Блюда из телятины очень полезны для человеческого kadangi šiame pusgaminiame produkte yra unikalus mikroelementų, vitaminų, taip pat baltymų kompleksas. Ir veršelyje yra minimalus riebalų kiekis. Bet karšta ir tokios mėsos sriubos yra labai skanu ir maistingos.
Veršienos patiekalai su daržovėmis
Supjaustykite tris šimtus gramų pusgaminių ir kepkitetai su vienos lemputės žiedais. Į keptuvę įpilkite nedidelės cukinijos, baklažanų ir paprikų. Virkite mažai ugnies maždaug keturiasdešimt minučių po dangteliu, druskos pačioje pabaigoje ir pridėti šiek tiek juodųjų pipirų. Šiuo metu kepkite kubelius iš trijų pomidorų su penkiais smulkintomis česnako skiltelėmis į atskirą indelį. Perkelkite pomidorus į mėsą, sumaišykite viską, uždarykite dangtį ir kepkite penkiolika minučių. Kaip patiekalas, skirtas šiam patiekalui, virtos bulvės bus ideali.
Tešlos sriuba geriausia padaryti su daržovėmis.Į keptuvę įpilkite tris litrus šalto vandens ir įdėkite į jį mėsos kilogramą. Kepkite pusantros valandos, nuolat pašalinkite putplastis. Pabaigoje įpilkite druskos ir šiek tiek pipirų. Penkios didelės bulvės supjaustytos mažais kubeliais, taip pat darykite su dviem mažais cukinijomis ir viena vidutine morkų. Daržoves įpilkite į sultinį ir virkite keturiasdešimt minučių, nuolat maišydami. Po nurodyto laiko palikite sriubą užpilkite. Patiekite grietine ir šviežia kapotų žaluma.
Tešlos patiekalai su javais
Paruošimui reikės du šimtus gramų mėsosvirkite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir kepkite kapotų svogūnų. Virkite stiklinę ryžių arba grikių košę, pabaigoje pridėkite šiek tiek sviesto. Sumaišykite ingredientus, įdėkite į specialią formą dangteliu, įpilkite pusę stiklinės vandens ir "tada" indą įkaitintoje orkaitėje dvidešimt minučių. Jei pageidaujate, galite įdaryti spirgučių kepti riebalai. Patiekalas pasirodo skurdus, skanu ir neįprastai kvapnus.
Veršienos patiekalai gaminami labai greitai.Taigi tiesiog akimirksniu galite pagaminti skanius pjaustytus. Supjaustykite kilogramą mėsos porcijomis, padėkite kiekvieną plastikinį maišelį ir pradėkite jį permušti. Tada sumaišykite du kiaušinius, įpilkite druskos ir šiek tiek pipirų. Kiekvienas pjaustymas pirmiausia valcuojamas miltais, tada supilamas į kiaušinius, o pačioje pabaigoje - džiūvėsėliai. Kepkite iki aukso rudos spalvos. Tada įdėkite į formą, tepkite majonezu ir pabarstykite tarkuotu puikiu sūriu. Rekomenduojama kepti veršienos kumpius dvidešimt minučių.
Leiskite mums išsamiau aptarti, kaipvirkite veršienos visą gabalėlį. Tai užims mėsos svarą. Joje gaminama daug mažų gabalų su aštriais peiliukais. Į kiekvieną įdėklą pusę česnako skiltelės. Tešlą supjaukite medaus, pipirų, garstyčių, druskos mišiniu. Apvyniokite jį labai storiai folijoje ir palikite visą naktį, kad ji būtų marinuota. Kitą dieną kepkite pusę ar dvi valandas orkaitėje arba konvekcinėje krosnyje pusantros valandos. Tačiau reikia nepamiršti, kad praėjus tam tikram laikui, nerekomenduojama atidaryti folijos, nes mėsa vis tiek "pasiekia" ir įsiurbia sultyse susikaupusios folijos. Jei pageidaujate, prieš maitinimą įpilkite veršienos po pervedimo orkaitėje penkias minutes. Tada bus skanus aukso pluta.
Tešla vienareikšmiškai gaunama ant grotelių.Tačiau prieš jį nusiųskite, kad keptumėte, jūs turite jį marinuoti. Geriausias mišinys yra toks: du dideli šaukštai sojos padažo, vieno citrinos sultys, du nedideli medus ir garstyčios. Tokioje marinatu veršiena virti labai greitai, o patiekalas yra kvapus ir kvapus.
Malonu apeiti!
