Šiandien dažnai galima išgirsti teiginį, kad aliuminio indai yra nesveiki. Ar tai tikrai taip?
Существует легенда, что знаменитый Менделеев во Studijuodamas aliuminio elementą nusprendžiau iš jo pasigaminti stalo įrankį - šaukštą. Išradimas buvo pristatytas karališkajai panelei. Šiuo metu šis šaukštas saugomas viename iš Sankt Peterburgo muziejų. Vėliau stalo įrankius, pagamintus iš aliuminio, pradėjo naudoti žmonės iš aukštosios visuomenės, o sidabras buvo skirtas dvariškiams.
Aliuminis - kur jis randamas gamtoje?
Aliuminio gamyba laboratorinėmis sąlygomis -Malonumas nėra pigus, bet gamtoje jį gana dažnai galima rasti rūdose. Ar saugūs yra aliuminio indai? Žala, kurią jis gali sukelti organizmui, nėra visiškai įrodyta.
Aliuminio priedai yra boksito dalis(daugiaspalvis molis). Kai jame yra geležies elementų, molis įgauna raudoną atspalvį. Jis randamas baltos spalvos, vadinamas kaolinu. Toks molis naudojamas indų iš fajanso ir porceliano gamybai. Tūkstančius metų senovės žmonės kasdieniame gyvenime naudojo iš šios medžiagos pagamintus indus. Yra žinoma, kad molis taip pat apima aliuminį, tačiau dėl to jokių sveikatos problemų nepastebėta.
Koks iš tikrųjų yra pavojus?
Kas yra kenksmingi aliuminio indai, kuriuos mesnaudoti šiandien? Ne taip seniai kiekviename namuose buvo galima sutikti indų iš šio metalo. Kaip žaliava, aliuminis yra nebrangus, tačiau tuo pat metu vis tiek yra lankstus ir lengvas. Dėl šių savybių jis yra puikus šilumos energijos laidininkas, leidžiantis labai greitai įkaitinti gaminius. Grūdai, pavyzdžiui, „neprilimpa“ prie dugno, pienas nedega, tačiau virtų maisto produktų negalima palikti tokiuose induose laikyti. Aliuminio keptuvė taip pat nėra skirta laikyti maisto produktus, kuriuose yra įvairių rūgščių. Priešingu atveju tikrai įvyks oksidacinė reakcija. Jei virimo metu maistas sudeginamas iki dugno, jokiu būdu negalima jo nulupti valgant.
Yra žinoma, kad aliuminio priemaišos gali patekti į žmogaus organizmą kritiškai mažu kiekiu.
Нельзя игнорировать тот факт, что примеси aliuminis pamažu kaupiasi žmogaus kūne. XX a. 70-aisiais mokslininkai iš Kanados atliko tyrimus ir padarė išvadą, kad žmonėms, kenčiantiems nuo Alzheimerio ligos, padidėjo 13-ojo elemento kiekis smegenų ląstelėse. Ar tikrai kalti aliuminio indai? Nebuvo įmanoma nustatyti priežastinio ryšio tarp ligos ir šio indo naudojimo.
Aliuminio indų naudojimo rekomendacijos
Patarimai paprasti ir lengvai įsimenami.
- Nevalykite paviršiaus naudodamimetalinis šepetys. Naudojant šį valymo būdą, galima pažeisti oksido plėvelę, skirtą apsaugoti paviršių. Ši danga turi galimybę iš dalies atsinaujinti. Norėdami tai padaryti, užpildykite visą indą vandeniu ir palikite dešimčiai minučių. Tada nusausinkite vandenį ir nusausinkite paviršių. Aliuminiai indai linkę patamsėti, jei juos plaudami naudojate chemines medžiagas.
- Paruoštą maistą laikyti aliuminio induose draudžiama, geriau naudoti molinius, keraminius ar emaliuotus.
- Ekspertai pataria kasdieniame gyvenime naudoti aliuminio indus tik grūdams, makaronams virti, kepti ir virti.
Ar aliuminio indai kenkia organizmui?
