Свое название гриб колпак получил за своеобразную išgaubta kepurė. Ši rūšis priklauso voratinklių šeimai. Šis grybelis turi kitų pavadinimų: miško šampūną, vištą, turką, baltą vytinį. Jo išvaizda yra apgaulinga, iš pirmo žvilgsnio sunku nustatyti, ar ji yra valgoma, ar nuodinga.
Žieduotas grybų dangtelis (Rozites caperatus)auga samaninių pušynų miškuose, kartais mišriose, daug dažniau ąžuolo giraites ir mėlynės. Jis randamas Europoje, Rusijoje, Baltarusijoje. Šiauriniuose Rusijos regionuose jį galima rasti šaligatviuose beržuose. Mėgstamiausios vietos - ant rūgščių drėgnų dirvožemių, dažnai gyvena kalnuose, aukštyje iki 2000 metrų. Augimo sezonas: nuo liepos vidurio iki rugsėjo pabaigos. Ryškūs ir labai pastebimi grybai visada sukelia nepasitikėjimą, dėl šios priežasties grybų rinkėjai nerenka Rozitų kaparato, paimdama jį už nuodingą.
Grybų dangtelyje yra dugno dangtelisGeltona ochra spalva. Laikui bėgant, jis auga gana didelis, iki 10-12 cm skersmens, tačiau nepraranda savo teisingos formos. Iš pradžių dangtelis yra visiškai uždaras, jis panašus į svogūną, nes jis auga, plečiasi, bet niekada nėra lygus. Karštame, sausame ore, kraštai įtrūkę, dangtelis tampa "suplyšęs" su daugybe įtrūkimų ir raukšlių. Kūnas yra purvinas geltonas, tankus, mėsingas, švelnus grybų skonis. Paviršius yra sausas, padengtas mažomis skalėmis, panašiomis į maliarinę dangą. Sausame ore, ant variklio dangčio susidaro matomos raukšlės. Vaisių kūnai auga grupėmis taip pat atskirai.
Его пластинки сначала белые, затем буреют, при paspaudžiamas tamsesnis, o šviesiai rusvoje juostoje jie visada yra balti. Ir žiedinis žiedas ant gaubtelio, esančio žiediniame dangtelyje, nėra ir rupūžėje, nei grybelyje. Plokštelių spalva gali būti naudojama vaisiaus kūno amžiaus nustatymui, gelsvas atspalvis rodo, kad grybelis sensta. Be to, dangtelis greitai sukietėja. Jis turi tankų paviršių ir mažą ertmę. Kietos kojos paprastai supjaustomos taip, kad nebūtų sugadintas virto patiekalo skonis.
Įvairūs šaltiniai teigia, kad grybų kepurės(nuotrauka dešinėje ir aukščiau) tinka kepti, marinuoti, marinuoti ir virti sriubas. Tačiau turėtumėte būti atsargūs su senais užaugintais grybais, tvirtas senas kojas reikia negailestingai atmesti. Atsižvelgiant į tai, kad grybų dangtelis yra mažai žinomas tarp grybų rinkėjų, tai ne taip sunku rasti miške. Rusijoje tai nėra labai populiarus dėl abejotinos išvaizdos. Tačiau Europos šalyse tai yra delikatesas, ypač jaunų stiprių grybų, kurie valgomi su malonumu troškinti ir kepti, kaina. Skirtingai nuo kitų arklių, žiedinis dangtelis yra malonus, lengvas aromatas.
