Kai kalbama apie augalinį aliejų, tada visinedelsiant priminti keletą savo veislių: kukurūzų, alyvuogių ir saulėgrąžų. Tačiau tai yra tik trys elementai iš gana didelio sąrašo. Yra daug augalinių aliejų, kuriuose yra daug naudingų elementų ir vitaminų. Naudokite tokius produktus ne tik tam tikriems patiekalams ruošti, bet ir pramoniniams bei medicinos tikslams. Kokie vitaminai yra augaliniame aliejuje? Tai priklauso nuo žaliavos, iš kurios gaminys pagamintas.
Saulėgrąžų aliejus: vitaminai
Šio aliejaus sudėtis yra labai paprasta.Padarykite jį iš saulėgrąžų sėklų. Pažymėtina, kad šis produktas yra labai populiarus. Prieš suprasdami šio aliejaus pasitikėjimą, turėtumėte atidžiai apsvarstyti jo sudėtį. Tai padės nustatyti, kurie vitaminai yra augaliniame aliejuje, pagamintame iš saulėgrąžų sėklų. Pažymėtina, kad šis produktas yra ne tik naudingas, bet ir gyvybiškai svarbus.
Saulėgrąžų aliejus yra natūralusdaugelio riebalų rūgščių, mineralų ir vitaminų, reikalingų normaliam žmogaus kūno funkcionavimui, šaltinis. Šis produktas yra gerai virškinamas. Apie 97% visų saulėgrąžų aliejuje esančių komponentų, puikiai įsisavintų organizmas. Ir tai atsispindi produkto savybėse.
Kuris vitaminas yra labiau augaliniame aliejuje iš saulėgrąžų sėklų? Pirmiausia yra vitaminas E. Tai tiesiog būtina asmeniui normaliam daugelio organų funkcionavimui.
Be to, saulėgrąžų aliejaus sudėtyje yra kitų naudingų ingredientų, įskaitant:
- Riebalų rūgštys: miristinės, arachidono, linoleno, stearino, palmitino, oleino, linolo.
- Vitaminai ir mineralai: fosforas, F, A, D.
Kompozicijos ypatybės
Mikroelementų ir vitaminų sudėtis augaliniame aliejuje gali skirtis. Viskas priklauso nuo to, kaip vyko perdirbimas, taip pat nuo saulėgrąžų sėklų spaudimo gaminio gamybos metu.
Aliejaus naudą lemia lakiųjų ir fosforinių komponentų, vaškų ir rūgščių sudėtis. Aukštos kokybės produktas turi vitaminų E, F, A, D ir ne riebalinės kilmės priemaišų.
Kokie vitaminai yra alyvuogių aliejuje?
Alyvuogių aliejus laikomas naudingiausiu.šalto spaudimo. Šis produktas gaunamas švelniai spaudžiant. 100 gramų alyvuogių aliejaus yra daug naudingų komponentų. Kokie vitaminai yra labiau augaliniame aliejuje iš alyvuogių vaisių? Žinoma, vitaminas E. Šis komponentas yra labai svarbus žmogaus organizmui. Be to, alyvuogių aliejuje yra:
- Vitaminai A, C, K, B3.
- Mikroelementai: magnio, fosforo, kalcio, kalio, natrio.
- Antioksidantai.
- Mononesočiosios riebalų rūgštys ir polifenoliai.
Alyvuogių aliejaus nauda
Kokie vitaminai yra augaliniame aliejujealyvuogės? Produkte yra daug naudingų ingredientų. Unikalios sudėties ir šalto spaudimo, kad alyvuogių aliejus tiesiog būtinas. Valgyti šį produktą teigiamai veikia sveikatą. Verta paminėti, kad be vitamino komplekso šis augalinis aliejus turi ir nesočiųjų rūgščių, ir riebalų. Norėdami gauti panašų produktą naudojant šalto spaudimo technologiją. Kaip taisyklė, augalinio aliejaus paruošimui naudojami amžinai alyvmedžių vaisiai. Augalų aliejaus savybės iš panašių žaliavų yra žinomos daugeliui. Šis vertingas produktas dažnai naudojamas virimui.
Visus mineralinius komponentus ir vitaminus, kurie sudaro alyvuogių aliejų, žmogaus organizmas puikiai absorbuoja. Produkte gausu kai kurių B grupės vitaminų, taip pat vitaminų K ir A.
Linų sėmenų aliejus
Šis produktas turi daug gydomųjų savybių.Ekspertų teigimu, reguliarus šio augalinio aliejaus naudojimas leidžia ne tik atsikratyti kai kurių ligų, bet ir atjauninti visą kūną. Pirmą kartą teigiamos šio produkto savybės buvo atrastos „Avicenna“ laikais. Jis skyrė sėmenų aliejų visiems ligoniams ir blogai maitinantiems.
