Mano vyras nori žvejoti ir užtvindyti savo šeimą.ištisus metus upės žuvis. Ir turiu daug maisto gaminimo galimybių. Noriu parodyti karšto receptą. Leiskite tik kepti žuvis, kurias mes tiesiog sugavome keptuvėje. Tokiu būdu paruoštas patiekalas įvertins puikų skonį.
Klasikinis karšto receptas
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- karšiai (trys skerdenos);
- druska;
- prieskoniai pagal skonį (galite specialiai skirti žuvims);
- augalinis aliejus;
- miltai.
Paruošimo technologija
Pirmiausia nulupkite žuvį ir išvalykite ją. Būtinai nuimkite žiaunas. Kruopščiai nuplaukite, nuimkite plėvelę pilvo viduje. Tada apvoliokite miltuose. Įkaitinkite keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi. Kai bus karšta, įberkite druskos ir karšių. Kepkite iš abiejų pusių, kad gautųsi auksinės rudos plutos. Tada supjaustykite svogūną ir pabarstykite karšį. Sumažinkite šilumą iki mažos. Virkite dešimt minučių. Kaip matote, karšių receptas yra gana paprastas. Kepta žuvis yra gera ir yra atskiras patiekalas. Apsvarstykite kitą kepimo variantą.
Gaminimas orkaitėje
Karvelių su daržovėmis receptas
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- karšis (1 kg);
- bulvės (1 kg);
- svogūnai;
- pipirai;
- sviestas;
- trys svogūnai;
- druska;
- morkos;
- vanduo
Paruošimo technologija
Žuvis valome ir žarnyne. Įtrinkite druska. Skerdenas pamirkykite miltuose ir padėkite ant kepimo skardos. Supilkite šiek tiek vandens ir įdėkite sviesto gabalėlius. Susmulkinkite bulves, svogūnus, morkas ir paguldykite aplink karšius. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite apie valandą.
Karvelis folijoje: receptas
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- žuvis (500 gramų);
- pomidorai;
- druska;
- grikiai;
- juodieji pipirai;
- saldieji pipirai;
- citrina;
- vienas morkas;
- vienas svogūnas;
- petražolės;
- augalinis aliejus;
- maisto folija.
Paruošimo technologija
Pirmasis būdas. Virkite grikius. Tuo tarpu mes išdarinėsime žuvį. Tada mes nuplauname jį šaltu vandeniu. Druska. Smulkiai supjaustykite svogūną, petražoles, morkas ir viską apkepkite aliejuje. Tada į keptas daržoves suberkite grikius. Viską išmaišykite. Į karšius įdarykite daržovių mišinį. Baigę suvyniokite žuvį į foliją. Atsargiai suspauskite kraštus. Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje apie keturiasdešimt minučių. Kaip garnyrą galite patiekti troškintas arba šviežias daržoves.
Antrasis būdas. Nuluptą karšį įtrinkite druska ir pipirais. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite svogūną ir krapus. Citriną išspauskite tiesiai ant karšio. Ant kepimo skardos uždėkite folijos lakštą, sutepkite jį augaliniu aliejumi. Toliau pradedame dėlioti pomidorų sluoksnį, pabarstyti žolelėmis ir ant viršaus uždėti karšius. Ant žuvies uždėkite likusius pomidorus. Vėl apšlakstykite citrinos sultimis. Uždenkite folijos lakštu iš viršaus. Sujunkite kraštus. Palikite marinuotis penkiolikai minučių. Kai pasibaigs laikas, kepkite keturiasdešimt minučių orkaitėje. Uždėkite gatavą karšį ant lėkštės ir patiekite su virtomis bulvėmis ir žolelėmis.
Keptų karšių receptas
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- karšis (dvi dalys);
- sojos padažas;
- žalumos;
- Sezamų aliejus;
- druska;
- maisto plėvelė;
- makaronai;
- svogūnai;
- pipirai
Paruošimo technologija
Įdėkite nuluptą žuvį į puodelį, supilkitesezamo aliejaus ir sojos padažo. Uždenkite maistine plėvele. Mes įdėjome jį į šaltą. Mes mirkome dvi valandas. Tuo tarpu išvirkite makaronus. Tada uždėkite karšį ant grotelių grotelių ir kepkite penkias minutes iš abiejų pusių. Pakepinkite svogūnus. Indo paruošimas patiekimui. Ant karšio uždėkite makaronus ir pabarstykite svogūnais bei žolelėmis. Viskas paruošta!
Malonu apeiti!
