Miežių košė su mėsa - skanus ir malonus patiekalas.Norėdami jį paruošti, reikia pasiimti: 1,5 puodelio perlų miežių, 400 g mėsos, svogūnų, 2 morkos ir sviesto. Pirmiausia reikia išvirti grūdus, kol virti - tai užtruks maždaug 40 minučių. Tada smulkiai pjaustykite svogūną, supjaustykite morką smulkiais gabalėliais ir supjaustykite morką. Mėsa kepama apie 5 minutes, įdedama daržovių, kepama dar 4 minutes, supilama su vandeniu, padengta dangteliu ir troškinama dešimt minučių. Uždaryta miežių košė dedama į keptuvę, maišoma, keptėja tris minutes ir patiekiamas prie stalo.
Miežių košė su mėsa vazonuose pasirodo labai kvapni.
Ingredientai: perliniai miežiai - 2 šaukštai., mėsos puselė, 2 morkos ir svogūnai, lauro lapas ir 1,5 litro sultinio. Mėsa padalinta į smulkius gabalėlius ir kepama keptuvėje, įpilama tarkuotų morkų ir smulkiai supjaustytų svogūnų. Purkštuvą apibarstyti su visais mėsos prieskoniais, supilkite plauti grūdus ir sumaišykite. Vanduo virinamas, prie jo pridedamas lauro lapas ir prieskoniai. Miežius su daržovėmis, supakuotus į puodus, užpilkite 2/3 tūrio, ir supilkite gautą sultinį. Krosnelė pašildoma iki 200 ° C ir uždedama į valandas valandas. Užbaigtą patiekalą apibarstyti žolėmis.
Miežių košė su mėsa, trečiasis receptas.
Jums reikės perlų miežių, svogūnų ir kiaulienos gabalo200 gr. Mėsa supjaustoma į mažus kubelius, svogūnai smulkiai susmulkinami, sudedami į tinklelį ir kepami 10 minučių. Keptos mėsos ir svogūnų įpilkite į puodą, supilkite į vandenį, įpilkite žirnių ir druskos, užvirkite. Tada patinusi grūdai pilama ir virinama, kol virti.
Kitas miežių košė su mėsa receptas.
Крупу следует заранее замочить на несколько часов ir nuplaukite. Svogūnai smulkiai supjaustyti, mėsa supjaustoma kubeliais ir kepama iki auksinės rudos spalvos. Užpilkite mėsos sluoksnį ant puodo, druskos, pipirų ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada užmiega grūdų ir įdėkite puodą į orkaitę pusantros valandos. Pridėti šiek tiek sviesto.
Miežių košė su mėsa ir pomidorų pasta.
Sudėtis:stiklinė perlų miežių, 200 g mėsos (kiaulienos arba vištienos), 1 morkos ir svogūnai, 2 dideli šaukštai pomidorų pasta, mėsos prieskonių rinkinys. Mėsa virinama, išimama ir suskirstyta į mažus gabalus ar pluoštus. Morkos yra nuluptos ir sumalamos ant šiurkščiavilnių trintų, smulkiai pjaustytų svogūnų, sumaišytų su morkomis ir mėsa, kepamos, pridedant šiek tiek augalinio aliejaus. Tai daroma taip, kad grūdai neliktų kartu po virimo ir košės išlieka trapūs. Įpilkite sultinio ir pomidorų pasta, prieskonių ir pjaustytų česnakų poros. Supilkite po dangčiu 10 minučių, o perlų miežiai plaunami ir kepami karštoje keptuvėje be aliejaus. Grūdai įpilami į karštą, įtemptą sultinį, likusį po kepimo mėsos, ir 20 minučių virti, kai vanduo beveik virsta, o grūdai yra minkšti, pridėti mėsos ir daržovių. Uždenkite ir troškinkite dar 10 minučių.
Šiek tiek neįprastas yra miežių košė su vištiena ir bulvėmis.
Norėdami paruošti, turite imtis:stiklinė perlų miežių, 200 g vištienos filė, 3 vnt. bulvės ir 3 svogūnai. Miežiai plaunami ir virinama 30-40 minučių, druska. Keptos bulvės, svogūnai su žiedais ir vištienos filė mažais gabaliukais. Sumaišykite viską keptuvėje ir kepkite, kol bus padaryta. Kai grūdai yra minkšti, jie įdeda kepti ir sumaišyti, pipiruoti ir palikti 10 minučių.
Galite virti miežių košę su mėsa ir grybais.
Jums reikės: puodeliai grūdų, svogūnai, 200 g pievagrybių, 200 g kiaulienos ir 2 pomidorai bei česnakai. Kruopos nuplaunamos ir užvirinamos. Pievagrybiai supjaustomi į plokštes, mėsa ir pomidorai - kubeliais, svogūnai - pusžiedžiais. Kepkite grybus, kiaulieną ir daržoves, į juos įpilkite vandens, druskos ir troškinkite 10 minučių. Kai miežiai bus paruošti, vanduo turi būti nusausintas, o grūdai turi būti dedami į keptuvę kepimui ir tada troškinkite dar 10 minučių.
