Sūrio užkepėlė: virimo receptas

"Casserole" - tikrai tarptautinis patiekalas,kurių veisles galima rasti bet kurioje Vakarų Europos šalyje. Paprastai tai vadinama visų rūšių kapotų ingredientų, sumaišytų su skysta pieno, kiaušinių, grietinės ar grietinėlės masė ir kepama orkaitėje. Suomijoje jie gamina svaratitikko (kopūstai su mėsa, užpilta grietine), Prancūzijoje - gratinos, Anglijoje - saldūs pudingai. 18-ajame amžiuje į Europą į Europą atkeliavo pyragas. Valgome jį su varšku, grūdais, sūriu, džiovintomis vaisių ar moliūgų. Sūrio puodelis yra ypač geras. Receptai jo paruošimui bus aprašyti šiame straipsnyje.

Valgių savybės

Net naujokas virėja gali lengvaiPadaryk sūrio puodą. Jame gali būti įvairių ingredientų. Vasarą patiekalas gali būti gaminamas iš šviežių daržovių (porai, pomidorai, cukinijos) ir grūdų, o žiemą - iš mėsos komponentų.

Casserole atpažino dietinį patiekaląteigiamai veikia sveikatą. Vaikams bus ypač naudinga saldžių sūrelių troškinys. Jo paruošimo receptas apima vaisių ir varškės, kurios dideliame kiekyje turi būtiną kalcią augančiam kūnui, naudojimą.

Sūris taip pat turi daug maistinių medžiagų irmikroelementai. Produkte yra daug natrio, kalcio, fosforo, kalio ir pluošto. Jame yra visų rūšių vitaminų ir įspūdingo baltymų kiekio. Sūris, paruoštas kartu su žolelėmis ir daržovėmis, mitybos specialistai pripažįsta vieną iš labiausiai naudingų ir lengvai virškinamų produktų.

Sūrio puodelis. Kaip virti?

Norint pagaminti kulinarinį sūrio šedevrą,daržovių ar vaisių, nereikia jokių specialių įgūdžių. Pavyzdžiui, labai paprasta paruošti sūrio puodą su razinomis. Keptuvės gaminimo receptas diktuoja tokius įperkamus maisto produktus kaip cukrus, sviestas, razinos, varškė, sūris ir kiaušiniai. Tokiu atveju kieti komponentai kruopščiai susmulkinami, viskas kruopščiai sumaišoma ir maždaug per valandą kaitinama mažai.

Saldaus sūrio troškinys ruošiamas daugiauegzotiška versija. Be tradicinių ingredientų (sūrio, varškės, razinų, kiaušinių ir cukraus), į jį dedama citrinos žievelės, manų kruopos ir konservuotų ananasų. Šis patiekalas labiau panašus į skanų desertą. Bet kokio amžiaus vaikai tai labai mėgsta.

Sūrio troškinyje su daržovėmis gali būti mėsosmalta mėsa, makaronai ir dešros, žolelės, grybai ir kiti produktai. Patiekalo sudėtis priklauso tik nuo virėjo fantazijos ir pageidavimų. Daugelį žmonių domina sūrio užkepimo lėtoje viryklėje receptas. Tai bus aprašyta žemiau, tačiau dabar mes apsvarstysime įprasto klasikinio patiekalo paruošimo būdą.

Sūrio troškinys. Ingridientai

• Kietas arba pusiau kietas sūris - 300–450 gramų.
• Pienas - 1 stiklinė.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 1 stiklinė.
• Saulėgrąžų aliejus pelėsių sutepimui.
• Žalieji svogūnai pagal skonį.

Sūrio troškinys. Gaminimo būdas

1. Visų pirma sūris turi būti sutarkuotas.
2. Po to kepimo indą reikia patepti aliejumi. Tada turėtumėte įdėti visą tarkuotą sūrį.
3. Dabar reikia smulkiai supjaustyti svogūną. Pabarstykite jį ant sūrio.
4. Tada turėtumėte pagaminti tešlą troškintuvui. Norėdami tai padaryti, turite sujungti miltus, kiaušinius ir pieną.
5. Tada tešlą reikia atsargiai supilti į kepimo indą. Nieko maišyti nereikia.
6. Po to indas su būsima troškintuve turėtų būti dedamas į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių Celsijaus. Gaminimo laikas - 30 minučių.
7. Dabar indą galima išimti iš orkaitės. Ją reikia leisti atvėsti 10-15 minučių. Tada maistas turi būti supjaustytas kvadratiniais gabalėliais ir patiekiamas su kažkokiomis daržovių salotomis.

