Paprastai ruošiamos vegetariškos salotos Naujiesiems Metamstuo atveju, kai kai kurie kviestiniai svečiai nevalgo mėsos arba paprasčiausiai laikosi sveikos ir dietinės dietos. Taip pat norėčiau pasakyti, kad šiandien yra labai daug tokių patiekalų receptų. Naudodami juos, galite greitai ir lengvai paruošti bet kokias salotas nenaudodami mėsos. Panagrinėkime keletą virimo būdų išsamiau.
Greitos ir paprastos vegetariškos salotos: virimo receptai
Šioje straipsnio dalyje buvo nuspręsta jums apie tai papasakotikaip pasigaminti paprastas salotas „Sveikata“ su grybais. Jis gali būti patiekiamas šiltas prie Naujųjų metų stalo. Jei nuspręsite gaminti vasarą, tuomet užkandį rekomenduojama iš anksto atvėsinti šaldytuve.
Taigi ingredientai:
- šviežių vidutinio dydžio pievagrybių - apie 300 g;
- konservuotos baltos pupelės - mažas stiklainis;
- konservuoti žirniai - mažas stiklainis;
- svogūnas - 1 gabalas;
- švieži žalumynai - tepkite pagal skonį;
- graikiniai riešutai - tepkite pagal skonį;
- įvairūs prieskoniai - tepkite pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus be aromato - naudokite savo nuožiūra.
Mes apdorojame ingredientus
Panašios grybų salotos vegetariškosvirti turėtumėte pradėti perdirbdami ingredientus. Pirmiausia turite nuplauti grybus, tada supjaustykite juos juostelėmis. Toliau reikia nulupti svogūną ir supjaustyti jį pusžiedžiais. Kalbant apie graikinius riešutus, juos reikia sutvarkyti, kruopščiai nuplauti ir padalyti į didelius gabalus. Galiausiai iš konservų nupilkite visą sūrymą.
Kepti dalį ingredientų
Gali būti skanios vegetariškos salotospatys yra visiškai skirtingi ingredientai. Mes nusprendėme naudoti paprasčiausius ir prieinamiausius. Kai kuriuos jų reikia kepti keptuvėje. Norėdami tai padaryti, supilkite aliejų į indus (be aromato, saulėgrąžų), tada įdėkite svogūnų pusžiedžius ir pasiekite jų ruddy spalvą. Tada į daržovę pridėkite grybų. Pagardinę ingredientus prieskoniais, jie turi būti virti, kol visiškai suminkštės.
Pabaigoje į produktus reikia pridėti išspaustas baltąsias pupeles ir palaikyti ugnį dar apie 5 minutes.
Ingredientų maišymas ir salotų patiekimas prie stalo
Galima patiekti vegetariškų Naujųjų metų salotųstalas šiltas ir šaltas. Išvirus visus ingredientus, juos reikia nukelti nuo ugnies. Toliau reikia nedelsiant išdėlioti smulkintas šviežias žoleles, nuplautus graikinius riešutus ir konservuotus žirnius. Sumaišius visus produktus reikia įdėti į salotų dubenį ir patiekti šiltus prie stalo.
Gaminant sočias salotas su bulvėmis ir grybais
Beveik visos vegetariškos salotos „New“metai ruošiasi stebėtinai greitai. Taip yra dėl to, kad norint susidaryti mėsą nereikia ilgai apdoroti mėsos, ją išvirti, o tada susmulkinti į norimus gabalėlius. Būtent dėl šios priežasties tokius užkandžius ypač mėgsta tie, kurie nemėgsta ilgai stovėti prie viryklės.
Taigi kaip gaminamos vegetariškos salotos? Tokių patiekalų receptuose, žinoma, gali būti bet kokie komponentai, išskyrus mėsą. Šiuo atveju mums reikia:
- šviežių vidutinio dydžio pievagrybių - apie 300 g;
- mažos bulvės - 3 vnt.;
- vidutinio riebumo grietinė iš parduotuvės - 110 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- švieži žalumynai - tepkite pagal skonį;
- šviežias agurkas - 2 vnt.;
- citrinų sultys - du šaukšteliai;
- stalo actas - apie 60 ml;
- įvairūs prieskoniai - tepkite pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus be aromato - naudokite savo nuožiūra.
Komponentų paruošimas
Vegetariškos Naujųjų metų salotos turėtų skirtis nuo kitų patiekalų tik tuo, kad jose nėra mėsos. Priešingu atveju tokie užkandžiai taip pat turėtų būti sotūs, skanūs ir maistingi.
