Когда-то давным-давно фасоль считалась пищей vargšai. Šiandien padėtis radikaliai pasikeitė. Pasirodo, pupelių pupelės turi milžinišką baltymų kiekį, kuris yra labai svarbus mūsų kūnui, jame yra daug vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Pupelės vadinamos daržovėmis. Jos pagrindu ruošia sriubas, visų rūšių pagrindinius patiekalus ir netgi išsaugo juos ateityje. Šiandien mes susitelksime į tai, kaip paruošti skanias pupelių salotas. Šio patiekalo receptas turi būti kiekviename namuose.
Pupelių salotos su pomidorais
Tai lengviausia salotos.Šiek tiek šviežios pupelės puikiai dera su pomidorų skoniu. Ši salotos su pupelėmis ir pomidorais puikiai tinka tiems, kurie laikosi vegetariškos dietos arba nevalgius. Tai yra labai paprasta, vienintelis dalykas, kurį jums reikia, yra virtos pupelės. Norėdami sutaupyti laiko, pamerkite pupeles per naktį vandenyje ir virkite ryte. Eikime į receptą.
Produktai:
- 2 stiklinės pupelių;
- 3-4 vidutinio dydžio pomidorai arba nedideli vyšnios pomidorai;
- ½ citrinos;
- švieži žalumynai jūsų skoniui ir žaliesiems svogūnams;
- alyvuogių aliejus, pipirai ir druska.
Kaip virėjas:
Фасоль отварим в несоленой воде до готовности.Supilkite šiek tiek vandens ir palikite atvėsti. Tuo tarpu supjaustyti pomidorai, supjaustykite žalumynus. Paruoškite padažą: citrinos sultis, pipirus, aliejų ir druskos mišinį mažame dubenyje. Dabar lieka tik sujungti visas sudedamąsias dalis ir užpildyti mūsų salotas su pupelėmis ir pomidorais. Patiekalas paruoštas.
Avokado salotos su pupelėmis ir pomidorais
Prieš patiekiant, toks patiekalas turi būti šiek tiek atvėsintas,iš jo jo skonis tik pagerės. Puikus gydymas karštą vasaros dieną, kai viskas išnaudojama nuo karščio ir nenorite valgyti. Jūs turėsite ryškias, sultingas ir skanias pupelių salotas. Receptas yra paprastas.
Ingredientai:
- stiklinė raudonųjų pupelių;
- stiklinė konservuotų kukurūzų;
- 1 avokadas;
- 2 vidutiniai pomidorai;
- 1 mažas svogūnas ir citrina;
- švieži žalumynai jūsų skoniui;
- alyvuogių aliejus, druskos ir maltos pipirai.
Kaip virėjas:
Sugerti pupeles, virti ir atvėsti. Smulkiai pjaustyti svogūnai ir žolės. Avokadų kūnas supjaustytas kubeliais, šiek tiek didesnis - švieži pomidorai.
Sumaišykite visus ingredientus (išskyrus avokadą) į dubenį,sezono su sviestu, pusę citrinos sulčių, pridėkite pipirą ir druską. Siųskite mūsų salotą su pupelėmis ir pomidorais šaldytuve pusvalandį. Prieš patiekdami į salotas pridėkite avokadų ir sumaišykite.
Pupelių salotos su vištiena ir pomidorais
Jums patiks šios salotos. Vištienos krūtinėlė su pupelėmis puikiai dera, abu šie produktai yra subtilaus skonio. Mes tiesiog pridėsime pomidorus ir keletą prieskonių.
Ingredientai:
- 200 g vištienos filė;
- 100 g baltųjų pupelių;
- 150 gramų pomidorų;
- česnako skiltelė;
- maži svogūnai ir švieži žalumynai;
- 2 šaukšteliai. ne aštrių garstyčių;
- pusė citrinos;
- 1 valgomasis šaukštas. l skrudintas sezamas;
- ant malto imbiero ir čiobrelių;
- alyvuogių aliejus, cukrus ir druska;
Kaip virėjas:
Virkite pupeles ir vištieną. Leiskite atvėsti. Mėsa ir pomidorai nebus supjaustyti į didelius kubelius. Svogūnai - ploni žiedai, smulkiai supjaustyti žali.
