Плоды культурных растений, безусловно, yra labai vertingas maisto produktas. Restoranai suteikia didelę naudą žmogaus organizmui. Be visų rūšių vitaminų ir mikroelementų, sodininkystės kultūrų vaisiai turi organinių rūgščių, angliavandenių, baltymų ir kt. Ne mažiau naudinga sveikatai ir įvairiems žiemos ruošimui. Tai gali būti, pavyzdžiui, kompotai, sultys, uogienės, konservai.
Kokie vaismedžiai auginami soduose: klasifikavimas ir pavadinimai
Yra tik trys pagrindinės panašių kultūrų grupės:
- Sėklos. Į šią veislę įeina, pavyzdžiui, obuoliai, kriaušės, svarainiai.
- Akmens vaisiai - vyšnios, saldžiosios vyšnios, slyvos, persikai, abrikosai ir kt.
- Lazdyno riešutai. Į šią grupę įeina, pavyzdžiui, migdolai ir graikiniai riešutai.
Taip pat retos vaisinės kultūros paprastai išskiriamos į atskirą grupę. Tai apima, pavyzdžiui, erškėtuoges, citrinžoles, šaltalankius ir kt.
Bendras aprašymas
Практически все плодовые растения являются daugiamečiai augalai. Jos dauginamos daugiausiai vegetatyvinėmis priemonėmis. Tai - kirtimai, sluoksniavimasis, šaknų čiulpai. Žinoma, kai kurie vaisiniai augalai taip pat gali būti dauginami akmenimis ar sėklomis. Tačiau, naudojant šį sodinimo metodą, šios grupės augalai paprastai nesugeba išlaikyti gerų veislių savybių.
Daugeliu atvejų reikia vaismedžiųperiodinis genėjimas. Šios procedūros pagrindinis tikslas yra padidinti derlių, pašalinant karūnų sutirštinimo galimybę, taip pat augalų atjauninimą.
Dauguma šių kultūrų pradeda duoti vaisių tik po kelerių metų po sodinimo. Derlius iš šios grupės augalų dažniausiai gaunamas tik rugpjūčio – rugsėjo mėn.
Tiek anksti, tiek vėlaividutinio sezono veislių vaisių augalai. Pirmosios veislės kultūrų vaisiai dažniausiai valgomi švieži. Kompotai ir uogienės paprastai gaminamos iš vyšnių, obuolių, kriaušių ir pan. Vėlyvieji vaisiai dažnai laikomi švieži arba užšaldyti visą žiemą.
Veisimo darbai
Žmogus augina vaisiuose auginamus augaluslabai ilgai. Ir per visą šį laiką, žinoma, buvo gautas didžiulis skaičius jų pačių įvairiausių veislių. Šiandien su tokiais pasėliais vyksta veisimo darbai.
Mūsų šalyje pagrindinė užduotis yra specialistai,užsiimantys naujų veislių įsigijimu pastebi augalų produktyvumo padidėjimą ir jų atsparumą žiemai. Taip pat selekcininkai maksimalų dėmesį skiria pačių vaisių skoniui pagerinti. Ekspertai mano, kad atsparumo įvairioms ligoms didinimas yra dar viena prioritetinė užduotis kuriant naujas sodo medžių ir krūmų veisles. Tai ypač pasakytina apie dažniausiai pasitaikančią bakterinę vaisių pasėlių infekciją - rauplę.
Kaip sodinti
Sode paskirstykite vaisių ir uogų augalustokiu būdu, kad jie jokiu būdu neužgožia vienas kito. Renkantis vietą tam tikro pasėlio sodinimui, reikėtų atsižvelgti į jo biologines savybes. Kai kurie vaismedžiai užauga labai aukšti. Kiti šios grupės nariai gali turėti platų vainiką.
Sodinant vaisinius pasėlius, tiksliailaikykitės šiuo konkrečiu atveju nustatytos technologijos. Tokių sodo augalų duobės paprastai ruošiamos iš anksto. Prieš sodinimą į juos pilamas tam tikras maistinių medžiagų dirvožemis. Dažniausiai tai riebus sodo dirvožemis, tam tikromis proporcijomis sumaišytas su mineralinėmis ar organinėmis trąšomis, durpėmis, dolomito miltais ar kalkėmis ir kt. Toks maistingas dirvožemis paruošiamas atsižvelgiant ne tik į šios konkrečios kultūros ypatybes, bet ir į sudėtį. dirvožemio.
Tiesą sakant, pats daigas duobėje pritvirtinamas kaiščio pagalba. Tada jis užpildomas iki tam tikro lygio tuo pačiu, paruoštu iš anksto, dirvožemio mišiniu ir kruopščiai laistomas.
Į ką atsižvelgti
Renkantis vietą vaismedžiamssvetainėje, be kita ko, turėtumėte atkreipti dėmesį į požeminio vandens atsiradimo lygį. Tokių augalų šaknys gali labai giliai prasiskverbti į dirvą. Todėl pageidautina, kad požeminis vanduo nusileidimo vietoje būtų kuo toliau nuo žemės lygio. Dideli vaismedžiai dažniausiai sodinami ten, kur yra, bent 2-3 metrų gylyje, maži - 1,5–2 m.
