Champignon grybų padažas

Grybai dažnai vadinami mėsos pakaitalais, nesJie yra labai naudingi ir skanu produktai. Dažnai jie vartojami daugybėje receptų, tiekiami kaip pagrindinis patiekalas, pridedamas prie sriubų, salotų, padažų, kepimo krosnyse ir kt. Faktas yra tas, kad jie puikiai derinami su daugeliu produktų - mėsos, žuvies, daržovių, pieno produktų, įvairių šalutinių patiekalų ir tt

Grybų champignon padažas - labiausiaiPaprastas, labai paprastas virti. Ir tuo pačiu metu jis puikiai dera su daugeliu patiekalų. Ypač dažnai jis patiekiamas su makaronais. Šiame padaže yra daug skanių receptų. Be to, visas procesas trunka mažiausiai laiko, o tai reiškia, kad galėsite maloniai papuošti net ir netikėtus svečius.

Чтобы приготовить грибной соус из шампиньонов, Jums reikės labai mažai produktų - patys česnakai (200 g), pienas (stiklas), druska, prieskoniai, miltai (3 šaukštai), augalinis aliejus. Grybai turi būti gerai išplauti, supjaustyti į mažus gabalus ir kepti svieste iki auksinės rudos spalvos. Tada įpilkite miltų, sumaišykite ir palaipsniui supilkite į pieną, nuolat maišydami (padaryti minimalų ugnį). Įpilkite druskos ir prieskonių, sumaišykite ir virkite iki storos konsistencijos.

Daugelis virėjas grybų padažu su grybaispridėti kremą. Šiam receptui Jums reikės tų pačių produktų, kaip ir pirmuoju atveju, tik pienas turėtų būti pakeistas turtingu kremu (apie 2-3 šaukštai). Jums taip pat reikės sultinio (pusantrų puodelių) ir petražolių. Grybai turi būti susmulkinti (galima smulkinti), paskui kepti ir pridėti miltų, tada supilkite grietinėlę. Jau per paskutinį etapą į lėkštelę supilkite sultinį ir sumaišykite. Druska ir prieskoniai, skonio, virkite iki storos masės. Pabaigoje pridėkite smulkiai pjaustytų petražolių ir išjunkite ugnį. Norėdami suteikti dar intensyvesnį žalią skonį, virkite patiekiamą indą su dangčiu 5-7 minutes.

Grybų padaže taip pat gali būtipridėti svogūnų, morkų, citrinos sulčių, kitų žolelių, įvairių žolelių ir prieskonių, vyno ir daugiau. Pagrindinis dalykas, kad padažas pasirodė tinkama konsistencija - ne labai storas ir ne per daug skystas.

Grybų padažo receptas labai panašus į grietinėlės grybų sriubos receptą. Ingredientai yra beveik tokie patys - grybai, grietinėlė, druska, svogūnai, miltai, sviestas, sultinys, šviežios žolės.

Padaryti šampinjono grietinėlės sriubagrybai ir svogūnai turi būti smulkiai supjaustyti, po to kepti juos iki auksinės rudos spalvos. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su miltais, pašildykite ir supilkite sultinį. Kai masė verda, pridėti grybų ir svogūnų ir sumaišykite, vėl virkite, tada supjaustykite maišytuvu. Vėlgi, supilkite sriubą ant lėtos ugnies, pridėkite druską, užpilkite grietinėlę ir užvirinkite. Sriuba yra paruošta. Supilkite į lėkšteles ir pabarstykite kapotų žalumynų.

Daugelis žmonių nesupranta grietinėlės sriubos skonio ir nesuteikiapirmenybė teikiama paprastoms sriuboms. Tačiau šio subtilaus patiekalo gerbėjai tampa mažiau. Grybai gali būti virti nuostabiu grybų sriuba. Yra daug receptų - sriuba su pievagrybiais ir mėsa, grybų sriuba su soru, sriuba su pievagrybiais ir pupelėmis ir pan.

Grybai yra universalus produktas, naudojamas gaminant įvairius patiekalus. Be to, šiandien tokie grybai kaip pievagrybiai parduodami visur ir yra palyginti nebrangūs.