Šis populiarus saldumas - saldainiai - tuJūs galite gaminti namus savo rankomis. Jie gali būti pagaminti iš įvairių uogų ir vaisių. Netgi iš arbūzų žievelių. Spalvota vaisių mozaika papuošia jūsų saldų stalą. Užkandžiuoti vaisiai (kas tai yra ir kaip juos paruošti - jūs sužinosite iš šio straipsnio) - ne tik ryškus ir skanus delikatesas. Jie taip pat labai naudingi. Pavyzdžiui, užšalęs imbieras yra visiškai priešuždegiminis. Šių saldainių puodelis, kartu su medumi, išgelbės jus nuo virusų rudens-žiemos laikotarpiu.
Saldintas imbieras - kas tai yra?
Šaltame ore jūs galite ne tik šildytikeptas vynas ir karšta arbata. Ar daugelis iš jūsų žino imbiero šaknies atšilimo savybes? Jame esantys eteriniai aliejai suteikia jam aštrų ir degančių skonį, kuris sėkmingai papildo ne tik mėsos patiekalus ir sušius, bet ir saldumynus. Į arbatą įpilama imbiero miltelių, keptuvėms ir pyragams supilti tarkuotą šaknį. Jūs taip pat galite padaryti jį užkaista. Kas tai yra Sušaldyti imbiero šaknies gabaliukai, virti sirupe. Jie išlaiko dalį savo įbauginimo, kuris tampa gana perkeliamas ir tampa saldumo. Be to, saldainio imbiero šaknis yra labai sveika (beveik tokia švieži). Ji turi priešuždegiminių ir priešuždegiminių savybių, padeda organizmui kovoti su infekcija.
Už cukišuotų vaisių reikia tokio paties kiekio cukraus irimbieras, taip pat vanduo. Šaknis turi būti išvalytas ir supjaustytas juosteliu ar griežinėliais. Uždenkite vandeniu ir atidėkite trisdešimt minučių. Po to, kai imbieras virsta, pridėkite cukraus. Tęskite griežinėlių kepimą, kol jis bus skaidrus ir verdantis visą vandenį. Kol imbieras yra sirupe, jis gali būti skonio, pavyzdžiui, kardamono, vanilės, cinamono, žvaigždžių anizo ar gvazdikėlių. Kai skystis virsta, pridėti cukraus į puodą ir sumaišyti. Įdėkite kepimo skardą, išdžiovinkite. Laikyti uždarytoje stiklinėje. Į ledus, saldus desertus suderinti skonį, pyragaičius (bandelės, keksynai), arbatą ar kavą. Nepamirškite apie tai, kaip naudinga prieskonintasis imbieras. Ką reikia stiprinti imuninę sistemą, galite patikrinti sau, valgydami keletą saldainių gabaliukų kasdien. Imbieras palaikys jūsų sveikatą drėgname ir vėjuotame ore.
Saldžiosios braškės
Ieškote labai didelių uogų.Kadangi mažas gali užvirti sirupe. Ir norima tekstūra šių cukininių vaisių pasiekiama sugeria daug minkštimo. Nepluokite braškių iš sepalo ir šakelių, tačiau, gerai nuplaudę, pabarstykite citrinų rūgštimi su cukrumi (kiekį nustatykite pagal akis). Uogos po kurio laiko skirs sultis. Įdėkite juos į kepimo plokštelę viename sluoksnyje. Supilkite sultis ir pabarstykite cukrumi - tai reikės daugiau aplink stiklą. Įdėkite indą į orkaitę (temperatūra turi būti apie du šimtus laipsnių Celsijaus). Po tam tikro laiko braškių masė verda. Sumažinkite temperatūrą dvidešimt laipsnių ir laikykite pusę valandos. Tada išimkite kepimo skardą, supilkite kiekvieną uogieną cukrumi (kol jie yra šalti) ir pasiruoškite išdžiūti ant folijos.
