Vaflių virimo sausainiai, kurių receptas mesapsvarstykite šiame straipsnyje, kepkite labai greitai ir lengvai, bet pasirodo neįtikėtinai subtilus ir skanus. Šiandien mes jums pasakysime, kaip elgtis tokiu būdu dviem skirtingais būdais.
Žingsnis po žingsnio receptai vafliniam geležies
Jei esate laimingas pateikto įrenginio savininkas, rekomenduojame išbandyti savo galimybes jau dabar.
Reikėtų pažymėti, kad modernusElektriniai vaflių gamintojai yra suprojektuoti taip, kad sausainiai juose būtų minkšti, minkšti ir tiesioginis tirpimas burnoje. Norėdami įtikinti jus apie tai, mes siūlome išsamią recepto apie šią skanų pyragą. Jai mums reikia:
- švieži vištienos kiaušiniai - 3 dideli gabaliukai;
- margarinas kepimui (turėtumėte geriausia) - apie 200 g;
- stalo soda - nedidelis žiupsnelis;
- aukštos kokybės milteliai - apie 10 didelių šaukštų;
- vidutinio dydžio granuliuotas cukrus - naudokite pagal skonį;
- bulvių krakmolas - apie 7 dideli šaukštai (pridėkite savo nuožiūra).
Tešlos paruošimas
Beveik visi elektrinio vaflinio lygintuvo receptainaudoti kepimo aliejų. Galite nusipirkti natūralaus sviesto. Tačiau nusprendėme naudoti gerą specialiai kepimui pagamintą margariną. Su juo jūsų slapukai bus daug nuostabesni.
Taip gautas kepimo aliejusreikia ištirpinti garų vonelėje, tada į ją įpilti granuliuoto cukraus ir gerai išmaišyti. Tada į riebią masę reikia sulaužyti šviežius kiaušinius, tada įpilti soda, bulvių krakmolo ir išsijotų miltų. Suminkę vienalytę ir šiek tiek skystą tešlą, turite nedelsdami pradėti ją kepti.
Terminis apdorojimas
Sausainiai vaflinėje, receptasnumato naudoti elektrinę formą, gana greitai paruošiama. Norėdami tai padaryti, reljefinis vožtuvų paviršius turi būti suteptas riebalais (daržovėmis), o po to išdėliota dalis sumaišyto pagrindo. Uždarius vaflinę, jos turinį reikia virti, kol abi sausainio pusės tolygiai paruduos.
Tinkamai tarnavo prie stalo
Kaip pristatyti šeimos nariamsVirti sausainiai vaflinėje? Šio delikateso receptas reikalauja išimti jį iš formos ir sudėti ant atskirų lėkščių. Šiek tiek atvėsinus produktą, rekomenduojama jį užpilti sirupu ir patiekti kartu su bet kokiu nesaldžiu gėrimu (pavyzdžiui, su juoda arbata). Gero apetito!
Sausainiai vaflinėje: kepimo ant viryklės receptas
Jei neturite tokio modernausprietaisus, pavyzdžiui, elektrinį vaflinį lygintuvą, siūlome gaminti skanius ir švelnius sausainius naudojant sovietinę formą. Žinoma, jūs turite šį įrenginį, bet jūs nelabai suprantate, kaip juo naudotis. Mes jums apie tai pasakysime dabar.
Taigi, norėdami gaminti sausainius vaflinėje ant dujų, turite paruošti:
- išsijoti aukštos kokybės miltai - apie 400 g;
- švieži vištienos kiaušiniai - apie 4 vnt.;
- geras kepimo margarinas - apie 125 g;
- mažas granuliuotas cukrus - apie 200 g;
- cukraus vanilinas - didelis žiupsnelis;
- kaimo karvės pienas - 250 ml;
- kepimo milteliai - mažas šaukštas.
Padaryti pagrindą
Ruošiama tešla tokiam naminiam skanėstuitaip paprasta ir paprasta, kaip aprašyta aukščiau esančiame recepte. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite kepimo riebalus ant silpnos ugnies arba garų vonioje, tada įpilkite į juos granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite. Kol saldus produktas ištirpsta šiltame margarine, plakite šluotele šviežius kiaušinius ir į juos įpilkite karvės pieno.
Paruošę abi testo dalis, jos yra būtinossujunkite į vieną indą, tada įpilkite vanilinio cukraus, kepimo miltelių ir persijotų miltų. Dėl ilgo komponentų maišymo turėtumėte gauti klampų pagrindą. Jo konsistencija turėtų priminti tešlą, iš kurios gaminame purius blynus.
Mes kepame desertą ant viryklės
Vaflinius sausainius vafliniame lygintuve kepti ant viryklės užtrunka šiek tiek ilgiau nei desertą, kurio receptą aprašėme aukščiau. Tačiau tokio delikateso skonis nėra blogesnis nei pirmasis.
Taigi, kepdami sausainius, nuvalykite ir išdžiovinkiteVaflinė turi būti dedama ant stiprios ugnies ir labai karšta. Po to reljefo formas reikia šiek tiek patepti riebalais (daržovėmis), o po to ant vienos langinės uždėti porą didelių šaukštų pagrindo. Uždarius prietaisą, jį reikia laikyti ant ugnies, kol vafliai paruduos. Tokiu atveju prietaisą reikia periodiškai apversti, kad abi sausainių dalys vienodai gerai raudonuotų.
Tinkamai patiekite šeimos nariams
Iškepus desertui, varčiaatidarykite vaflinį lygintuvą ir suplakite visą jo turinį ant pjaustymo lentos. Iš dalies atvėsinus sausainius, jie turi būti sudėti į negilų indą ir nedelsiant pateikti namų ūkiui kartu su karštu šokoladu ar kitu gėrimu. Reikėtų pažymėti, kad tokie naminiai vafliai yra ne tik labai skanūs ir aromatingi, bet ir gana patenkinti.