Reikėtų pažymėti, kad visos šio kompozicijos paslaptysproduktas dar nėra iki galo ištirtas. Šiandien daugelyje šalių aistra homeopatijai tapo labai populiari. Todėl linų sėmenų aliejus yra lyderis tarp alternatyvių vaistų. Šio produkto nauda yra dėl jame esančių naudingų ingredientų. Tarp jų yra omega-6 nesočiosios riebalų rūgštys, taip pat omega-3. Šių medžiagų negamina žmogaus organizmas. Tačiau jie yra labai reikalingi normaliam funkcionavimui, todėl jie turi būti tiekiami su maistu pakankamu kiekiu.
Sėmenų aliejaus sudėtis
Kokių vitaminų yra augaliniame aliejujeiš linų sėklų? Produkte yra nesočiųjų riebalų rūgščių, įskaitant oleino, linolo, linoleno. Tuo pačiu metu buvo sukurtas optimalus šių komponentų balansas sėmenų aliejuje. Verta paminėti, kad dėl šalto presavimo šiame produkte yra išsaugoti tokie vitaminai kaip F, E ir A. Žinoma, sėmenų aliejuje yra ir mineralų.
Šaltalankių aliejus
Pirmiausia buvo aprašytos šaltalankių naudingos savybėsnet Senovės Graikijos gydytojai. Būtent jie pradėjo naudoti susmulkintus lapus ir uogas, kad gydytų įvairias žaizdas, gautas mūšiuose. Ši terapija buvo naudojama ne tik žmonėms, bet ir gyvūnams. Po kurio laiko šaltalankių aliejus išpopuliarėjo liaudies ir tradicinėje medicinoje. Šis produktas gali padėti gydyti tam tikras lėtines ligas. Be to, šaltalankių augalinis aliejus naudojamas kosmetologijoje, pramonėje ir kulinarijoje.
Šis produktas yra pagamintas tik iš brandausvaisius. Jis turi oranžinę spalvą, specifinį kvapą ir skonį. Šaltalankių aliejus išpopuliarėjo tarp homeopatijos šalininkų, nes tai yra visas vertingų vitaminų ir mineralų kompleksas. Naudokite produktą kaip burnos ir išorės priemonę. Šaltalankių aliejus yra vitaminų sandėlis. Todėl jis labai dažnai vartojamas esant gana ryškiam vitaminų trūkumui. Produktas turi priešuždegiminį, antimikrobinį, regeneruojantį ir biostimuliuojantį poveikį.
Šaltalankių aliejaus sudėtis
Natūralūs augaliniai aliejai turiunikali kompozicija. Produktas iš šaltalankio uogų šiuo atveju nėra išimtis. Šiame aliejuje yra fiziologiškai aktyvių medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui. Produkte iš šaltalankių uogų yra gana didelė K, P, A, E, B grupių vitaminų koncentracija. Be to, augaliniame aliejuje gausu cinko, magnio, titano, geležies, silicio, folio rūgšties ir bioflavonoidų. Ši kompozicija leidžia šį produktą naudoti daugelyje sričių. Reikėtų pažymėti, kad šis augalinis aliejus yra vitamino C, taip pat P., šaltinis. Šie komponentai padidina kraujagyslių sienelių elastingumą. Tokios medžiagos gali padėti išvengti kraujagyslių užsikimšimo, taip pat kraujo krešulių susidarymo.
Kukurūzų aliejus
Naudingiausias yra kukurūzų aliejus,pagamintas iš burbuolių šaltu spaudimu. Šiame produkte yra didelis lecitino kiekis, kuris sugeba pašalinti pagrindinius trombozės ir aterosklerozės simptomus. Kukurūzų aliejuje esantis vitaminas E padeda alfa tokoferolius absorbuoti efektyviau. Šios medžiagos laikomos natūraliais antioksidantais.
Verta paminėti, kad riebalų rūgščių santykis kukurūzų aliejuje yra labai subalansuotas. Šis produktas turi daug naudingų savybių, ypač apsaugo nuo cukrinio diabeto vystymosi.
Kukurūzų aliejaus sudėtis
Kukurūzų augaliniame aliejuje esantis vitaminas Egrūdų taip pat randama dideliais kiekiais. Be to, šiame nuostabiame gaminyje yra kitų organizmui naudingų komponentų. Kukurūzų aliejaus vartojimas teigiamai veikia žmogaus sveikatą apskritai. Produkte yra vitaminų K, E, C, B, A ir F, taip pat daug mikroelementų, lecitino ir fitosterolio. Jame taip pat gausu maistinių medžiagų, tokių kaip heksadeno, arachidono, miristo, stearino, ferulo, palmitino ir linolo rūgštys.
