Virkite cukinijų uogienę lėtoje viryklėje

Manoma, kad mūsų šeimininkai sustojabankai viskas, kas ateina jų keliu. Bet kaip gražiai žiemą šalta atidaryti jų ruošinius ir valgyti šiek tiek yummy. Galų gale, tai bus natūralus produktas, kuris atneš mums tik naudos. Ir ne marinatas iš parduotuvės, padarė neaišku, iš ko. Vienas iš populiariausių produktų įvairiems ruošiniams yra cukinijos. Keista, iš jo pagamintas uogienė. Pabandykime pagaminti jam iš cukinijos lėtai viryklėje, pridedant citrusinių vaisių - geresnio skonio.

Bendra informacija apie kepsninių džemų kepimą lėtai viryklėje

Naudodami šį patiekalį galite gaminti lukštus kepinius,skanūs pyragaičiai, naudojami kaip papildoma arbata. Luko viryklė yra patogi, kad paruoštų cukinijos uogienes, nes viskas atliekama vienu metu, nieko neuždega ir nieko nereikia trukdyti. Be to, nepridėkite skysčio, nes cukinijoje yra daug vandens.

Cukinijas rekomenduojama rinktis šviežias ir jaunas,kad jų oda būtų švelni. Tokių daržovių nereikia lupti, nereikia išimti subrendusių sėklų, jos labiausiai tinka mūsų idėjai. Išeis toks skanus ir originalus patiekalas, kad mažai kas atspės, iš ko jis pagamintas. Ir tik tie, kurie jau valgė kažką panašaus, žino, kad jis nėra pagamintas iš ananasų. Na, o dabar pradedame virti cukinijų uogienę lėtoje viryklėje.

Pirmoji recepto versija

Mums reikia:cukinijos - vienas kilogramas, apelsinai - vienas gabalas ir vienas kilogramas granuliuoto cukraus. Cukinijas nuplaukite, išimkite sėklas ir nulupkite, supjaustykite kubeliais. Mano apelsiną, sėklas, kad uogienė nebūtų kartaus skonio, išimkite ir supjaustykite mažais griežinėliais. Šiuos produktus dedame į multicooker puodą. Užmiegame ten ir cukraus smėlio.

Pasirinkite režimą „Gesinimas“, trukmė – 2 valandos irvirkite iki signalo. Skambant, cukinijų uogienė lėtoje viryklėje yra paruošta. Tada yra du variantai: palikite jį gabalėliais arba, naudodami panardinamąjį trintuvą, susmulkinkite. Ir tada, nustatę vieną minutę į režimą „Garinimas“, užvirinkite. Po to supilstyti į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir užkimšti išvirtais dangteliais. Iš šio kiekio gaunami du stiklainiai. Norėdami išgaruoti skysčio perteklių, kepimo pabaigoje galite įjungti kepimo režimą.

Cukinijų uogienės virimas lėtoje viryklėje su citrusiniais vaisiais

Naudojant šį receptą,labai skanus produktas. Mums reikės: vieno kilogramo cukinijų, vieno apelsino, dviejų citrinų ir 0,8 kg granuliuoto cukraus. Cukinijas nuplauname, išimame iš jų sėklas ir nulupame. Supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Apelsinus ir citrinas nuplaukite ir kartu su žievele smulkiai supjaustykite. Dedame į tą patį indą ir ant viršaus užpilame granuliuoto cukraus.

Uždenkite švariu rankšluosčiu ir nusiųskite įšaldytuvas. Bent jau per naktį, geriausia per naktį. Gautą mišinį dedame ant vidutinės ugnies ir užvirus verdame 5-7 minutes. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar 40 minučių. Beveik visada cukinijų uogienė lėtoje viryklėje, pridedant citrusinių vaisių, pasirodo kvapnus, skaidrus gintaras, su maloniu rūgštumu. Daugeliui tai tikras ananasas. Yra žmonių, kurie nelabai mėgsta citrinų skonį. Tokiu atveju galite įdėti 0,3 kg džiovintų abrikosų, kuriuos pirmiausia reikia pamirkyti ir smulkiai supjaustyti. Jūs gaunate tiesiog nuostabų efektą. Skonis bus kaip konservuotų ananasų su kitu egzotišku vaisiu – persiku. Taip pat galite šiek tiek pakeisti receptą, į jį įdėdami braškių - 0,4 kg ir pašalindami apelsiną. Gautas patiekalas primins vaisių kokteilį. Jūs neturite bijoti eksperimentuoti. Taip gaunami nauji, unikalūs ir unikalūs receptai.

Kodėl į cukinijų uogienę dedama citrina?

Meksikoje cukinijos buvo žinomos jau seniai, tačiauŠi daržovė į Europą ir mūsų šalį atkeliavo jau XVI a. Jis daugiausia buvo vartojamas ikrų pavidalu. Pirmieji tai padarė italai, vėliau jų auginimas ir naudojimas pradėjo plisti toliau.

Kodėl cukinijos tokios populiarios?Dėl mažo kaloringumo ir gana didelio vitaminų bei kalio kiekio. O jei lėtoje viryklėje verdate cukinijų uogienę su citrina, gausite neįprastą patiekalą. Pastebimai padidės vitaminų kiekis cukinijose, įgaus citrinos aromato ir skonio. Dėl mažo skysčio išgaravimo lėtoje viryklėje uogienė nebūna per tiršta, o produktai maksimaliai išlaiko natūralią spalvą.

Cukinijų-citrinų uogienės virimas

Tam reikalingi ingredientai: vienas kilogramas cukinijų, dvi citrinos ir vienas kilogramas granuliuoto cukraus. Uogienės virimas iš cukinijų lėtoje viryklėje. Citrinos receptas:

1. Cukinijas nuplauname, nupjauname uodegas ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Imame jaunas daržoves, todėl neišimame sėklų ir odelės.
2. Susmulkintą cukiniją paskirstome lėtoje viryklėje, tiksliau jos dubenyje.
3. Sudėkite nuplautas ir smulkiais gabalėliais supjaustytas citrinas. Taip pat neišimame sėklų ir žievelės, kad jie uogienei suteiktų pikantiško kartumo ir aromato.
4. Į dubenį supilame granuliuotą cukrų ir paliekame valandai, kad išsiskirtų sultys. Tada pusantros valandos įjungiame režimą „Gesinimas“.
5. Supilkite gatavą patiekalą į stiklainius, anksčiau sterilizuotus. Turėtų pasirodyti: uogienė - du stiklainiai ir vienas - sirupas. Labai skanu bus su arbata ir blynais.

Malonu apeiti!