Teilila jau seniai laikoma nacionalineMeksikos alkoholinis gėrimas, kurį sukūrė senovės Meksikos gentys. Toks alkoholis gaminamas fermentuojant mėlynos agavos sultis. Šis augalas yra perdirbamas į šerdį, po to eina perdirbimo ir nepagrindinio senėjimo. Yra apie septynis pasaulyje garsiausius arbatos ženklus. Visi jie suskirstyti į tam tikras subkategorijas.
Tekila veislės
Alkoholiniai gėrimai be senėjimo (51% mėlynos agavos sultys):
- Sidabras - sidabro tekila.
- Auksas - auksas.
Alkoholiniai gėrimai su senėjimu (100% mėlynos agavos sultys):
- Reposado - sidabro tekila su minimalia ekspozicija (ne ilgiau kaip mėnesį).
- Anejo - aukščiausios kokybės gėrimas, kurio laikymo laikas yra iki vienerių metų.
- Ekstra Anejo - aukščiausios kokybės.
Gryniausia tekila, be priemaišų ir priedų,yra sidabras arba Blanco. Jo sudėtyje yra 51% alkoholio iš mėlynos agavos sulčių. Likę 49% pakeičiami kitų produktų alkoholiais, pavyzdžiui: cukranendrių arba kukurūzų distiliatu. Dėl šios priežasties sidabro tekila turi stiprų alkoholio skonį ir citrusinių vaisių kvapą. Toks gėrimas neturi malonaus poskonio, ir geriau jį gerti, maišant jį su kitais gėrimais.
Charakteristikos
- Sidabro tekilos kaina laikoma mažiausia. Palyginti su kitais šio meksikietiško gėrimo tipais.
- Originalios, aukštos kokybės sidabro tekilos spalva turi būti aiški. Nėra juodraščio.
- Sidabro tekila nesiskiria nuo ypatingo skonio ir gilaus apdailos. Dėl paprasto gamybos proceso, minimalių sudedamųjų dalių ir trumpo senėjimo ar jo visai nebuvimo.
Sidabriniai tekilai
Toliau. Dažniausiai prekės ženklai tequila gamybai Rusijoje ir NVS šalyse yra: Olmeca, Casa Vieja, Sauza. Kiekvieno iš jų stiprumas svyruoja nuo 38 iki 40%.
Olmeca - Meksikos gamyklaGėrimas yra populiariausias Rusijoje dėl savo aukštos kokybės produktų ir rūšių įvairovės. Sidabrinis tekilas „Olmeca Blanco“, kaip ir visi gryni šio gėrimo gėrimai, turi citrusinių vaisių ir aštrių skonių. Dėl savo išskirtinio skonio ir skaidrios spalvos ji įgijo didelę šlovę, pridedant ją prie įvairių alkoholinių gėrimų.
„Casa Vieja“ yra tekilayra atogrąžų skonis, kurio poskonyje yra sumedėjusių natų. Jis taip pat laikomas aukščiausios kokybės gėrimu, maždaug prieš mėnesį pilstomas ąžuolo statinėse. Sidabrinės tekilos ir jos indų gamybos procesas atliekamas rankomis.
Sauza yra unikaliausias meksikietisalkoholinis gėrimas pagal jo skonį. Ryškus vaisių skonis ir gėlių poskonis užpildo šį gėrimą. Šios sidabrinės tekilos stiprumas yra 38%. Tiekiama 500 ir 1000 ml buteliuose.
Tekilos sidabro naudojimo taisyklės
Pagaliau.Nors aukštos kokybės sidabrinė tekila yra kietas gėrimas, gerti gryną „Silver“ arba „Reposado“ formą nerekomenduojama. Jo skonyje nėra subtilių natų. Galite praskiesti sultimis (vynuogių, obuolių, apelsinų, ananasų) arba saldžiu putojančiu vandeniu.
Kalbant apie tekilą „Silver premium“ arba „super“aukščiausios kokybės, galite gerti neskiedę su kalkių ir druskos gabalėliu. Kalkes galima pakeisti citrina. Reikiamą indą reikia patepti kalkių sultimis ir merkti į druską. Tada supilkite tekilą į paruoštus patiekalus. Gerkite ir užkąskite kalkių ar citrinų pleištu.
Sidabrinė tekila yra puikus pasirinkimaspridedant prie kokteilių. Dažniausiai jis gaminamas iš 51% mėlynųjų agavų sulčių, o tai turi įtakos jų skoniui ir kainai. Norėdami išgerti gryno stipriojo gėrimo, turėtumėte pasirinkti buteliuką su užrašu: 100% mėlyna agava. Gana dažnai klastojamas stiprus gėrimas, todėl rekomenduojama atkreipti dėmesį į butelių panašumą parduotuvėje ir sidabro tekilos nuotraukoje viršuje. Šis meksikietiškas alkoholinis gėrimas tinka triukšmingiems vakarėliams, taip pat ramiems, šiltiems vakarams artimųjų rate.