Atskirame dubenyje sumaišykite: garstyčias su citrinos sultimis, cukrumi, druska, prieskoniais, pridėti kapotų česnakų ir alyvuogių aliejaus.
Sujunkite sudedamąsias dalis, supilkite salotomis su krūtine ir pupelių virtomis padažu ir sumaišykite. Prieš patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis.
Ryžių ir pupelių salotos
Tokios salotos bus ne tik užkandis, bet irgana savarankiškas patiekalas. Lengvas, švelnus ir tuo pat metu patenkinantis, jis akimirksniu nuskris nuo stalo. Prieš patiekiant, reikia šiek tiek atvėsinti.
Ingredientai:
- 1 puodelis ryžių
- 1 puodelis baltųjų pupelių
- 1 didelė paprika;
- skiltelė česnako;
- ½ konservuotų kukurūzų skardinė;
- šviežios žolelės ir žaliųjų svogūnų plunksnos;
- alyvuogių aliejus;
- raudonojo vyno actas;
- prieskoniai (malta paprika, aitrioji raudona paprika, kmynai);
- cukrus, druska.
Kaip virėjas:
Virkite, nuplaukite ir atvėsinkite ryžius bei pupeles. Supjaustykite saldžiąją papriką mažais kubeliais, supjaustydami žalumynus. Susmulkinkite česnaką.
Atskirame dubenyje sumaišykite: aliejų, actą, prieskonius, cukrų ir druską. Įpilkite česnako ir kruopščiai sumaišykite.
Sumaišykite visus ingredientus į vieną dubenį, sumaišykite ir supilkite padažą ant viršaus.
Graikiškos salotos su pupelėmis
Graikiškos salotos nebuvo pripažintos nieko. Mes tiesiog į jį įdedame keletą virtų pupelių. Tai paprastos ir skanios salotos su pupelėmis ir pomidorais, kurios taip pat gali būti patiekiamos kaip garnyras su pagrindiniu patiekalu.
Jums reikės:
- stiklinė virtų ir nuplautų pupelių;
- 2-3 vidutiniai pomidorai;
- 100 g avienos sūrio (arba fetos);
- sauja alyvuogių be kauliukų;
- ½ citrinos sulčių, šviežių petražolių;
- alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
Kaip virėjas:
Paruoštas pupeles ir alyvuoges supilkite į didelį dubenį (jei norite, galite supjaustyti žiedais). Pomidorus ir fetos sūrį supjaustykite vidutiniais kubeliais, smulkiai supjaustykite žalumynus.
Atskirame dubenyje aliejų sumaišykite su citrinos sultimisir prieskoniai. Prieš patiekiant šį padažą užpilkite ant mūsų salotų. Patiekale naudojamos minkštos sūrio rūšys. Stenkitės nemaišyti šių salotų šaukštu. Pakanka pakratyti vos kelis kartus - taip visi ingredientai susimaišys, o sūris išliks nepakitęs.
Salotos su kumpiu ir konservuotomis pupelėmis
Šiame patiekale naudosime konservuotas pupeles. Jei to neturite savo namuose, nenusiminkite. Galite naudoti įprastą virtą.
Ingredientai:
- 300 g lieso kumpio;
- indelis konservuotų raudonųjų pupelių;
- porai;
- sauja smulkintų petražolių;
- druska, pipirai;
- 100 g grietinės ir majonezo.
Kaip virėjas:
Atidarykite stiklainį su pupelėmis, supilkite skystį irsupilkite turinį į dubenį. Į jį įpilkite kubeliais supjaustyto kumpio, smulkinto svogūno ir petražolių. Padažui paruoškite paprastą padažą: grietinę derinkite su majonezu, druska ir pipirais. Gydymas yra paruoštas.
Išvada
Pupelės yra paprastas ir prieinamas produktasyra švelnaus skonio ir lengvai derinamas su daugeliu ingredientų. Pabandykite atrasti sau kažką naujo. Iš paprastų produktų galite pasigaminti daug puikių užkandžių, tik reikia šiek tiek pasvajoti. Paimkime, pavyzdžiui, Korėjos pupelių salotas. Virtas pupeles sumaišykite su korėjietiškomis morkomis, įdėkite sviesto ir pagardinkite citrinos sultimis, kad gautumėte puikų užkandį. Skanaus!
