Abrikosai yra šilumą mylinantys augalai,Todėl medį galima rasti Kaukaze ir Centrinėje Azijoje, Ukrainoje ir Moldovoje, taip pat pietiniuose Rusijos regionuose. Abrikosai sunaudojami švieži ir džiovinti, virti su cukrumi ir visiškai užšaldyti. Iš abrikosų gali būti virti marmeladai, zefyrai, uogienė, uogienė, želė. Jie turi daug pektino medžiagų, dekstrino, inulino, organinių rūgščių (obuolių, citrinų, salicilo, vyno).
Todėl ruošiasi žiemą jam išAbrikosai, receptai, kuriuos jūs gavote iš savo močiutės, gamina ne tik skanių gurmanų atsargas: visų pirma, ruošiatės vitaminus. Galų gale abrikosai, konservavimo receptai ar preparatai, kurių žiemos skiriasi kiekvienam, yra daugybė mikroelementų - kalio, natrio, geležies, magnio, fosforo, sieros, silicio; iki 28% cukraus (džiovintų abrikosų - iki 85%), askorbo rūgšties, vitaminų P, PP, B1, B2, B15, daug provitamino A (karotino).
Derliaus metu vaisiai ne tik virti,džiovintas, virtas abrikosų džemas. Daržovių abrikosų gaminimo receptas taip pat yra labai geras, nes jis išlaiko visas naudingas šio nuostabaus vaisiaus medžiagas. Vidurinėje Azijoje abrikosų pastilė džiovinama ant plokščių karštų akmenų, ji puikiai išlaiko visą žiemą, supjaustoma vamzdeliais ir yra vitaminų šaltinis ir puikus delikatesas arbatui. Kadangi zdarmas yra paruoštas su miltų papildymu, tada užpilamas verdantis vanduo, galite gauti rūgštųjų saldžiųjų abrikosų želė.
В отличие от садового абрикоса, дикий его сородич mažiau saldus, bet jame yra daugiau kalcio, karotino ir kitų mikroelementų bei vitaminų druskų. Rytuose gaminamas laukinių abrikosų uogiene, ir abrikosai paruošiami sirupe. Nacionalinio abrikosų delikateso, virinto su avienos riebalais, receptas yra originalus ir originalus. Dėl šios rūšies abrikosų derliaus gaunamos tamsios briketos, vadinamos "Kaurma". Jis yra daug kalorijų ir lengvai virškinamas.
Naudingos abrikosų savybės daro uolųnamų šeimininkės pasiruošti žiemai ne tik kompotus, uogienes, uogienes ir abrikosų uogienes; Abrikosų sulčių gaminimo receptas yra paprastas, tačiau jų maistinė vertė nekelia abejonių: 150 gramų šio nuostabaus gėrimo yra karotino dienos norma. Todėl abrikosų sultys rekomenduojamos nėščioms moterims, mažiems vaikams ir visiems, norintiems pagerinti regėjimą.
Abrikosai yra naudingi tiems, kurie serga mažakraujyste, nes tik 100 gramų vaisių geležies yra tiek pat, kiek 250 gramų kepenų.
Kadangi abrikosų vaisiuose yra daug druskųkalio, jie yra puikus medžiagų apykaitos procesų reguliatorius ir yra naudingi žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių sistemos problemų, tokių kaip aritmija, širdies nepakankamumas ir kt.
Kad smegenys būtų aktyviosžmogui reikia suvalgyti iki 500 gramų abrikosų per dieną, nes fosforas ir magnis, kurių yra vaisiuose, maitina smegenų ląsteles ir skatina jų veiklą.
Be to, dėl didelio magnio kiekioabrikosai veikia kaip antihipertenziniai vaistai ir yra rekomenduojami tiems, kurie kenčia nuo hipertenzijos: brandinimo sezono metu, norint išvengti aukšto kraujospūdžio, reikia suvalgyti kuo daugiau abrikosų.
Bet diabetu sergantys žmonės to nedarorekomenduojama vartoti ne tik abrikosų uogienę. Kompotų, uogienių ir net džiovintų bei šviežių abrikosų receptas jiems netinka, nes abrikosuose yra didelis kiekis cukraus, o tai diabetikams yra labai nepageidautina.
Be vaisių, abrikosų guma naudojama kaip sutraukianti ir dengianti medžiaga. Abrikosų kauliukai veikia kaip raminamieji vaistai nuo tracheito, kosulio, laringito ir bronchito.
