Duonos gamintoja - puikus pagalbininkas virtuvėje.Su šiuo prietaisu tešlos gaminimo procesas tampa lengvas. Džiovinimo mašina minkština save, leiskite jai atsikratyti, sukuria reikiamą temperatūros režimą, sulaužo ir gamina. Iš šeimininkės tik ir reikalaujama, kad nuosekliai nustatytų produktus ir nustatytų komandą. Tačiau mažai žmonių žino, kad be duonos, bandelės ir bandelės, galite gaminti jogurtą duonos gamintojui. Skanių pieno produktų receptai yra labai įvairūs. Ir tai ne apie kokį skonį jūs naudojate naminiams jogurtui - įvairių gamintojų duonos gamintojai turi specialius režimus. Kai kuriose automobilių markėse yra speciali funkcija, vadinama "Jogurtas". Tačiau naudojant paprastesnius dizainus galite paruošti fermentuotą pieno produktą.
Duonos džiovykla LG HB-3001 arba LG HB-2001
Ką reikia padaryti jogurtu namuosesąlygos? Jogurtas susideda iš pieno ir rūgto. Pirmasis produktas gali būti įsigytas tiek parduotuvėje, tiek rinkoje. Svarbiausia, kad pienas nebuvo skirtas ilgalaikiam saugojimui. Po pasterizacijos fermentuotų pieno bakterijų išsivystymo aplinka visiškai nėra, todėl jame nėra raugo. Antrasis jogurto ingredientas parduodamas vaistinėse. Pažymėtina, kad kiekviename maišelyje yra išsamiai aprašyta, kaip galite gaminti jogurtą duonos gamintojui. Receptai nėra daug skiriasi vienas nuo kito. LG HB-3001 dubenėlio dizainas suprojektuotas pusė litro. Tiek daug pieno. Pirma, jis turi būti virinamas ir atvėsintas iki keturiasdešimt laipsnių temperatūros. Supilkite pusę stiklinės pieno ir supilkite Sacco rūgšties pakelį. Įpilkite likusią masę. Maišykite ir užpilkite kibirą. Nustatykite režimą "Jogurtas" ir laikas - aštuonias valandas. Uždenkite ir palauk. Galutinio jogurto skonį galima keisti, įpilant įvairiausių džemų, marmeladų, vaisių ar medaus.
Philips HD 9046
В комплекте к прибору идет специальный контейнер už jogurtą. Tai labai patogu, nes daugelis įmonių gamina specialius jogurto gamintojai, tačiau jie nėra labai funkcionalūs ir skiriasi tik tuo, kad juose yra mažos porcijos. Tačiau įmonė "Philips" gamina duoną su specialiu konteineriu, kurį naudosime. Paruoškite litrą pieno. Beje, vietoj mielių galite įsigyti jogurto. "Activia" standartinį stiklinį stiklinį šilto pieno likučio dalį sudaro. Uždarykite talpyklę, įdėkite ją į kibirą. Džiūvėsio virimo jogurtas (receptus beveik visiems dizainams siūlo aštuonių valandų fermentacija) tinka daug anksčiau. Po 6 valandų galite jį gauti ir įdėti į šaldytuvą. Po 120 minučių jis susitraukia dar daugiau.
Dozatorius - kam jis reikalingas?
Naujausi duonos gamintojai tai turipapildomas prietaisas. Dozatorius papildomus ingredientus išleidžia ne pradžioje, o paruošimo metu - tiksliai tada, kai to reikia. Kai skaitome, kaip gaminti jogurtą duonos virimo aparate, receptas nurodo jį sumaišyti su uogiene, sirupu, dribsniais ar riešutais. Bet jei šias kvapiąsias medžiagas įdėsime iš karto, paaiškės, kad jas įdėjome į paprastą pašildytą pieną. Ir tu negali to padaryti. Pasirodo, kad dozatorius labai naudingas gaminant naminį jogurtą. Reikiamų ingredientų jis pridės, kai pienas jau bus pakankamai fermentuotas. Puiku, jei jūsų virtuvės padėjėjas turi specialią jogurto funkciją. Jums tiesiog reikia įdiegti reikiamą programą ir spustelėkite mygtuką "Pradėti". Tačiau nepamirškite keletą valandų laikyti gatavą produktą šaldytuve, kad jis visiškai sutirštėtų.
Jogurto receptas „Redmond“ duonos virimo aparate
Jei esate aistringas šio buitinių prietaisų prekės ženklo gerbėjasįrangą, tada pasirinkite prekės ženklą RBM-1906. Modelyje yra ne tik „Jogurto“ funkcija, bet ir specialus indas su dangčiu. Tai gana patogu, nes nereikia iškloti gaminio į stiklainius. Duonos gamintojas turi receptų knygą, tarp kurios galite rasti patarimų, kaip gaminti jogurtus.
