Kaip žinoma, Rusijos vynuogininkystė, taip patvyno gamybos, kilęs iš Krymo. Tai įvyko XIX a. Pabaigoje dėl garsaus rusų globėjo Levo Golitsino pastangų. 1894 m. Pirmasis vyno rūsys buvo pastatytas Massandroje.
Neišlaikyta laiko
„Massandra“ vynų gamykla yra vietinė įmonė, kuri neturėjo įtakos istoriniams netikėtumams ir net karui. Šiandien gamykla atrodo kaip atidarymo diena.
Krymo „Massandra“ yra unikali vietamikroklimatas. Čia jis yra šiltas ir drėgnas, kaip ir vynuogių poreikiai. Vyno medžiagai reikia žemos stabilios temperatūros. Dėl to į akmenis buvo pastatytas didžiulis vyno rūsys. Galerijos sumažinamos rankomis. Šiandien jie stulbina savo dydį: 150 m ilgio ir 5 m aukščio. Darbas buvo milžiniškas: rūsiuose daugiau nei šimtmetį, net ir apie 15 ° C šilumą.
Massandra šiandien
Šiuolaikinės gamybos paklusnumas Massandra - atvira turistams, visame pasaulyje žinomoje įmonėje.
Самая посещаемая часть ФГУП «Массандра» - degustacijos kambarys. Čia, per stiklinę nuostabiai skanaus vyno, gidai pasakoja apie sudėtingą augalų ir rūsio kūrimo istoriją, vynuogių krūmus, atvežtus iš užsienio ir kruopščiai apsodintus slėniuose, pirmuosius vynus ir mėginius, imperatoriaus pagirtinas kalbas ir tai buvo net penkeri metai Krymo vynai spaudė daug Europos gamintojų, įskaitant ir Prancūzijos gamintojus.
Populiarus Krymo ekskursijų maršrutas
Turistus iš daugelio pasaulio šalių traukia Krymasmiesto tipo gyvenvietė Massandra. Ekskursija į garsųjį fabriką nepalieka abejingų. Jis prasideda nuo gamyklos kiemo. Jame yra du pastatai: senas fabrikas ir naujas. Tada ekskursija persikelia į Vyno muziejų. Jo salėse saugoma unikali ekspozicija. Tai leidžia atsekti gamyklos ir vyno gamybos istoriją nuo gilios senovės iki šių dienų. Didžioji dalis parodos skirta vyno rūsio statybai.
Gamyklos pastatų rūsyje yrakilnaus vyno sendinimo galerijos ir degustacinis kompleksas. Jis susideda iš keturių kambarių. Pirmasis 72 svečiams skirtas graikų stiliaus. Antrasis, skirtas 35 žmonėms, vadinamas Maderny. Trečioji salė yra „Jerezny“, o ketvirtoji - „VIP“ (gali priimti tik 20 svečių). FSUE „Massandra“ visada mielai sveikina savo svečius.
Degustacinis kambarys, dekoruotas graikų stiliumi, nukelia į senovės Graikijos epochą. Sienas puošia freskos, vaizduojančios graikus, besimėgaujančius vynu, ir grojančius muzikantus.
„Mader Hall“ yra viduramžių laivo deniskuris gabeno Maderos statines į Java per Atlantą. Ten jie gulėjo ant karšto smėlio po deginančia saule, kuri skoniui suteikė pikantiškų natų.
XIX a. Pabaiga - 20 vidurys yra laikotarpisvyndarystės formavimasis Massandros kaime. Degustacijos kambaryje šiandien gali apsilankyti visi norintys. Yra daug Krymo ir Massandros vynuogynų fotografijų, taip pat ant sienų galima pamatyti vynuogių kekes. Tai duoklė sunkiam darbui pasodinant pirmuosius iš Europos atvežtus vynmedžius.
Ekskursijų programos
Sukurta keletas turistinių maršrutųaugalas „Massandra“. Maža ekskursija trunka 45-50 minučių. Svečiai susipažįsta su muziejaus ekspozicija, tada eina į vidurinį rūsį. Ten jie nagrinėja seminarą, kuriame brandinami kolekciniai vynai. Didžioji ekskursija trunka beveik valandą. Prasideda kaip nedidelė ekskursija ir baigiama apsilankymu caro rūsyje. Joje svečiams parodomas „Massandra“ pasididžiavimas - kolekcinių vynų galerija.
Vyksta ekskursijos pagal individualius užsakymus, baigiant privaloma devynių rūšių senovinių vynų degustacija. Siūlomi geriausi bandiniai - nuo uostų ir sausų vynų iki muskatų.
Gamybos asociacijoje „Massandra“ degustacinė veikia pagal tam tikrą tvarkaraštį. VIP turai vyksta tik degustaciniame komplekse ir yra derinami iš anksto.
Degustacija po turo prasideda„Saperavi“. Šis sausas raudonasis vynas patiekiamas kaip aperityvas. Tada vyrai gydomi „Sherry“. Po ketverių metų tauraus senėjimo jis liežuvyje palieka skrudinto riešuto ir tarkuotų migdolų natas. „Madeira“ patiekiama moteriai pusei svečių. Dėl vanilinio cukraus ir džiovintų vaisių skonio šis vynas kadaise buvo naudojamas kaip kvepalai.
Tada svečiai vaišinami raudonuoju „Massandra“ uostu, sertifikuotu „Massandra Pinot Gris“ ir kitais specialiais vynais.
Legendiniai grafo Vorontsovo rūsiai
Paragaukite garsiosios Massandrosgėrimų galima įsigyti ne tik Massandroje. Jau daugiau nei 30 metų Alupkoje atidarytas modernus degustacijų kambarys „Massandra“. jis yra buvusiuose rūsiuose vynui laikyti, kurį pastatė grafas Vorontsovas.
Čia svečiams siūlomi dešimties firminių gėrimų pavyzdžiai: sausi vynai, spirituoti (garsūs Krymo uostai), konjako vynai, likeriniai ir desertiniai vynai.
Degustacijoje, išskyrus gidą, kurispasakoja daug įdomių faktų apie gamybą ir pačius gėrimus, visada yra ragautojas, turintis didelę patirtį. Jis jums pasakys, kaip tinkamai laikyti taurę ir išgerti pirmąjį gurkšnį, išmokys įvertinti vyno skonį ir poskonį. Degustacijos kambarys yra Alupkoje, Dvortsovoe shosse g. 26.
