Nėra nieko lengviau ir skaniau nei keptos bulvėsorkaitėje. Pasiruošimas užtruks daug mažiau laiko, nei jei ruoštumėte kitą patiekalą. Keptos bulvės turi daug naudingų savybių, skirtingo sočiųjų skonio ir malonaus aromato. Geriausia kepti bulves krosnyje, nors ir su mikrobangų krosnelėmis. Asmeniškai manau, kad pastaruoju atveju nebus įmanoma pasiekti traškios plutos, kuri tikrai pasirodys orkaitėje. Taigi, kaip virti keptas bulves? Kai kurie naudingi receptai tikrai bus naudingi.
Kepti bulvės orkaitėje
Tai labai paprasta. Nuplaukite bulves, sudėkite jas ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje neišimdami žievelės. Bet jei laukiate svečių ir norite juos nustebinti kažką neįprasto, sekite šį receptą.
Tai užtruks: kilogramas vidutinių bulvių.Maltoji mėsa: „Gouda“ sūris (200 g), virtas kumpis (100 g), vienas pomidoras, nedidelis salotų svogūnų krūva, alyvuogių aliejus (kepimui), druska ir pipirai pagal skonį. Padažui: jogurtas (2 puodeliai arba 300g), česnakai (1 krūva), česnakai (1-2 gvazdikėliai).
Virimo procesas yra toks:
Kad bulvės būtų nuluptos,kepta orkaitėje, pasirodė skanu, būtinai kruopščiai nuplaukite, tada perpjaukite per pusę ir išimkite minkštimą taip, kad krašto storis būtų ne didesnis kaip 1 cm. Minkštimo neišmeskite, bet susmulkinkite.
· Sūrį ir kumpį supjaustykite mažais kubeliais, supjaustykite salotų svogūnus. Nuimkite pomidorų odelę, nuimkite šerdį. Mums reikia tik minkštimo, kuris turėtų būti supjaustytas kubeliais.
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite jame svogūnų ir bulvių minkštimą. Išėmę iš viryklės, prie jų pritvirtinkite likusius ingredientus ir suminkykite faršą. Pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį.
· Užpildykite bulvių puses malta mėsa ir padėkite jas į riebalais pateptą skardą. Kepimo laikas yra apie valandą.
· Padažui gaminti derinkite jogurtą su žaliaisiais svogūnais ir česnakais, pipirais ir druska.
· Tai viskas. Orkaitėje keptos bulvės yra paruoštos!
Orkaitėje keptos bulvės folijoje
Tai yra vienas iš greičiausių būdų skaniai gamintipatiekalas. Kepimo folijoje privalumas yra tai, kad bulvės nėra padengtos sausa pluta, tačiau lieka sultingos ir švelnios. Ir vis dėlto - kad patiekalas neatrodytų liesas, į jį galite pridėti šoninės gabalėlių.
Sudėtis: 5 bulvės, kiaulienos taukai ir druska pagal skonį.
Pasirengimas:
· Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite į 3 dalis. Kiekvieną pusę įtrinkite druska ir pipirais.
· Uždėkite dalį bulvių ant folijos, ant viršaus paskleiskite šoninės gabalėlius ir uždenkite likusias bulves.
· Įkaitinkite orkaitę iki 200C.
· Bulves suvyniokite į foliją ir kepkite.
Išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės, išdėliokite ant lėkščių ir papuoškite žolelėmis.
Krosnyje keptos bulvės su vištiena
Iš asmeninės patirties pasakysiu, kad šis patiekalaspasirodo nepaprastai skanu. Jai paruošti reikės kilogramo bulvių, tiek pat vištienos mėsos, majonezo, pomidorų padažo, grietinės, pipirų, česnako ir druskos.
Pasirengimas:
· Pirmiausia paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, pagal skonį sumaišykite majonezą, pomidorų padažą ir grietinę. Pagal skonį įberkite pipirų, česnako ir druskos.
Vištieną gerai uždenkite paruoštu padažu ir palikite porai valandų marinuotis. Jūs netgi galite įdėti mėsą per naktį, kad ji taptų dar sultingesnė.
· Nulupkite bulves, supjaustykite 3-4 dalimis (jei gumbai maži, tada - į dvi dalis).
· Kepimo skardą patepkite augaliniu arba alyvuogių aliejumi, uždėkite ant jo bulves, o ant viršaus - vištienos mėsą. Kad patiekalas būtų skanesnis, užpilkite likusį padažą.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C, uždėkite kepimo skardą su jos turiniu ir virkite apie vieną valandą.
· Praėjus 35–40 minučių nuo kepimo pradžios, mėsą reikia apversti taip, kad ji būtų tolygiai kepta iš visų pusių.
Mėgaukitės paprastu ir skaniu patiekalu - orkaitėje keptomis bulvėmis!
