Kad ir kaip paradoksaliai tai skambėtų, kokteilisbuvo išrastas Amerikoje draudimo laikotarpiu. Tais laikais alkoholis buvo griežčiausiai draudžiamas. O girtuokliai buvo priversti rinktis įvairius triukus, norėdami pasimėgauti mėgstamais gėrimais. „Long Island“ kokteilis, kurio receptas tuo metu buvo laikomas paslaptyje, atrodė labai panašus į įprastą arbatą. Jis buvo patiektas net su citrinos griežinėliu, kad būtų daugiau panašumo. Jo spalva ir aromatas neišdavė gėrimo sudėties. Jie jį naudojo šaltai su ledo kubeliais (ši tradicija išliko iki šių dienų). Taigi vietos gyventojai galėjo sau leisti šiek tiek atsipalaiduoti po sunkios darbo dienos, nebijodami valdžios bausmės.
Long Islando kokteilių receptasvėliau tapo žinomas visame pasaulyje, iš šešėlio išėjo tik 1970 m. Su šiuo gėrimu susijusi viena įdomi istorija. Anot jos, kokteilio kilmė yra neatskiriamai susijusi su neįprastu vietinių darbščių „žaidimu“. Tai buvo vaikščiojimas per visą gatvės ilgį, nepraleidžiant nė vieno čia esančio baro. Žinoma, nugalėjo tas, kuris po tokių išlaisvinimų sugebėjo savo kojomis patekti į gatvės galą.
Jums reikės 20 ml džino, šiek tiek mažiau degtinės(15 ml), tiek pat sidabro tekilos, lengvo romo, taip pat apelsinų likerio, pusės citrinos, šiek tiek Gomme sirupo (30 ml), ledo kubelių ir „Cola“ pagal skonį.
Paruoškite aukštą taurę. Įdėkite ledo. Sumaišykite visą alkoholį ir sirupą stiklinėje. Ten išspauskite citrinos sultis. Išpilkite koksą. Viskas švelniai sumaišoma su specialiu kokteilio šaukštu. Ką tik išmoktas Long Ailendo receptas yra beveik baigtas. Lieka tik papuošti stiklinę prieš patiekiant. Tai daroma su mažu citrinos pleištu ir ryškiais šiaudais.
