Neseniai receptai, kurių pagrindinėingredientas yra džiovintos pomidorai, tampa vis populiaresni. Galbūt tai susiję su skaniu salotų skoniu, galbūt su originaliu vaizdu, ar tuo, kad daugumoje jų nėra daug kalorijų.
Nepriklausomai nuo jūsų atsakymo, tikrai norėsite salotų receptų su džiovintiems pomidorams, kuriuos pasirinkome jums, ir jūs tikrai rasite tarp jų tą, kuri jums patinka.
Salotos su džiovintais pomidorais ir karamelizuoto svogūno.
Norėdami paruošti, jums reikia šių ingredientų:
• du šimtai gramų Pekino kopūstų
• 200 g džiovintų pomidorų
• pusiau vištienos krūtinėlė
• du šimtai gramų majonezo
• juodieji pipirai (žemės)
• druska
• žalumynai
Norėdami pagaminti karamelizuotus svogūnus, jums reikės:
• vienas didelis svogūnas (galite paimti du mažus)
• du arbatinius šaukštelius medaus
• vienas šaukštas sviesto
• vienas šaukštas balzamiko acto
• viena taurė baltojo vyno (sauso)
• šiek tiek druskos
• šiek tiek pipirų
Virimo procesas:
1. Paimkite vištienos krūtinėlę ir virkite, kol suminkštės šiek tiek pasūdytas vanduo (vietoj krūtinėlės galite vartoti įprastą vištienos filė). Virimo procesas užtruks apie pusvalandį, kai vanduo užvirs.
2. Kruopščiai nuplaukite Pekino kopūstus, išdžiovinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3.Tada nulupkite svogūną, susmulkinkite savo nuožiūra (pastebiu, kad pusžiedžiai salotose visada atrodo pelningesni) ir kepkite, kol taps permatomi svieste. Kepimui geriau pasirinkti vidutinį ugnį.
keturi.Po to, kai svogūnas taps skaidrus, reikia jį pasūdyti ir papipirinti, įdėti medaus ir pavirti dar penkias minutes. Po šio laiko supilkite balzamą ir nuolat maišydami palaikykite ugnį apie penkias minutes. Pačioje pabaigoje įpilkite vyno ir kepkite dar penkias minutes.
5. Įdėkite kopūstą ant indo, uždėkite ant jo smulkintus vištienos krūtinėlės gabalėlius, tada ant viršaus karamelizuotus svogūnus, saulėje džiovintus pomidorus ir visa tai pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
6. Įberkite druskos ir pipirų pagal savo skonį.
7. Pagardinkite mūsų salotas saulėje džiovintais pomidorais su majonezu. Vietoj majonezo galite pagardinti alyvuogių aliejumi, taip pat galite rinktis citrinos sultis - tai taip pat gaunasi labai skanu.
Jei norite nustebinti ne tik svečius, bet ir save, tuomet paruoškite originalias ir unikalias salotas su saulėje džiovintais pomidorais, kurių tikriausiai niekas iš jūsų draugų nėra išbandęs.
Salotos su grybais ir saulėje džiovintais pomidorais
Jums pasiruošti reikės:
• Viena sauja kūdikių mišinio.Už šio nepažįstamo pavadinimo slypi įprasti smulkiai supjaustyti žalumynai (geriau imti rukolą ir lauko salotas). Taip pat galite pasirinkti žalumynus pagal savo skonį, todėl salotas paversite dar išskirtinesnėmis. Svarbiausia, kad žalumynai būtų šiek tiek traškūs.
• Keturi vidutinio dydžio grybai
• Keturi saulėje džiovintų pomidorų gabalėliai (bet jei norite, dar šiek tiek)
• Vienas šaukštas tarkuoto parmezano. Kuo originalesnę pasirinksite trintuvą, tuo neįprastai atrodys jūsų salotos.
• Viena česnako skiltelė.
• Vienas ančiuvių filė.
• pora šaukštų alyvuogių aliejaus (vienas skirtas salotoms ir vienas kepimui)
• Stambiai maltų pipirų.
Salotų gaminimas:
1. Grybus supjaustykite griežinėliais ir kepkite, kol pagels.
2. Saulėje džiovintus pomidorus supjaustykite juostelėmis.
3. Smulkiai supjaustykite česnaką ir sumalkite skiedinyje su ančiuviais, pipirais, aliejumi ir druska.
4. Ant lėkštės (be abejo, gražu, todėl salotoms pridedate prašmatnų išvaizdą) išdėliokite žoleles, tada grybus ir saulėje džiovintus pomidorus. Ant viršaus užpilkite salotas su česnakų padažu.
5. Paskutinė nata - pabarstykite parmezanu.
Būkite tikri, kad tokios salotos su saulėje džiovintomispomidorus gali įvertinti visi. O paprastumas ir paruošimo greitis gali tapti pagrindiniu bet kurio stalo patiekalu ir puošmena. Taigi gaminkite, eksperimentuokite ir nustebinkite! Skanaus!
