Ne visi iš mūsų žino, kad medus gali būti kasamas ne tikbičių, bet ir kamanių. Nors jie tai daro daug rečiau. Straipsnyje mes stengsimės išsamiau apsvarstyti kamečių medaus žalą ir naudą; pakalbėkime, kaip tai padaryti.
Kas yra kamanės
Negalima pervertinti kamanių vertėsnatūrali floros ir faunos plėtra. Pirmiausia tai susiję su šiaurinėmis zonomis. Jie taip pat naudingi sodininkystėje ir sodininkystėje. Bumblebees apdulkina visų rūšių augalus. Taip yra dėl jų kūno struktūros. Jie turi ilgą odą, galinčią pasiekti nepasiekiamas vietas. Štai kodėl labai sunku pervertinti jų naudingumą žemės ūkio plėtrai.
Žiedadulkės vežamos kamanais ant nugaroskojos. Atsižvelgiant į tai, kad kamanė yra atsparus šalčiui, ji gali gyventi ir apdulkinti augalus šiaurinėse platumose. Šie vabzdžiai gali toliau apdulkinti augalus ir rinkti žiedadulkes net ir tuo atveju, kai dėl oro sąlygų kiti vabzdžių apdulkintojai negali to padaryti.
Šie vabzdžiai išskiria specialų fermentą, kuris naikina kenksmingas bakterijas augaluose. Be to, kamanai kelis kartus greičiau apdulkina augalus nei bitės.
Skirtingai nei bičių, kamanė turi labai gerąvizija, kuri leidžia jam greitai pereiti erdvėje ir rasti kelią iš uždaros patalpos. Bet net ir tas, kuris žino daug apie šiuos vabzdžius, iš karto neatsakys, ar yra kamanių medus. Taip, toks produktas egzistuoja.
Medus
Pirma, medus, kurį gauna kamanių ekstraktas, yra skystas.Jis atrodo kaip cukraus sirupas. Medaus sudėtis yra įvairi. Jame yra dobilų, juodųjų šaknų ir kitų žolelių žiedadulkių, iš kurių žiedadulkių nerenka vabzdžiai, išskyrus kamanius.
Kramtomosios korio formos labai skiriasi nuo bičių. Jie yra daug didesni, tačiau ląstelių skaičius yra mažesnis.
Kadangi kamanos gyvenimas yra tik vienas sezonas (nuo pavasario iki rudens), kamanos medus gaminamas nedideliais kiekiais.
Kaip gauti kamanos medų?
Pavasarį gimdas atsibunda ir pradeda statytikorio Vieta gali būti pasirinkta visiškai. Tai gali būti lizdas, tuščiaviduris voverė arba šaknis. Svarbiausia, kad vieta, kurioje bus organizuojamos ląstelės, turėtų būti uždaryta, nes ji turėtų išlaikyti pastovią temperatūrą.
Pasirinkus vietą, gimdasavarankiškai pradeda rūpintis atžalomis. Ji pradeda statyti pirmąją kamerą. Tada jis užpildo jį nektaru ir žiedadulkėmis. Jis pradeda dėti kiaušinius toje pačioje ląstelėje. Tuo pačiu principu ji stato dar kelis šimtus. Šis procesas tęsiasi. Ir nors gimda užsiima ląstelių konstravimu ir jų užpildymu, pirmajame anksčiau dėtos lervos jau pradeda bręsti. Po to, kai lervos maistui sunaudoja visą medų, gimda pradeda pati juos maitinti. Šiame etape prasideda lėliukės formavimasis, o tada iš lėliukės pasirodo kamanė.
Tuomet kokosai laikomi medaus ir nektaro laikymui. Tai yra vienas iš bumblių medaus surinkimo iš bičių metodo bruožų. Siekiant išsaugoti medų, bitės ir vapsvos stato korius.
Подросшее потомство шмелей уже занимается apdulkinant augalus ir surinkus žiedadulkes, kurias vabzdžiai patenka į jų kokonus. Bumblebees, norėdami gauti kamanos medų, surinkti ne tik žiedadulkes, bet ir nektarą. Šiems saldumynams juos padėjo specialios jų galinių kojų priemonės.
Žiedadulkės krinta ne tik ant letenų, bet ir antvabzdžio pilvas. Kamanės labai greitai juda nuo augalų iki augalų, todėl vienas individas per vieną dieną gali praskristi apie tūkstantį augalų. Kitas kamanių išskirtinis bruožas yra tas, kad jie išskrenda rinkti nektaro bet kokiu, net lietingu oru. Šiuo atveju jiems padeda galimybė reguliuoti savo kūno temperatūrą, kuri gali sušildyti jų raumenis, o kamanė be didelių pastangų gali pakilti į aukštį.
Svarbu, kad kūno temperatūra per daug nepakiltų, kitaip kamanė gali žūti.
Bet kadangi kamanės renka žiedadulkes savo mitybai ir nededa medaus į atsargą dėl savo trumpos gyvenimo trukmės, kyla klausimas, kaip surinkti kamanių medų.
Ne kiekvienas bitininkas imsis kamanų veisimo. Tačiau bitininkai žino, kad kamanių medus yra vertingas ne tik dėl naudingų savybių, bet ir dėl to, kad jo gauti yra per sunku.
Medaus nauda
Sužinojęs, kas yra kamanių medus, apsvarstykite jo naudingų savybių klausimą. Nereikia paminėti kontraindikacijų.
Kaip ir kitas medus, kamanių medus padeda sergant virškinamojo trakto, viršutinių kvėpavimo takų, taip pat tulžies takų ir kepenų ligomis.
Kontraindikacijos
Tačiau kamanių medaus naudojimui taip pat yra keletas kontraindikacijų.
Žmonės, kurie serga diabetu, neturirekomenduojama naudoti kamanių medų. Alergikai turėtų būti atsargūs dėl jo naudojimo, nes jo alerginis potencialas yra didelis. Žinoma, svarbu individualus perkeliamumas.
Todėl prieš diegiant kamanių medų į racionąpatartina išbandyti nedideliu kiekiu. Jei kūnas reaguoja normaliai, šį produktą galite saugiai įtraukti į meniu. Nepaisant daugybės kontraindikacijų, šiame produkte gausu naudingų mikroelementų ir jis papildo žmogaus kūno energijos atsargas.
Kamanių medus yra labai kaloringas produktas, todėl jei norite sulieknėti, nerekomenduojama jo įtraukti į savo dienos racioną. Viename arbatiniame šaukštelyje kamanių medaus yra 239 kcal.
Produkte yra didelis kiekis vario, cinko, kalio, geležies.
Kaina
Pirma, kamanės gamina medų labaimažais kiekiais, antra, norint gauti šį produktą reikia daug daugiau pastangų. Nenuostabu, kad kamanių medaus kaina yra labai didelė. Vienas kilogramas tokio produkto specializuotose svetainėse gali kainuoti apie 5000 rublių. Pirkdami medų, visada yra didelė rizika susidurti su padirbiniu, todėl turėtumėte pasitikėti tik pardavėjais, kurie siūlo sertifikuotą produktą.
