Muffin kepa ovalo formos arba apvaliosnedideli dydžiai. Paprastai jis telpa į suaugusiojo delną. Avietės, cinamonas, mėlynės, riešutai, bananai, citrina ir daug kitų produktų dažnai pridedami prie gydymo. Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip padaryti moliūgų bandelės.
Šiek tiek istorijos
Kepinių kepimas seniai.Pirmasis paminėjimas apie juos atsirado VI amžiuje Didžiojoje Britanijoje. Tuo metu kepiniai buvo mažų pyragaičių pavidalu. Dažniausiai jie buvo gaminami iš kukurūzų miltų. Netrukus praktiškas ir greitas maistas tapo tradiciniais europietiškais pusryčiais. Keksiukai akimirksniu įgijo populiarumą Anglijoje, o vėliau ir Amerikoje. Tiesa, Europoje jie buvo gaminami daugiausia iš mielinės tešlos, o užsienyje į kepimo tešlą įmaišydavo kepimo miltelių ar sodos. Šiais gardumynais šiais laikais parduotuvėse parduodami specialūs mišiniai. Tačiau patys skaniausi ir sveikiausi desertai yra sukurti namuose. Ypač geri moliūgų bandelės. Gaminimo receptai bus išdėstyti žemiau.
Ingredientai moliūgų bandelėms gaminti
Šis skanėstas patiks net labiausiaižinomi moliūgų mėgėjai. Geriausia, kad jis gaunamas iš daržovių tyrės, su kuria vėliau galėsite susipažinti. Tuo tarpu sužinosime, iš kokių produktų kuriami moliūgų bandelės.
Sudedamosios dalys
- kvietiniai miltai - 250 gramų;
- vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
- moliūgas - 200 gramų;
- cukrus - 150 gramų;
- šokoladas - 100 gramų;
- augalinis aliejus - 100 mililitrų;
- cinamonas - 1/2 arbatinio šaukštelio;
- kepimo milteliai tešlai - 1/2 arbatinio šaukštelio;
- soda - 1/2 arbatinio šaukštelio;
- druska - pagal skonį.
Moliūgų tyrės gaminimas
Geriausi moliūgų bandelės yra tyrės.Norint jį išvirti, daržoves reikia supjaustyti didelėmis griežinėliais, įdėti į karščiui atsparų indą ir pašauti į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių Celsijaus. Gaminimo laikas yra 25 minutės. Kruopščiai iškepus moliūgą, jį reikia susmulkinti maišytuve. Tyrelė turi būti vienalytė, be gabalėlių ir priemaišų. Toks produktas šaldytuve išlieka šviežias maždaug dvi dienas, todėl jį galima pasigaminti iš anksto.
Moliūgų bandelių gaminimo būdas
- Visų pirma reikia įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių šilumos.
- Po to į vieną indą reikia sujungti druską, miltus, sodą, cinamoną ir kepimo miltelius ir kruopščiai išmaišyti.
- Dabar cukraus ir kiaušinių plakite dideliame dubenyje iki vientisos masės.
- Tada į kiaušinių masę reikia įdėti moliūgų tyrės ir sviesto. Gerai sumaišykite ingredientus.
- Tada sumaišykite moliūgų mišinį su miltais ir suminkykite tešlą.
- Paskutinis dalykas, kurį reikia pridėti prie jo, yra šokoladas. Pirmiausia reikia susmulkinti peiliu.
- Po to tešlą reikia dar kartą gerai išmaišyti, kad visi joje esantys produktai būtų tolygiai pasiskirstę.
- Tada jį reikia išdėlioti į bandelių formeles.
- Dabar moliūgų bandeles reikia siųsti į įkaitintą orkaitę 25 minutėms. Kepdami jie turėtų įgauti traškią, gražią plutą ir šiek tiek padidinti.
Gydymas yra paruoštas! Ją reikia šiek tiek atvėsinti ir patiekti.
Ingredientai moliūgų-varškės bandelėms gaminti
Šie kepiniai bus puiki alternatyva.Velykinis tortas. Vietoj miltų į tešlą dedama varškė ir manų kruopos. Tai daro ypač vešlius moliūgų bandeles. Receptas su nuotrauka padės greitai išmokti paruošti skanėstus net pradedančiajai namų šeimininkei.
Sudedamosios dalys
- moliūgų minkštimas - 500 gramų;
- varškė - 410 gramų;
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- manų kruopos - pusė stiklinės;
- sviestas - 120 gramų;
- riebi grietinė - 4-5 šaukštai;
- kepimo milteliai tešlai - 1 arbatinis šaukštelis.
Varškės-moliūgo bandelių gaminimo būdas
- Visų pirma, moliūgą reikia susmulkinti rupia tarka.
- Tada reikia pertrinti varškę per sietelį.
- Po to kiaušinius su cukrumi reikia lengvai išplakti šluotele.
- Tada į kiaušinių masę įpilkite sviesto. Jis turėtų būti kambario temperatūros.
- Dabar gautą mišinį reikia sumaišyti su tiršta grietine ir vėl gerai išmaišyti.
- Toliau į manų kruopas reikia įberti druskos ir kepimo miltelių. Tada jis turi būti sumaišytas su kiaušinių mišiniu iki vientisos masės.
- Po to moliūgų masę reikia sumaišyti su varškės ir manų kruopų tešla ir atidėti pusvalandžiui.
- Dabar bandelės turi būti kruopščiai suteptos saulėgrąžų aliejumi ir užpildytos tešla iki 2/3 jų tūrio.
- Kepinius reikia kepti 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Deserto paruošimo laikas yra 30-45 minutės.
Moliūgų varškės bandelės yra paruoštos! Ant viršaus pabarstykite jas kokosų, aguonų sėklomis arba cukraus pudra. Velykoms tokie kepiniai turėtų būti papuošti spalvotu cukraus glajumi.
Išvada
Dabar jūs žinote, kaip gaminti moliūgų bandeles.Receptai yra paprasti, todėl ruošdami skanėstą nepraleisite daug laiko. Ir rezultatas labai nudžiugins jūsų buitį. Taigi būtinai pabandykite sukurti šį kulinarinį šedevrą namuose. Gero apetito!