Taigi, norėdami paruošti šį patiekalą, turėtumėteiš anksto išvirkite bulvių gumbus jų odose, tada atvėsinkite ir nulupkite. Po to daržovė kartu su šviežiais agurkais turi būti supjaustyta ne labai mažais griežinėliais.
Kalbant apie vidutinio dydžio pievagrybius, juos reikia nuplauti ir supjaustyti juostelėmis. Ateityje grybus reikia kepti saulėgrąžų aliejuje, kol jie taps šviesiai auksinės spalvos.
Jei norite gauti vegetariškų salotųšventinis su šiek tiek rūgštumu, tada rekomenduojama į juos pridėti marinuotų svogūnų. Norėdami tai padaryti, daržovė nulupama ir supjaustoma plonais žiedais. Tada jis užpilamas stalo actu ir jame laikomas pusvalandį. Pabaigoje produktai yra stipriai išspaudžiami ir, jei reikia, nuplaunami.
Suformuojame patiekalą ir patiekiame ant stalo
Formuojamos vegetariškos salotos Naujiesiems Metamspaprastai ir lengvai. Norėdami tai padaryti, paimkite didelį dubenį ir įdėkite į jį virtų bulvių gumbų, šviežių agurkų, keptų grybų ir marinuotų svogūnų. Tada visus ingredientus reikėtų paskaninti padažu, pagamintu iš šviežios grietinės, kapotų žolelių, citrinų sulčių ir saulėgrąžų aliejaus (pora šaukštų). Sumaišius salotas, jos turi būti išdėstytos gilioje lėkštėje ir nedelsiant pateikiamos šventiniam stalui.
Paprastos ir labai gražios salotos
Naujųjų metų vegetariškas salotas tinka daryti su šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis. Tokie užkandžiai papuoš šventinį stalą, padarys jį ryškesnį. Tam mums reikia:
- alyvuogių aliejus be aromato - 500 ml;
- šviežias bazilikas - vidutinė kekė;
- Adyghe sūris - apie 200 g;
- prinokę mėsingi pomidorai - 600 g;
- joduota druska - pora žiupsnelių;
- maža citrina - 1 vaisius;
- laiškinis česnakas - 3 vnt .;
- maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis;
- garstyčių pupelės - desertinis šaukštas.
Virimo padažas
Vegetariškos šventinės salotos gali būtipagardinkite skirtingais padažais. Mes nusprendėme naudoti alyvuoges. Norėdami jį paruošti, į dubenį išspauskite nedidelę citriną, tada į ją suberkite smulkintus laiškinius česnakus, maltus pipirus ir garstyčių sėklas. Sumaišius visus ingredientus, jie turi būti supilti į alyvuogių aliejaus butelį, sandariai užsukami ir maždaug pusvalandį palaikomi šaldytuve. Prieš naudojimą stipriai purtykite padažą.
Mes apdorojame produktus
Prieš pradėdami maišyti salotas, viskąingredientai turėtų būti kruopščiai apdorojami. Subrendusius pomidorus reikia nuplauti, nupjauti bambas ir sukapoti į vidutinius kubelius. Lygiai taip pat reikia sumalti „Adyghe“ sūrį. Kalbant apie šviežią baziliką, jį reikia nuplauti ir stambiai supjaustyti peiliu.
Mes formuojame salotą
Norėdami suformuoti tokį užkandį, turėtumėte pasiimtididelis dubuo su šviežiais pomidorais, minkštu sūriu ir baziliku. Pagardinę ingredientus atšaldytu alyvuogių aliejaus padažu, jie turi būti kruopščiai sumaišyti. Jei reikia, maistą galima pasūdyti pagal skonį.
Kaip tinkamai patiekti vegetariškas salotas?
Suformuotos pomidorų ir sūrio salotos pasirodo ne tik labai skanios ir sveikos, bet ir nuostabiai gražios. Šis užkandis taps puikia Naujųjų metų stalo puošmena.
Kai patiekalas bus paruoštas ir pagardintas, jis turi būti išdėstytas giliame salotų dubenyje ir patiekiamas kviestiniams svečiams.
Apibendrinsime rezultatus
Kaip matote, beveik visos vegetariškos salotosmažiausiai nebrangių ir paprastų produktų. Dėl to tokie užkandžiai gaminami greitai ir lengvai, o jie pasirodo stebėtinai lengvi ir sveiki. Beje, juos galima pristatyti ne tik prie Naujųjų metų, bet ir prie kasdienio stalo.
