Svashki - grybai gana populiari tarpgrybų rinkėjai. Šios rūšies atstovai dažniausiai randami grupėmis. Jie auga auginiuose, esančiuose išsišakojusių medžių pėdomis, senosiomis skruzdėlėmis. Kiaulių grybai yra išauginti nuo gegužės iki lapkričio.
Reikėtų pasakyti, kad ši rūšis priklausėsąlygiškai valgoma iki 1981 m. Kiaulienos grybai (Dunka) buvo įtraukti į ketvirtąją maisto savybių kategoriją. Nuo 1984 m. Ši rūšis yra mirtini. Kaip jau minėta, ši rūšis yra gana dažna. Manoma, kad verdant grybus galima kepti, marinuoti ir valgyti. Tarp gyventojų yra nuolatinė nuomonė, kad "Dunka" nekenčia sveikatai. Kietos grybų rinkėjai toliau renkasi šiuos grybus. Tačiau yra pavojus, kurį patvirtina medicina.
Grybų svinushka nuodingas ir gana pavojingas.Jame yra antigenas, skatinantis antikūnų gamybą, kurie daro žalingą poveikį raudonosioms kraujo kūneliams. Tokiu atveju apsinuodijimas gali atsirasti po gana neriboto laiko, net ir po pakankamai ilgo naudojimo (daugelį metų). Apsinuodijimo atsiradimo laipsnis ir greitis priklausys nuo organizmo jautrumo. Labiausiai jautrūs yra vaikai. Tačiau dėl apsinuodijimo buvo keletas greito mirties atvejų. Toksinai, kurių sudėtyje yra kiaulių grybų, kaupiasi organizme palaipsniui. Terminis apdorojimas nesunaikina šių toksinų. Grybus neįmanoma virti valgomais, netgi kepti keletą kartų.
Aprašymas
Шляпка гриба имеет, как правило, диаметр до nuo dvylikos iki penkiolikos centimetrų, retais atvejais - iki dvidešimt. Ši dalis yra mėsinga, šiek tiek išgaubta iš pradžių, sulenkiama briauna, tada plokščia, piltuvo formos, prispaudimo viduryje, labai retais atvejais - piltuvo formos. Dangtelio kraštas yra nuleistas tiesiai, briaunotas arba išlenktas, banguotas. Jauni atstovai skiriasi alyvuogių rudos dangteliu (arba alyvuogių rudomis spalvomis), suaugusiems - nuo rusvai rudos iki pilkai rudos spalvos. Dėl sluoksnių slėgio tamsėja. Paviršius yra pluoštinis-purus ant liesties, sausas jaunų, suaugusiems - lygaus, o drėgnas oras tampa lipni ir blizgiu.
Grybelių minkštimas yra gana tankus ir minkštas, sulaikas tampa laisvas. Jo spalva yra rusvai gelsvai rudos arba šviesiai geltonos spalvos. Pjūties metu kūnas tamsėja. Sausame ore, dažnai kirminas. Kūnas nesiskiria jokiu konkrečiu kvapu ar skoniu.
Grybelis yra trumpas, apie devynis centimetrus,kojos Jo skersmuo yra apie du centimetrus. Kojos matinis paviršius, ochra-alyvuogių arba purvinas geltonas, lygus. Spalva yra beveik kaip skrybėlė ar šiek tiek lengvesnė.
Himenoforas (vaisiaus kūno paviršius)sulankstyta, mažėja. Jis dažnai vadinamas plokščiuoju, bet būtų teisingiau sakyti, kad jis yra "pseudo-plokštes". Skersinis sluoksnis yra atskirtas nuo dangtelio apačios, skirtingai nuo natūralių plokščių. Pseudoplasto spalva yra rusvai ruda iki gelsvai rudos spalvos. Tamsinti, kai paspaudžiamas.
Sporos yra lygios, geltonai rudos, turi ovalo formos elipsoidą.
Grybų svinushka vaisiai kasmet ir pakankamai dažnai sezono metu. Paprastai jis auga įvairiuose miškuose drėgnose, tamsesnėse vietose. Labiausiai paplitęs grybas Kaukaze, Vakarų Sibire.
Medicinoje Dunka naudojama gaminantvaistai. Gryboje yra atromentinas. Šis rudas pigmentas turi antibiotikų savybes. Atropentinas yra polipuro rūgšties darinys. Ši medžiaga turi akivaizdų priešvėžinį aktyvumą.
