Kaip paruošti žiemos paparčio, jeisurinko ar nupirko daug? Tai nėra sunku tai padaryti, svarbiausia griežtai laikytis proporcijų ir laikytis visų rekomendacijų, nes rezultatas bus labai naudingas produktas, kuris skatina medžiagų apykaitą, kovoja su stresu ir praturtina žmogaus kūną tokiu mikroelementu kaip jodas.
Kaip paruošti paparti?
Šiam tikslui gaminys sūdomas žiemąemaliuoti konteineriai arba statinės. Jei nuspręsite naudoti šviežius ūglius, atminkite, kad jie gali būti laikomi ne ilgiau kaip 2-3 dienas vėsioje vietoje, tada jie tampa netinkami maistui. Taigi, užpilkite druskos pasirinkto konteinerio apačioje, įdėkite paparčio, tada vėl druskos (kai kurios namų šeimininkės rekomenduoja naudoti šiurkštų šlifavimą). Viršutinė dalis taip pat užmiega, tačiau sluoksnis turėtų būti storesnis. Naudokite priespaudą (pagal svorį ji turėtų būti tokia pati kaip pagrindinė sudedamoji dalis). Po 14 dienų susidaręs skystis (sultys iš ūgliai) turi būti nusausintas ir iš naujo išplauti visą druską. Tik šį kartą viršutiniai daigų sluoksniai turėtų būti žemiau. Be to, reikia užpilti sūrymu tokiomis proporcijomis: dalis druskos iki penkių vandens dalių. Tokiu būdu sūrymo produktas gali būti laikomas keletą metų.
Kaip paruošti paparčius žiemai? Antras receptas
Kad negalėtumėte apgauti savo galvos su sūrymu, galiteūgliai sudėti į maišelį ir apipurkšti druska. Tai gali būti patogus maisto konteineris, iš kurio galite lengvai gauti reikiamą produkto kiekį.
Kaip paruošti paparčius žiemai žiemą?
Išpūsti ūgliai plaunami ir virinami minučių.septynis dešimt druskos vandenyje, nebėra jo verta, kitaip jie „nuskaito“. Toliau produktas yra skleidžiamas į žarną, su juo teka skystis. Padėkite ant popieriaus vėdinamoje patalpoje su žema temperatūra. Džiovinimas reiškia reguliarų ūglių tekėjimą vienodam drėgmės išgaravimui (pakanka kelis kartus per dieną). Proceso trukmė vidutiniškai yra 4 dienos, tada išdžiovintas produktas perkeliamas į maišelius. Norėdami panaudoti kulinarinių gėrybių ūglius, jie užpilami vandeniu per dieną, o po to patenka į patiekalus.
Kaip naudoti ūglius kulinariniame procese?
Kad nebūtų įdomu, kaipParuoškite paparčius žiemai, produktą galima paruošti iškart po derliaus nuėmimo ir ilgą laiką nelaikyti. Pirmiausia ūgliai plaunami ir virinami, skysčiui leidžiama nutekėti. Tik atlikę šią procedūrą paparčiai yra paruošti kepti, troškinti ar kepti, kad jūsų neįprastas skonis papildytų jūsų mėgstamą patiekalą. Jei nuspręsite įsigyti sūrus produktas, turite keletą dienų mirkyti ir pakeisti vandenį; prieš naudojimą ingredientas kruopščiai nuplaunamas po čiaupu.
Išvada
Dabar, jei yra galimybė įsigyti arbapatys susirenkite ūglius, žinote, kaip derlių nuimti žiemai. Tai puikiai tinka grūdams ar bulvėms, o ne salotoms, taip pat papildo mėsos patiekalus. Beje, korėjiečiai iš šio produkto labai dažnai ruošia patiekalą, vadinamą „heh“.
