valgyti patiekalus išlęšiai svorio netekimui. Visų pirma, tai taikoma žmonėms, sergantiems podagra ir sąnarių ligomis. Esant ūminei urogenitalinių ligų formai, taip pat reikėtų susilaikyti nuo lęšių ir patiekalų iš jų valgymo.
Kontraindikacijos taip pat yra: žarnyno, skrandžio ir tulžies pūslės ligos, hemorojus ir inkstų problemos.
Pirmieji patiekalai: lęšiai svorio metimui
Ar norite pamaloninti savo namiškius sočia sočia sriuba? Siūlome du paprastus receptus.
Lęšių tyrės sriuba
Ingredientai:
- 3 saliero stiebai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- vienas svogūnas;
- 400 g konservuotų pomidorų;
- žalumos;
- 2 šaukštai l alyvuogių aliejus;
- 1 puodelio lęšiai;
- lavruška;
- neriebus jogurtas;
- 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių.
Praktinė dalis:
1.Norėdami sutaupyti laiko, lėtoje viryklėje galite gaminti patiekalus iš lęšių, skirtų svorio metimui. Su prie recepto pridėta nuotrauka mums bus lengviau suprasti, kaip turi atrodyti gatava sriuba. Bet mes pasirinkome tradicinį būdą. Paimkite gilų puodą ir įkaitinkite jame aliejų. Sudėkite susmulkintą česnaką ir svogūną. Troškinkite daržoves, kol suminkštės.
2.Sudėkite iš anksto nuluptus ir supjaustytus pomidorus, salierus ir lęšius, taip pat susmulkintus krapus ir lavrushką. Supilkite 8 stiklines vandens. Virkite sriubą 1,5-2 valandas, nustatydami mažą ugnį. Kai patiekalas šiek tiek apskrus ir atvės, sudėkite į trintuvą ir maišykite iki tyrės. Įpilkite citrinos sulčių. Prieš patiekdami kiekvieną porciją papuoškite mėtų ir baziliko šakelėmis. Būtinai įdėkite šaukštą neriebaus jogurto.
Lęšių sriuba
Prekių sąrašas:
- ½ saliero šaknies;
- du svogūnai;
- 6 valg. l. lęšiai;
- 1,5 litro vandens;
- vienas svogūnas;
- prieskoniai;
- 30 g pomidorų pastos;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
Imame puodą, pilame vandenį ir pilamelęšiai. Kol jis kepa, supjaustykite salierą, svogūnus ir morkas (geriausia kubeliais). Apkepkite juos keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Tada sudėkite į sriubą. Įpilkite pomidorų pastos, šiek tiek druskos ir prieskonių. Paruoškite ir papuoškite kapotomis žolelėmis. Kvapią ir skanią sriubą galima išpilstyti į lėkštes ir patiekti.
Šiltos salotos
Maisto paketas:
- 300 g lęšių;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- 30 g alyvuogių aliejaus;
- svogūnai;
- 1 valgomasis šaukštas l. raudonojo vyno actas;
- saldieji pipirai;
- šiek tiek sūrio.
Kaip pasigaminti šiltas salotas?
Žingsnis numeris 1. Vištienos sultinyje išvirkite lęšius. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, sudėkite susmulkintą svogūną ir česnaką. Druska.
Žingsnis numeris 2. Nusausinkite skystį. Į gautą masę supilkite vyno actą ir supilkite aliejų.
Žingsnis numeris 3. Susmulkinkite pipirus ir kepkite atskirai. Tada siunčiame į lęšius. Belieka įdėti saują trupinto sūrio. Linkime gero apetito!
Lęšių košė
Ingredientai:
- vienas morkas;
- 250 g žaliųjų lęšių;
- vidutinio dydžio svogūnas.
Praktinė dalis
Lęšius pamirkykite vandenyje. Paliekame 3-4 valandoms.Grūdus kelis kartus nuplauname. Jie turėtų išsipūsti. Mes siunčiame lęšius į puodą, užpilame vandeniu ir dedame ant ugnies. Košė verdama apie 40 min. Pačioje pabaigoje sudėkite svogūnus, pakeptus su morkomis. Jei norite, pridėkite prieskonių ir druskos.
Troškinti lęšiai su daržovėmis
Prekių sąrašas:
- Bulgarų pipirai;
- vienas svogūnas;
- 250 g lęšių;
- vidutinio dydžio morkos;
- prieskoniai
Paruošimas
Supilkite lęšius į gilų dubenį, supilkitešalto vandens ir palikite per naktį. Morkas, papriką ir svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Praleiskite juos, kol pasirodys auksinis atspalvis. Imame gilų puodą, dedame į jį lęšius ir daržoves. Supilame reikiamą kiekį vandens. Uždarome dangtį. Troškinkite, kol visiškai iškeps. Lęšiai turi suminkštėti. Gatavą patiekalą išdėliojame lėkštėse. Šviežios žolelės gali būti naudojamos kaip papuošimas.
Lęšių mėsos patiekalai svorio netekimui
Pirmasis receptas yra su dešrelėmis.Mums reikia kiaulienos taukų (6 vnt.). Kepkite juos su 4 šoninės juostelėmis iki traškumo. Į šią masę įpilkite 300 g lęšių (iš anksto išmirkytų). Supilkite 2 stiklines vandens. Patiekalą troškinkite ant lėtos ugnies. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, į puodą įdėkite čiobrelio šakelę ir susmulkintus svogūnus. Druska ir pipirai pagal skonį. Šis patiekalas puikiai dera su bulvių koše.
Antrasis receptas – kotletai.Išvirkite žaliuosius lęšius (200 g) ir virkite iki tyrės. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką ir svogūną. Pakepinkite juos kartu su kapotais raudonaisiais pipirais. Įdėkite žiupsnelį kmynų ir 2 valg. l. miltai. Gautą masę atvėsinkite. Iš jo gaminame nedidelius kotletus. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos, naudodami alyvuogių aliejų. Lęšių paplotėlius galima patiekti su čili padažu arba grietine.
Trečias receptas – mėsos kukuliai. Išvirkite lęšius.Po to duoną reikia mirkyti vandenyje. Gerai išspauskite ir suberkite į lęšius. Į tą patį indą siunčiame sviestą, miltus, susmulkintą svogūną ir su druska sutrintą česnaką. Galite šiek tiek pipiruoti. Masę gerai išminkykite. Formuojame nedidelius rutuliukus. Būtina juos apvolioti džiūvėsėliuose ir dėti į įkaitintą keptuvę. Kai tik mėsos kukuliai apskrus, perkeliame į puodą. Ant viršaus užpilame pomidorų arba grietinės padažu. Troškinkite 5 minutes, nustatydami mažą ugnį.
Dabar jūs žinote, ką galite gamintilęšių patiekalai svorio netekimui. Tokios dietos besilaikančių žmonių atsiliepimai yra teigiami ir net entuziastingi. Juk norint numesti svorio, jiems badauti nereikia. Visi šiame straipsnyje aprašyti patiekalai pripažinti ne tik sveikais, bet ir nepaprastai skaniais.
