Grybai yra delikatesas, kurį dauguma iš mūsųparuošta valgyti 3 kartus per dieną ir neribotą kiekį. Jie yra geri visų rūšių. Bet ypač skanus su bulvėmis ir grietine. Yra daug maisto ruošimo galimybių. Aptarkime kai kuriuos iš jų.
Bulvės su grybais grietine
Puikiai sujungia keptas bulves sukanopėjos. Toks grybų rūšis puikiai tinka marinuoti, troškinti ir net kepti - ir apskritai. Norėdami patiekti, mums reikia: grybai - 200-300 gramų, geriau švieži. Картошин - 5-6, didelis. Sviestas ir aliejus kepimui. Keli šaukštai grietinės. Pradeda ruošti keptas bulves su viščiukais tokiu būdu: žievelės gumbus, supjaustyti kubeliais. Grybai skalaujami, supjaustyti skiltelėmis, jei jie yra dideli. Iškepkite sviesto gabalėlę keptuvėje, tada įpilkite grybus. Leisk protivoshatsya 5 minutes didelis gaisras, tada šiek tiek sumažinti, padengti ir palikite dar 15 minučių išgaruoti skysčio. Tada įdėti grybai, pridėti alyvą, jau daržovių, pridėti šviesos ir įdėti bulves. Druska Leisk jam paimti plutos iš vienos pusės, tada sustabdyti. Kai brusochki tampa aukstai rudos spalvos, uždenkite dangtį, sumažinkite dujų kiekį, kad turinys išsipleistų dar 10 minučių. Po to, keptos bulvės su lizdais sujungtos ir sumaišomos. Keptuvė stovi ant ugnies po dangteliu apie 5-6 minutes. Tada sezonas su grietine (3-4 šaukštai), pridėti druskos pagal skonį, palikite nedidelį ugnį dar keletą minučių. Pabarstykite gatavą patiekalą su kapotų žolelių. Patiekite šviežiomis ridikėlių salotomis arba agurkais su pomidorais ir žaliaisiais svogūnais. Geriau taip pat su grietine. Jums siūloma recepte laikoma klasika. Tačiau, kepta bulvytė su viščiukais bus skanesnė, skardesnė, jei kepama su svogūnais, tada įpilama česnako. Prieš patiekiant, leiskite maistui šiek tiek uždengti (keptuvėje) primygtinai reikalauti.
Bulvių su sūriu ir grybais
Kepta bulvytė su viščiukais, receptas, kurį mes dabar apibūdiname, skiriasi nuo ankstesnio svarbiu komponentu - sūriu. Tai tiesiog nuostabu. Išbandyk! Komponentai:
- 1 svogūnas, supjaustytas pusiau žiedais;
- saulėgrąžos ir sviestas, skirti skrudinimui ir gesinimui;
- bulvės - 5-7 vienetai;
- druska ir pipirais - pagal skonį;
- sūris - 300 g, tarkuotas;
- grybai - 350 g, švieži.
Paruošimo būdas yra toks:kepkite svogūną iki aukso rudos, maišant augalinį aliejų su kreminiu. Įdėkite gabalėlį supjaustytų arba įdėtų bulvių. Druska, pabarstykite prieskoniais, sutepkite aliejumi. Panaikinkite ir antrąją bulvių dalį. Pipirai. Uždėkite didelį ugnį, nedėkite dangčio. Kai bulves supjaustoma į plutos, supilkite į kepimo krosnį, iš anksto pašildytą. Kepkite iki minkštos. Kadangi mes kepėme vištides su bulvėmis, tada mes užsiimame grybais. Nors bulvės sunaikinamos orkaitėje, jas reikia supjaustyti į gabalus ir įklijuoti 15 minučių. Tada nusiųsk ją į orkaitę, sumaišydami su bulvėmis. Pabarstykite sūriu viršuje. Išimkite indą po 10 minučių, kai susidaro raudonas "skunkas". Patiekite karšta.
Mėgaukitės gražiais bulvėmis!