Galite paimti paruoštą raugą arba fermentąpieno su parduotuvėje esančiu jogurtu. Iš gerai žinomų prekės ženklų „Activia“ geriausiai rekomendavo save. Joje gyva bakterijų kultūra pradeda energingą veiklą naujoje buveinėje - piene, įkaitintame iki keturiasdešimt laipsnių. Bet jei jūs naudojate įsigytą jogurtą, tada turite paimti produktą "Natūralus", tai yra, be kvapiųjų medžiagų. Į gatavą produktą geriau įdėti cukraus, uogienės, uogų ar medaus. „Redmont“ duonos gamintojui paruošti jogurtą reikia aštuonių valandų. Dar 120 minučių jis turėtų nusistovėti šaldytuve.
Jogurtas „Mulinex“ duonos virimo aparate: receptai
Jei ieškote tik virtuvės padėjėjo, tadarekomenduojame įsigyti naujos „Moulinex“ serijos modelį „Fast & Delicious“. Ją atstovauja trys duonos gamintojų tipai. Visi jie turi specialią jogurto funkciją. Beje, šis duonos gamintojas paruošia ne tik paprastą produktą, kurį galima valgyti šaukštu. „Fast & Delicious“ gali padaryti jums geriamą jogurtą arba fermentuoti pieną iki tokio lygio, kad pagamintumėte skanų naminį varškę. Receptus galite rasti specialiame rinkinyje esančiame buklete. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sumaišyti pieną, raugą, cukrų (nebūtinai), skonius, o duonos gamintojas pusryčiams patieks skanaus ir sveiko jogurto. Norėdami suaktyvinti bakterijas, terpės šildyti nereikia - mašina tai padarys pati.
Duonos gaminimo aparatas „Liberton“
„Liberton LBM-04“ įrengtas specialusjogurto programa. Duonos gaminimo aparate (receptai yra komplekte) jis paruošiamas taip pat lengvai, kaip ir kitų prekės ženklų prietaisuose. Patiekalui geriau nusipirkti pradinės kultūros vaistinėje (sausų bakterijų kultūra). Prieš ruošiant jogurtą, duonos aparato kibirą reikia kruopščiai nuplauti ir nuvalyti. Tik tada galima pilti pašildytą pieną. Nustačius mašiną į aštuntą valandą, gaunamas tirštas, į želė panašus jogurtas. Geriau sumažinti kepimo laiką. Tada kreminis jogurtas „pasieks“ kelias valandas stovėdamas šaldytuve. Jei paruošite natūralų produktą be cukraus ir kvapiųjų medžiagų, vėliau jis gali tapti pačiu raugu.
Vitekas
Naujos kartos duonos gamintojai iš šio prekės ženklotiekiama su penkiolika programų, iš kurių viena yra „Jogurtas“. Ypač gerai šį patiekalą gamina „Vitek VT-1992 W“ modelis. Prie prietaiso pritvirtintoje kulinarinėje knygoje yra instrukcijos, kaip gaminti jogurtą duonos virimo aparate. Nuotrauka, receptas, rekomendacijos leis jums paruošti skanų gaminį, net jei knyga yra nesuprantama kalba. Iš duonos aparato „Vitek“ pranašumų reikia pažymėti, kad jame jogurtas ruošiamas ne aštuonias, o šešias valandas. Tai bent jau nurodyta recepte. Prietaiso dubuo nėra toks didelis, kaip konkurentų, tačiau mes taip pat nevalgome jogurto kilogramais. Jei teisingai apskaičiuosite proporcijas, galite paruošti gėrimo variantą.
Jei nėra specialios programos
Aukščiau mes ištyrėme jogurto receptą duonos virimo aparate sufunkcija „Jogurtas“. Ir jei mūsų virtuvės darbuotoja buvo išleista seniai, o ji neturi specialiai tam skirtos programos? Ar ji negali gaminti paprasto jogurto? Kiek gali! Bet kuris duonos virimo aparatas skirtas tešlai nusistovėti ir sušilti. Ko dar reikia pieno rūgšties bakterijoms vystytis? Taigi, be jokios abejonės, į seno, laiko patikrinto pagalbininko kibirą pilame šiltą pieną su raugu, išmaišome, uždarome dangtį ir nustatome „Šildymo“ režimą. Beje, jūs netgi galite gaminti jogurtą ... paprastame termose. Svarbiausia, kad jis šiltų aštuonias valandas.