Remiantis Pasaulio pateikta informacijasveikatos organizacija 1998 m., natūralus aliuminis, randamas maiste ir vandenyje, nekelia pavojaus žmonių sveikatai ir nėra pajėgus sukelti vėžinių ląstelių augimo ir onkologijos vystymosi.
Šiandien didžiausią grėsmę kelia pramonėaliuminio, nes jo gamyba negailestingai veikia aplinką. Tačiau kodėl šiandien dažnai sakoma, kad aliuminio indai taip pat yra nesaugūs? Žala, kurią jis gali sukelti, kyla dėl netinkamo naudojimo.
Iš aliuminio pagaminti daiktai keičia spalvąpatamsėti, jei veikia cheminių medžiagų. Pati medžiaga yra gana patvari, bet lengva. Tai reiškia, kad dirbdami su juo turėtumėte būti atsargūs ir atsargūs. Įvairūs namų apyvokos reikmenys, pagaminti iš aliuminio, dažnai susitepa ir juos reikia išvalyti. Todėl būtina žinoti ir mokėti tinkamai pašalinti apnašas ir naudojimo pėdsakus. Įprastai prižiūrint, aliuminio indai gali tarnauti gana ilgai. Tokiu atveju jo žala bus sumažinta.
Aliuminio gaminių valymo ir naudojimo vadovas
Dauguma namų šeimininkių teikia pirmenybęaliuminio indai. Kodėl? Viskas itin paprasta: aliuminis yra puikus šilumos laidininkas, todėl maistas tokiuose induose akimirksniu įkaista ir nepridega. Aliuminio indai praktiškai nesusidėvi ir yra lengvai naudojami.
Kiekvienas tikriausiai ne kartą pastebėjo, kaip šviesuAr nenaudojami aliuminio indai parduotuvėje spindi? Šis pranašumas dažnai pritraukia namų šeimininkes, ir jos iškart stengiasi įgyti šį grožį. Gaila, kad po kurio laiko blizgesys nublanksta ir susidaro apnašos. Aliuminio virtuvės reikmenys garsėja ne teigiamai. Tai gali pakenkti tik netinkamai prižiūrint. Norėdami sugrąžinti buvusį mėgstamos keptuvės blizgesį, kulinarai griebiasi buitinės chemijos, bet, deja, rezultatai nepateisina lūkesčių.
Tačiau yra daug gana paprastų ir prieinamųkiekvienu būdu aliuminio virtuvės indai bus valomi ir atgaus buvusį naujieną. Prieš pradėdami valyti aliuminio indus, turėtumėte perskaityti keletą gairių:
- Jokiu būdu neplaukite karštų indų. Neatšalusi aliuminio keptuvė, susilietus su vandeniu, praras formą.
- Jei dalelės prilipo prie keptuvės dugnomaisto, tereikia į indą įpilti vidutinės temperatūros vandens ir įlašinti lašelį ploviklio. Palikite valandai, kad pridegęs maistas nukristų nuo dugno.
- Aliuminio plovimas rankomis visada yra prioritetas, nes vandens temperatūra indaplovėje ne visada tinkama, todėl gali deformuotis.
- Valydami virtuvės reikmenis, naudodami šarmų ir rūgščių turinčius produktus, neturėtumėte nusiminti. Šis metodas tikrai pasireikš tamsių dėmių ant sienų pavidalu ir pašalins blizgesį.
- Aliuminio konteinerio sienelės dažnai tampa„nudažytas“, nes plaunant naudojamas metalinis šepetys. Tokio valymo būdo reikėtų visiškai vengti, nes dėl to indai atrodys prasčiau. Norėdami išvalyti, pavyzdžiui, aliuminio keptuvę, geriausia įsigyti tam skirtos buitinės chemijos arba pasinaudoti mūsų močiučių liaudies patarimais.
Aliuminio indai. Priežiūra naudojant liaudies gynimo priemones
Kviečiame susipažinti su populiariausiais būdais, kuriais indai bus valomi nuo riebalų, nešvarumų, apnašų ir apnašų.
