Yra labai skanūs ir subtili patiekalaitiesiog virkite Kepta vištienos receptas orkaitėje su citrina, grietine ir metodu yra vienas iš jų. Mes siūlome jums kepta vištienos krosnyje receptą, kuris taip pat tinka toms namų šeimininkėms, kurios svajojasi pataikyti savo artimiesiems šventėje, ir tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir nori valgyti maistą, bet skanu maistu.
Tam jums reikia: 700 g vištienos, 1 citrina, 2 šaukštai medaus, pipirų ir druskos mišinys - pagal skonį, 2 šaukštai grietinės.
Paruošimo būdas
Pirmiausia turite parengti komponentusmarinuoti. Norėdami tai padaryti, ištirkite medų vandens vonioje iki skysčio. Nešildykite medaus atvirame ugnyje, nes jis gali sudeginti ir prarasti naudingų savybių. Pusę citrinos reikia supjaustyti dideliais gabalėliais.
Vištienos mėsa taip pat turi būti atskirta nuo kaulųpirkite paruoštą vištienos filė. Papjaukite filė į didelius gabaliukus, druskos ir pipirų. Užpildykite vištienos mėsa medumi ir įpilkite citrinos. Gerai sumaišykite marinatą su vištienos gabalėliais. Palikite mėsą 40 minučių marinuoti.
Kai vištienos mėsa marinuojama, jūs turėtumėte gauti iš marinato gabalėlių ir įdėti jas į tinkamą kepimo formą. Marinade nereikia išpilti.
Jei naudojate kepta vištienos receptąorkaitėje, tada temperatūra turi būti nustatyta apie 200 ° C. Įmaišykite keletą citrinų griežinėlių ant mėsos ir sumaišykite vištieną su nedideliu grietine. Įdėkite formą į pašildytą orkaitę. Kepkite vištieną dviem etapais.
Pirmiausia turite 20 minučių laikyti formą su vištiena, kuri kaitinama iki 200 ° C, po to sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 175 ° C ir kepkite maždaug 20 minučių.
Kad grietinė nebūtų sudeginta, užpildykite formą dangčiu arba paprasta maisto folija.
Patiekite šį patiekalą su virtomis bulvėmis, žalumynais ir skoniu bei šviežių citrinų skiltelėmis.
Jei jau esate patyręs šeimininkė, bandykite įdaryti vištienos receptą krosnyje.
Norėdami tai padaryti, jums reikia: 2 kiaušiniai, vištienos skerdenos 1,5 kg, 300 g kiaulienos, šaukštas miltų, 2 skiltelės kviečių duonos, pusė puodelio pieno, apie 100 g sviesto, muskato riešutų, šaknys, druska, pipirai.
Pirmiausia vištieną reikia nuplauti, nupjauti odąaštriu peiliu ant nugaros ir atsargiai jį nuimkite, stengdamiesi neplyšti. Vištieną atsargiai atskirkite nuo kaulų ir 2–3 kartus sumalkite su kiauliena. Paskutinį kartą praleiskite su piene mirkyta balta duona. Į gautą masę suberkite kiaušinius, pieną, lydytą sviestą, miltus, druską, muskatą, pipirus. Gerai išmaišykite. Įpjautą odą reikia prisiūti, o kaklą palikti laisvą, per ją mes įdarysime vištienos odą virta mase. Nepradėkite griežtai. Kaklas turi būti prisiūtas. Įdarytą vištieną reikia dėti ant šaknų (petražolių, morkų), ten supilti sultinį ir kepti ant kepimo skardos orkaitėje ant vidutinės ugnies apie pusantros valandos, reguliariai pilant sultinį. Kai vištiena bus paruošta ir šiek tiek atvėsusi, turite iš jos išimti siūlus ir perpjauti į dvi dalis išilgai. Įdėkite griežinėlį į lėkštę, kiekvieną pusę reikia supjaustyti griežinėliais. Galima patiekti su obuoliais, įdarytais bruknių uogiene ir keptais orkaitėje. Žinoma, šis keptos vištienos orkaitėje receptas yra gana sudėtingas ir reikalauja tam tikrų įgūdžių, tačiau rezultatas bus nuostabus.
Taip pat rekomenduojame išbandyti keptos vištienos orkaitėje receptą.
Vienai vištienai jums reikės - pusės litro kefyro, 1 svogūno, pusės citrinos, 5 česnako skiltelės, 2 šaukštų augalinio aliejaus, pipirų, druskos.
Turite pasiimti didelį plastikinį maišelį - taipvišta pateko į ją, ir dar buvo vietos. Krepšys turi būti tvirtas ir sandarus. Dubenyje atskirai sumaišykite: kefyrą, smulkiai supjaustytus žalius svogūnus, smulkintą česnaką, pusės citrinos sultis, maltus juoduosius pipirus, augalinį aliejų, druską. Visa tai reikia gerai išmaišyti ir supilti į plastikinį maišelį. Taip pat turėtų būti dedama išdarinėta ir nuplauta vištiena. Tvirtai suriškite ir gerai suplakite, kad mišinyje susiformuotų vištienos ir aplink jos viščiukas. Svarbiausia, kad pakuotė nesulūžtų. Palikite vištieną maišelyje dviem valandoms, kad gerai pasimarinuotų. Tada išimame vištieną iš maišelio ir dedame į orkaitę, kad ji iškeptų, kol taps traški. Kaip matote, šį keptos vištienos orkaitėje receptą atlikti yra labai paprasta, o rezultatas - labai skanus patiekalas: aromatingas, sultingas ir švelnus.
