Bet kuris mitybos specialistas jums tai pasakys, pradėdamas kovą supapildomų kilogramų, neapsieisite be sveikų ir sočių pusryčių. Kvietiniai dribsniai yra vienas sveikiausių maisto produktų, rekomenduojamų ekspertų. Šis produktas turi daug pliusų ir reikšmingų pranašumų. Jis turi keletą gaminimo galimybių ir puikiai dera su daugybe vaisių, riešutų, uogų, džiovintų vaisių ir pieno produktų.
Šiandien norėtume pakalbėti dviem pagrindinėmis temomis: „Kvietiniai dribsniai – nauda ir žala“ ir kaip išvirti būtent šiuos dribsnius, kad būtų ne tik sveika, bet ir skanu.
Nepamirškite papusryčiauti
Kaip sako ekspertai, pusryčiai reprezentuojavalgio, kurio niekada nevalia praleisti, ypač jei „sėdite“ prie dietos. Suteikti energijos visai dienai, suteikti žvalumo ir geros nuotaikos, suteikti jėgų ateities kasdieniams pasiekimams – tai jūsų pusryčių užduotis.
Košės, susidedančios iš grūdų, ir yrapusryčių teikiamo linksmumo ir sotumo garantas. Valgyti kvietinius dribsnius ir dribsnius ryte naudinga organizmui, greitas paruošimas, sutaupo laiko ir tiesiog skanu.
Kvietinius dribsnius galima nuplikyti verdančiu vandeniu.Juos galima užpilti šaltu pienu, neriebiu kefyru ar saldžiu jogurtu. Į juos įdėję medaus ir šiek tiek riešutų, gausite vienoje lėkštėje paslėptą naudingų mikroelementų ir vitaminų sandėlį.
Kvietinių dribsnių nauda
Pakalbėkime apie tai, kodėl mūsų organizmui tokie naudingi kvietiniai dribsniai, kurių apžvalgos itin teigiamos ir net pagiriančios. Ar jie verti pritarimo? Žinoma taip.
Pirma, jie labai naudingi žarnynui, nesturi daug skaidulų. Kiekvieną rytą valgydami kvietinius dribsnius, amžinai pamiršite tokią aktualią bet kurio svorio metančio žmogaus problemą kaip vidurių užkietėjimas. Nėra pykinimo, sunkumo skrandyje, skausmo, vidurių pūtimo ir kt.
Antra, dribsniuose yra ganatinkamas periodinės lentelės elementų sąrašas: cinkas ir varis, magnis ir fosforas, kalcis ir cinkas, kalis ir magnis, geležis ir daugelis kitų. Jau nekalbant apie vitaminus: A, B1, D, E, B2, B3, B12.
Trečia, gydytojai visada įtraukia kvietinius dribsniussergančiųjų diabetu ir žmonių, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis, mityboje. Jie gali atsikratyti tokio priešo kaip cholesterolis. Kviečių gemalų dribsniai, kuriuose yra didžiulis kiekis skaidulų, ypač naudingi širdžiai ir kraujagyslėms.
Sakoma, kad pusryčiams valgomi kvietiniai dribsniai yra raktas į odos jaunatviškumo pailginimą, plaukų ir nagų būklės gerinimą.
Javų grūdai yra tiesiog puiki pagalba kovojant superšalimo ir uždegiminių ligų. Betainas, kuris yra kviečių dribsnių dalis, padeda mūsų organizmui greitai susidoroti su įvairių rūšių infekcijomis, lėtina uždegimus, skatina greitesnį sveikimą ir žaizdų gijimą.
Vėžio prevencija
Tyrimų duomenimis, žmonės, kurie kiekvieną dienąpusryčiams valgo kvietinius dribsnius su pienu, jogurtu, kefyru ar medumi, jie žymiai sumažina piktybinių navikų atsiradimo riziką. Pavyzdžiui, mamologai teigia, kad moterims, norinčioms išvengti krūties vėžio, kartą per dieną tiesiog reikia suvartoti 25-30 gramų kvietinių dribsnių.
Dėl to, kad kvietiniai dribsniai pašalina iš mūsų organizmo įvairius toksinus ir kenksmingas medžiagas, juos valgantys žmonės sumažina riziką susirgti storosios žarnos vėžiu.
Pakalbėkime apie kvietinių dribsnių žalą
Tiesą sakant, jokios žalos jūsų kūnuitoks maistas nepakenks. Išimtį gali padaryti tik tie žmonės, kurie kenčia nuo lėtinės alerginės reakcijos kviečiams. Taip pat nepakenks, jei į dribsnius dideliais kiekiais nedėsite daug granuliuoto cukraus, džiovintų vaisių ir riešutų.
Kaip virti
Iš karto norime pasakyti, kad virti bet kokią košępusryčiai yra geresni gaminant maistą. Specialistai teigia, kad dribsniai, kuriuos tereikia tingiai nuplikyti verdančiu vandeniu ir porą minučių palaukti, kol bus paruošti, organizmui didelės naudos neduoda. Be to, tokiuose grūduose, kaip taisyklė, yra labai daug įvairių mūsų organizmui „nereikalingų“ priedų: dažiklių, konservantų, tirštiklių, kvapiųjų medžiagų ir kt.
Parduotuvių lentynose pabandykite paimti tokiuskvietiniai dribsniai, kurių receptai yra pagrįsti gaminimu. Imame nedidelį puodą ir pilame vandenį (galima naudoti pieną). Įpilkite druskos arba cukraus pagal skonį ir pagal skonį. Uždedame ugnį. Užtepame kviečių ar bet kokių kitų javų dribsnius santykiu 1:2 ir išverdame, prieš tai perskaitę gaminimo patarimus ant pakuotės. Paprastai kepimo laikas yra nuo penkiolikos iki dvidešimties minučių. Laikui bėgant košę galite paskleisti lėkštėse, įdėti medaus, riešutų ar vaisių. Tik tokiu atveju, tik pagal tokį receptą, košė išeis ne tik sveika, bet ir soti, aromatinga bei nepaprastai skani.
Nebijokite kulinarinių eksperimentų
Beje, bet kokia košė tinka ne tiksu saldžiais ingredientais, bet ir su daržovėmis. Numesti svorio ant košės yra labai paprasta. Tačiau daugelis bijo, kad šis produktas jiems greitai nusibosta. Taip nenutiks, jei pakeisite į kvietinius dribsnius dedamus ingredientus, derinsite įvairius sveikus komponentus, taip gausite itin skanų ir teigiamai veikiantį patiekalą. Nedvejodami eksperimentuokite gamindami maistą. Iš dribsnių gaminkite blynus ir blynus, kepkite nekaloringus desertus. Svorio metimas bus greitas, skanus ir malonus, jei ant jūsų stalo atsiras kviečių dribsniai ir dribsniai. Gero apetito!