Taigi sūrio troškinys yra paruoštas. Klasikinio patiekalo receptą galima modifikuoti pagal jūsų skonį. Pavyzdžiui, žaliuosius svogūnus galima visiškai pakeisti paprika, tada patiekalas pasirodys aštresnis.

Sūrio troškinys lėtoje viryklėje. Ingridientai

Maisto gaminimui puikiai tinka multivarkas. Tai daro ypač sodrų ir sultingą sūrio troškinį. Kepimo receptas apima šių produktų naudojimą:

• vištienos kiaušinis - trys gabalėliai;
• lavašas (plonas, armėnų) - 1 gabalas;
• kietasis sūris - 150 gramų;
• kvietiniai miltai - 110 gramų;
• kefyras - 250 mililitrų;
• šaldytų daržovių asorti (pavyzdžiui, „Karibų“ mišinys) - 70 gramų;
• druska - pagal skonį;
• sviestas - dubeniui sutepti.

Sūrio troškinys lėtoje viryklėje. Gaminimo būdas

1. Pirmiausia reikia iškirpti ratą iš pitos duonos. Norėdami tai padaryti, galite naudoti apvalią plokštę ir žirkles.
2. Tada dubenį reikia patepti aliejumi. Tada ant jos dugno turėtumėte įdėti pitos duonos.
3. Po to sūris turi būti sutarkuotas stambia tarka.
4. Tada visus reikiamus ingredientus (išskyrus daržovių patiekalą) reikia sumaišyti į atskirą indą, lengvai išplakti ir pagardinti druska.
5. Dabar gautą tešlą reikia supilti į dubenį, ant pitos duonos.
6. Tada reikia paskleisti daržovių mišinį ant tešlos paviršiaus. Jums nereikia jo atšildyti.
7. Po to dubenį su tešla reikia įdėti į viryklę ir prietaisą nustatyti į „Kepimo“ režimą. Gaminimo laikas - 45 minutės.

Paruošta nuostabi sūrio užkepėlė! Šio patiekalo gaminimo receptas bus naudingas kiekvienai namų šeimininkei.

Sūrio ir varškės troškinys. Ingridientai

Pasirodo, kad šis troškinys yra stebėtinai kvapnus.ir švelnus, su traškia auksine plutele. Prieskoniui galite pridėti porą sutrintų česnako skiltelių. Prieš vartojimą varškę reikia nuvalyti per sietą. Sūrio-varškės troškinys gaminamas iš šių produktų:

• kietasis sūris - 200 gramų;
• varškė - 300 gramų;
• kefyras - 200 mililitrų;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• miltai - 1 stiklinė;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• duonos trupinių, sezamo sėklų, raudonėlio pagal skonį.

Sūrio ir varškės troškinys. Gaminimo būdas

1. Pirma, susmulkintas sūris ir varškė turi būti sujungti.
2. Po to juos reikia sumaišyti su kiaušiniais ir kefyru, kol bus gautas vienalytis mišinys.
3. Tada į gautą masę būtina sumaišyti miltus, augalinį aliejų ir kepimo miltelius. Turi susidaryti minkšta, klampi tešla.
4. Tada sūrio-varškės masė turi būti išdėstyta riebalais pateptoje ir apibarstytoje džiūvėsėlių kepimo formoje. Užpilkite sezamu ir raudonėliu.
5. Dabar indas kepimui turi būti dedamas į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių Celsijaus. Gaminimo laikas yra maždaug 1 valanda.

Dabar žinote sūrio užkepimo orkaitėje receptą. Šis patiekalas gali būti jūsų šeimos mėgstamiausias skanėstas.

Malonu apeiti!