- Ant keptuvės dugno dažnai atsiranda tamsių dėmių. Jų galite atsikratyti užpylę kefyru, sūrymu ar rūgpieniu.
Bet kurį iš šių trijų produktų reikia supilti į dugną ir po 24 valandų nuplauti.
- Suodžių pėdsakai išnyks, kai pasinaudosite rūgščių obuolių pagalba. Norėdami tai padaryti, patrinkite vidinį paviršių nedideliu vaisiaus gabalėliu.
Minkštime esanti rūgštis išvalys indus. Panašiam tikslui galima naudoti ir citrinų sultis.
- Manoma, kad vienintelis aliuminio trūkumasjo pažeidžiamumas oksidacijai. Norint atsikratyti oksidacinio proceso pėdsakų, rekomenduojama naudoti šį metodą: druską skiesti vandeniu santykiu vienas su vienu. Gautu mišiniu užtepkite vietas, kuriose įvyko reakcija, ir nuvalykite skudurėliu. Ruošdami mišinį, turite atsiminti, kad naminės priemonės konsistencija turėtų būti maždaug kaip tiršta grietinė. Taip lengva nuvalyti tamsias dėmes aliuminio termoso viduje.
Klijų ir sodos mišinys padės atsikratyti anglies nuosėdų.
Nenusiminkite, kad laikui bėgant keptuvė prarado savo išvaizdą ir neįmanoma atsikratyti senų anglies sankaupų. Tam jums reikia:
- didelis dubuo;
- kepimo soda - 100 gramų;
- karštas vanduo – 10 l;
- biuro klijai – 100 gramų.
Kad neliktų suodžių pėdsakų, reikia piltiĮ dubenį supilkite vandenį ir ištirpinkite jame visus ingredientus. Panardinkite indą į gautą tirpalą ir palikite tris valandas. Tada nuplaukite ir nusausinkite šluoste.
Actas 9% nuo apnašų ir dėmių
Tamsios dėmės nuo aliuminio paviršiaus pašalinamos stalo arba obuolių sidro actu. Jis tepamas ant sauso skudurėlio, kuriuo nuvalomas norimas paviršiaus plotas.
Naudodami bet kokį actą ar maisto rūgštį, galite atsikratyti apnašų pėdsakų taip:
200 g acto praskiedžiama litru vandens ir šis tirpalas supilamas į indą, kurį norite išvalyti. Tada skystį reikia užvirti ant ugnies. Po aušinimo galite pradėti valyti.
Muilo mišinys anoduoto aliuminio valymui
Daugelis žmonių kasdien laiko daiktus iš anoduoto aliuminio, pavyzdžiui, bagetus. Šie gaminiai turi gelsvą atspalvį. Tam reikia kvalifikuotos priežiūros.
Švarūs gaminiai, pagaminti iš šio tipo aliuminiogalbūt naudojant specialią muilo kompoziciją, kuri paruošiama skiedžiant miltelius vandenyje. Taip pašalinsite nešvarumus, tačiau metalas nebus blizgus. Norėdami gauti blizgesį, paimkite 15 gramų borakso ir sumaišykite su 5 gramais amoniako. Gauta kompozicija tepama ant paviršiaus. Tokiu atveju verta dirbti su pirštinėmis. Apdoroję daiktą, būtinai nuplaukite kompoziciją vandeniu.
Kepimo soda padės atsikratyti apnašų
Nukalkinti indus, šeimininkėspasinaudokite senu metodu, darydami tai su soda. Norint gauti srutą, reikiamas vandens kiekis atskiedžiamas soda iki reikiamos konsistencijos. Gauta kompozicija tepama ant apnašų turinčių vietų, o po to nuplaunama vandeniu, pridedant amoniako. Tai labai paprastas ir efektyvus būdas pasiekti indų švarą ir blizgesį.
Tinkama tokių indų priežiūra yra raktas į jų ilgaamžiškumą ir saugumą. O aliuminio indų žala yra mitas, dar niekuo nepatvirtintas.