Pominiai augalai: pavadinimai ir aprašymas
Dažniausios to kultūrospogrupiai mūsų šalyje, žinoma, yra kriaušės ir obuoliai. Obeliniai vaisiniai augalai dažniausiai turi gana išplitusią karūną ir ilgą vidutinio storio kamieną. Šių sodo medžių gėlės dažniausiai būna biseksualios. Jie auga ant šakų ne po vieną, o surenkami žiedynuose po 4–8 vienetus. Jų žiedlapiai gali būti balti arba rausvi.
Jie reikalauja gana kompleksinės priežiūrossėklinių vaisių pasėliai. Šios veislės augalų, pasodintų vasaros gyventojų, paprastai nėra per daug. Galų gale net 3-4 iš šių medžių gali užimti didelę priemiesčio teritorijos dalį. Tačiau tuo pačiu metu vieno tokio vaisinio augalo derlius, palyginti su daržovių ir uogų pasėliais, gali būti tikrai didžiulis.
Iš pradžių sėkliniai augalai duoda vaisiųtolygiai ir reguliariai. Tačiau vėliau, formuojant jau didelius derlius, šios grupės pasėliai pradeda rodyti periodiškumą (po metų). Sėklinių vaisių pasėlių ypatumai taip pat apima tai, kad dažniausiai jie yra derlingi. Tai yra, norint gauti obuolių, kriaušių ar svarainių derlių, reikia vienu metu pasodinti ne vieną, o du ar tris tokius medžius.
Dažniausiai naudojami obelų pasėlių vaisiaišviežias. Vėlai nokstantys obuoliai ir kriaušės dažnai gali gulėti vėsioje, sausoje vietoje net iki pavasario. Taip pat kompotai dažnai gaminami iš sėklinių augalų vaisių. Uogienei obuoliai ir kriaušės naudojami retai.
Kaulinių vaisių pavadinimai ir aprašymai
Šios augalų grupės bruožas yra daugiauankstyvas vaisius, palyginti su sėkliniais pasėliais. Nepastebėta kaulavaisiuose ir vaisingame periodiškume. Tokie sodo augalai yra dviejų tipų: medis ir krūmas. Pirmosios grupės augalai gali pasiekti net 7 metrų aukštį, antrosios - 3-4 m.
Labiausiai paplitęs kaulavaisių derliusRusija, žinoma, yra vyšnia. Šio augalo vaisiai paprastai sunoksta liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Pagal skonį jie dažnai būna rūgštūs. Jie naudojami kompotams, uogienėms, konservams, tinktūroms gaminti.
Slyvos taip pat yra įprastas kaulavaisių pasėlis Rusijoje. Šio augalo vaisiai laikomi geru vidurius laisvinančiu vaistu. Žiemai iš jų paprastai ruošiami tik kompotai ir uogienė.
Riešutų pasėlių aprašymas
Į pietus nuo Rusijos - tai sritys, kuriose dažniausiaiauginami tokie vaisiniai augalai. Daugelio jų vardus žino beveik visi. Tačiau Rusijos Federacijos vidurinėje zonoje, be abejo, riešutų pasėlių galima rasti gana retai. Ryškiausias šios grupės atstovas yra riešutas. Taip pat riešutų pasėliai yra lazdynas, žemės riešutai, pistacijos, lazdyno riešutai, anakardžiai ir kt.
Tokių augalų vaisius yra branduolys.Pastarasis paprastai būna uždaras į kietą apvalkalą. Pagal struktūrą visi riešutus turintys augalai yra suskirstyti į tris pagrindines veisles: drupe, tikrieji ir mišrūs. Rusijoje galima auginti visų rūšių kultūras (pavyzdžiui, Krasnodaro ir Stavropolio teritorijose). Pirmuoju atveju augalo vaisius susideda iš mėsingo išorinio perikarpo, endokarpo (apvalkalo) ir paties branduolio. Tokių kultūrų pogrupyje yra, pavyzdžiui, migdolai ir graikiniai riešutai.
Antrosios veislės vaisiai taip pat paprastai susidedaiš apvalkalo ir branduolio. Tačiau šiuo atveju jie visada uždaromi pliusu (lapų pakuotė). Tiesą sakant, tikrų tikrųjų riešutų branduolys susideda iš dviejų pusių. Šiai grupei priklauso lazdynas ir lazdyno riešutai.
Rečiau pasėliai: šaltalankiai ir erškėtuogės (aprašymas)
Auginami kai kurie vaisiniai augalaivasaros mūsų šalies gyventojai yra gana reti. Tai dažniausiai lemia aukšti tokių kultūrų klimato reikalavimai. Be to, kai kuriuos šios grupės augalus sodininkai per pastaruosius kelis dešimtmečius tiesiog nepelnytai pamiršo. Garsiausios retos kultūros mūsų šalyje yra laukinė rožė ir šaltalankis. Jie auga, žinoma, ne kiekviename sode. Tačiau kartais juos vis tiek galite pamatyti vasarnamiuose.
Daugiausia naudojami šių abiejų pasėlių vaisiaitik medicinos tikslais. Erškėtuoges galima naudoti, pavyzdžiui, uždegimui malšinti, virškinamojo trakto veiklai gerinti, taip pat kaip gerą diuretiką. Šaltalankio vaisiai naudojami kaip priemonė palaikyti reprodukcinę sistemą, atstatyti žarnyno veiklą ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
