Slapukų formelių naudojimas -optimaliausias variantas ruošiant šį skanėstą. Daugelis namų šeimininkių juo naudojasi, ypač jei šeima turi vaikų. Patogu ir, svarbiausia, paprasta dirbti su tešla. Norėdami gauti kietą, taip pat galite naudoti pjaustytuvus, kad iškirptumėte įvairias formas. Vaikams šie sausainiai labai patinka.
Sausainių formelių tipai
Sausainių formelės pagal tipą skirstomos į:
- metalas - turi nelipnią dangą;
- keramika - patogu, nes šildymas atliekamas tolygiai, tačiau juos lengva sulaužyti;
- ketaus - mūsų močiutės juos naudojo; labai praktiška medžiaga, kurioje slapukai negali degti;
- plienas - juose galite greitai paruošti kepinius;
- silikonas - moderni ir praktiška išvaizda, atlaikanti aukštą temperatūrą.
Išnagrinėjęs pagrindines kai kurių rūšių savybes, galiausiai galite nuspręsti dėl pasirinkimo.
Sausainiai silikoninėse formose
Šią veislę naudoja beveik visi.šiuolaikinės namų šeimininkės. Jie yra labai patogūs ir praktiški. Ateities gėrybėms taip pat galite pasirinkti skirtingas figūrėles. Pateikime tinkamiausių sausainių receptą silikoninėse formose.
Reikės šių komponentų:
- trys stiklinės persijotų miltų;
- standartinė vanilinio cukraus pakuotė;
- soda ant peilio galiuko;
- trys kiaušiniai;
- pakelis margarino kepimui;
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus;
- milteliai dekoravimui.
Virimo procesas
- Kiaušinius geriau išplakti su cukrumi, naudojant įprastą šakutę arba šluotelę. Maišytuvas neveiks. Būsimi sausainiai labai subyrės.
- Į mišinį įpilkite minkšto margarino ir gerai išmaišykite.
- Tada įpilkite vanilinio cukraus ir soda. Viskas taip pat sumaišoma iki vientisos masės.
- Po to miltai palaipsniui įsikiša. Turėtumėte gauti ne labai kietą, bet plastikinę tešlą.
- Į paruoštą kepimo skardą, anksčiau padengtą pergamentu arba aliejumi, įdėkite esamas silikono formas, o į jas - tešlą. Pusę valandos nusiųskite į karštą orkaitę.
- Po nurodyto laiko išimkite skanėstą ir pabarstykite cukraus pudra.
Silikoninių formų sausainių receptas yra gana paprastas ir neužima daug laiko iš šeimininkės. O rezultatas pradžiugins visą šeimą ar svečius.
Dujų sausainiai
Norėdami virti sausainius skardinėse ant dujų, jums reikės šių ingredientų:
- penki kiaušiniai;
- dešimt didelių šaukštų miltų;
- 150 g slyvų. aliejai;
- pakelis vanilinio cukraus;
- stiklinė smėlio;
- žiupsnelis sodos ir tiek pat druskos.
Norėdami išvirti sausainius skardinėse ant dujų, jums reikia prietaiso, vadinamo vafliniu lygintuvu. Gaminimo veiksmai:
- Į kiaušinius įpilkite vanilinio cukraus, soda, druskos ir įprasto cukraus. Viską gerai išmaišykite.
- Sviestą galima ištirpinti mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje arba pridėti prie kiaušinių mišinio.
- Toliau mišinys plakamas maišytuvu, palaipsniui pilami visi miltai.
- Tada pelėsis sutepamas ir dedamas ant viryklės sušilti.
- Įdėkite tešlos į centrą ir išlyginkite ją uždarydami pelėsį. Dvi minutes paliekame degalus.
- Tada mes pasukame į kitą pusę ir taip pat laukiame dvi minutes.
- Pirmoji sausainių partija yra paruošta. Dabar reikia pakartoti tas pačias manipuliacijas, kol baigsis tešla.
Slapukai vaikams
Norėdami pagaminti kūdikių sausainių formeles, jums reikia šių ingredientų:
- 150 g kepimo margarino;
- viena stiklinė granuliuoto cukraus;
- du vištienos kiaušiniai;
- pakelis vanilinio cukraus arba žiupsnelis vanilino;
- poros stiklinių persijotų miltų;
- kepimo milteliai - apie arbatinį šaukštelį;
- skudurė druskos.
Vaikiškų sausainių receptų receptas yra gana paprastas:
- Margarinas ištirpinamas ir išplakamas su cukrumi.
- Tada į mišinį reikia pridėti kiaušinių, kepimo miltelių ir vanilino.
- Miltus pilkite pamažu. Gausite tirštą tešlą, kuri per naktį išimama šaldytuve. Jei nėra laiko, pakaks valandos.
- Įjunkite orkaitę ir padarykite tešlą.
- Susukite jį į blyną ir išpjaukite įvairias figūras. Padėkite juos ant kepimo skardos ir palikite orkaitėje 10-15 minučių.
- Kai skanėstas bus paruoštas, galite jį papuošti konditerijos milteliais arba cukraus pudra.
Pateiktas sausainių receptas skardinėsepakankamai paprasta. Bet kuri namų šeimininkė gali su tuo susidoroti ir įtikti savo namams. Kitas pliusas yra tas, kad vaikai gali būti įtraukti į procesą. Jiems tikrai patiks iš tešlos lipdyti arbatos skanėstą. O kartu leidžiant laiką virtuvėje subursime visą šeimą.
